TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
OUILLAGE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-04-08
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- filling up
1, fiche 1, Anglais, filling%20up
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The operation of refilling any sort of wooden container to replace wine lost through evaporation. 2, fiche 1, Anglais, - filling%20up
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 1, La vedette principale, Français
- ouillage
1, fiche 1, Français, ouillage
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- remplissage 2, fiche 1, Français, remplissage
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Ajout régulier de vin de même qualité dans une barrique pour compenser l’évaporation. 3, fiche 1, Français, - ouillage
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'ouillage consiste à remplir les fûts ou cuves dont le niveau s’abaisse par évaporation ou contraction du vin, afin d’éviter l'oxydation de surface et la piqûre acétique. 1, fiche 1, Français, - ouillage
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
L'ouillage doit se faire avec un vin parfaitement sain et de préférence de mêmes cru et âge. A défaut, il faut se servir d’un vin de qualité et d’âge approchants. 2, fiche 1, Français, - ouillage
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1981-05-08
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- wine for topping up 1, fiche 2, Anglais, wine%20for%20topping%20up
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Wine kept in small casks and usually submitted to heavier doses or sulphurous acid than the remainder. It is used for the periodical topping up of larger casks. 1, fiche 2, Anglais, - wine%20for%20topping%20up
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 2, La vedette principale, Français
- vin de ouillage 1, fiche 2, Français, vin%20de%20ouillage
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- vin de remplissage 1, fiche 2, Français, vin%20de%20remplissage
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Vin gardé dans des futailles de petite capacité, soumis normalement à des désinfections sulfureuses plus fortes, et destiné au remplissage périodique des grandes futailles. 1, fiche 2, Français, - vin%20de%20ouillage
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :