TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PATE HUITRES [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1993-02-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- shiokara
1, fiche 1, Anglais, shiokara
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Fermented fish product made from squid or guts of skipjack; also other species; brown, salty viscous paste made by fermenting the raw material with salts in containers for up to a month; product packed in glass or plastic containers; e.g. Katsuo-Shiokara (skipjack viscera), Ika-Shiokara (viscera and meat slices of squid), Kaki-Shiokara (oyster meat and viscera), Uni-Shiokara (ovary of sea urchin). 1, fiche 1, Anglais, - shiokara
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- shiokara
1, fiche 1, Français, shiokara
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit de poisson fermenté fait avec du calmar ou des viscères de listao; pâte visqueuse, brune et salée, obtenue par fermentation de la matière première avec du sel pendant environ un mois; le produit est mis en récipients de verre ou de plastique; ex. : Katsuo-Shiokara(avec des viscères de thonine), Ika-Shiokara(viscères et tranches de calmar), Kaki-Shi-Okara(viscères et chair d’huîtres, Uni-Shiokara(ovaire d’oursins). 1, fiche 1, Français, - shiokara
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Produit du Japon. 2, fiche 1, Français, - shiokara
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1976-06-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cooking and Gastronomy
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- oyster pie 1, fiche 2, Anglais, oyster%20pie
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Cuisine et gastronomie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pâté aux huîtres
1, fiche 2, Français, p%C3%A2t%C3%A9%20aux%20hu%C3%AEtres
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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