TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

An oval, purple vegetable that is white inside and is usually eaten cooked.  3, fiche 1, Anglais, - eggplant

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

[Organe d’une plante] généralement de forme allongée et d’un violet foncé, à peau lisse et brillante, à chair spongieuse et légèrement amère, qui se consomme cuit comme légume, et qui constitue un aliment important des cuisines orientale et méditerranéenne.  3, fiche 1, Français, - aubergine

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The boreal chorus frog (Pseudacris maculata) is a species of chorus frog native to Canada from central Quebec to eastern British Columbia and north to the Northwest Territories and the southern portion of the Yukon territory.  2, fiche 2, Anglais, - boreal%20chorus%20frog

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La rainette faux-grillon boréale mesure au plus 3, 9 [centimètres] de longueur. Sa peau lisse est verte, brune ou grisâtre, parfois rougeâtre. Une bande foncée part de son museau, traverse ses yeux et longe ses flancs jusqu'à ses pattes arrière. Cette rainette a aussi une bande blanche et contrastante le long de sa lèvre supérieure. Son dos présente trois rayures qui sont souvent interrompues [...] Elle ressemble beaucoup à la rainette faux-grillon de l'Ouest(Pseudacris triseriata), mais ses pattes arrière sont proportionnellement plus courtes. Elle se déplace d’ailleurs par petits sauts plutôt que par grands bonds.  1, fiche 2, Français, - rainette%20faux%2Dgrillon%20bor%C3%A9ale

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

... a guinea fowl that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture.  1, fiche 3, Anglais, - mature%20guinea

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

mature guinea: not to be confused with "mature guinea" where "mature" qualifies a guinea that is able to reproduce.  2, fiche 3, Anglais, - mature%20guinea

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Pintade dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 3, Français, - pintade%20adulte

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

pintade adulte : ne pas confondre avec «pintade adulte» où «adulte» qualifie une pintade capable de se reproduire.  2, fiche 3, Français, - pintade%20adulte

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

... a goose that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture.  1, fiche 4, Anglais, - mature%20goose

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

mature goose: not to be confused with "mature goose" where "mature" qualifies a goose that is able to reproduce.  2, fiche 4, Anglais, - mature%20goose

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Oie dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 4, Français, - oie%20adulte

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

oie adulte : ne pas confondre avec «oie adulte» où «adulte» qualifie une oie capable de se reproduire.  2, fiche 4, Français, - oie%20adulte

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

... a turkey that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture ...  1, fiche 5, Anglais, - mature%20turkey

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

mature turkey: not to be confused with "mature turkey" where "mature" qualifies a turkey that is able to reproduce.  2, fiche 5, Anglais, - mature%20turkey

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Dindon dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 5, Français, - dindon%20adulte

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

dindon adulte : ne pas confondre avec «dindon adulte» où «adulte» qualifie un dindon capable de se reproduire.  2, fiche 5, Français, - dindon%20adulte

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

... a mature female bird of the species Gallus domesticus that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture ...  1, fiche 6, Anglais, - mature%20chicken

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

mature chicken: not to be confused with "mature chicken" where "mature" qualifies a chicken that is able to reproduce.  2, fiche 6, Anglais, - mature%20chicken

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Volaille femelle adulte de l'espèce Gallus domesticus dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 6, Français, - poulet%20adulte

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

poulet adulte : ne pas confondre avec «poulet adulte» où «adulte» qualifie un poulet capable de se reproduire.  2, fiche 6, Français, - poulet%20adulte

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

... a duck that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture ...  1, fiche 7, Anglais, - mature%20duck

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

mature duck: not to be confused with "mature duck" where "mature" qualifies a duck that is able to reproduce.  2, fiche 7, Anglais, - mature%20duck

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Canard dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 7, Français, - canard%20adulte

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

canard adulte : ne pas confondre avec «canard adulte» où «adulte» qualifie un canard capable de se reproduire.  2, fiche 7, Français, - canard%20adulte

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

... a cock of the species Gallus domesticus that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture ...  1, fiche 8, Anglais, - old%20rooster

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

old rooster: not to be confused with "old rooster" where "old" qualifies a rooster that has lived at an advanced stage of life.  2, fiche 8, Anglais, - old%20rooster

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Mâle adulte de l'espèce Gallus domesticus dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n’ est pas flexible, dont la chair n’ est pas tendre et dont la peau n’ est ni souple ni de texture lisse.  1, fiche 8, Français, - vieux%20coq

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

vieux coq : ne pas confondre avec «vieux coq» où «vieux» qualifie un coq qui a un âge avancé.  2, fiche 8, Français, - vieux%20coq

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Yellow potatoes have skins and flesh that ranges from pale yellow to golden yellow. Their flesh has a buttery flavor and they are used for baking, boiling, roasting, and mashing. Some yellow potato varieties are Bintje, Charlotte, Yellow Finn, and Yukon Gold. It is a type of potato that will typically not develop a brown tone when cut as quickly as some varieties.  1, fiche 9, Anglais, - yellow%20potato

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

The color of yellow-fleshed potatoes is imparted by carotenoids.  2, fiche 9, Anglais, - yellow%20potato

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Divina. [...] Dotée d’une peau lisse et claire, d’une chair jaune savoureuse, d’excellentes aptitudes d’entreposage et d’une coloration rose sur les germes, cette variété fait une solide concurrence à la Yukon Gold, la pomme de terre à chair jaune de référence.  2, fiche 9, Français, - pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20chair%20jaune

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

pomme de terre à chair jaune : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  3, fiche 9, Français, - pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20chair%20jaune

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Calf skin leather made from small, lightweight skins with a smooth or finely boarded grain surface, free from any artificial surface pattern. The finish is more or less glossy.  2, fiche 10, Anglais, - baby%20calf

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Peau provenant de petits veaux légers avec fleur lisse et fine dont le grain a été légèrement accentué sans aucune impression sur sa surface. Le finissage plus ou moins brillant est obtenu par glaçage, repassage ou plaquage.  2, fiche 10, Français, - baby%2Dcalf

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Smooth finished, dyed side or calf leather scented with birch tar oil, vegetable tanned and made in imitation of the old-fashioned genuine Russia calf.  2, fiche 11, Anglais, - Russia%20leather

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

[Genuine Russia calf] was a calf leather tanned with the bark of willow, poplar and larch, curried on the flesh side with a mixture containing birch tar oil which gave it a characteristic odour. Now also chrome or combination tanned and given water-repellent properties.  2, fiche 11, Anglais, - Russia%20leather

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Bande de vachette ou peau de veau teinte, finissage lisse, parfumée à l'essence de bouleau, de tannage végétal et traitée à l'imitation des véritables cuirs de Russie à l'ancienne mode.  2, fiche 11, Français, - cuir%20de%20Russie

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

[Les cuirs de Russie à l’ancienne mode] étaient tannés à l’écorce de saule, de peuplier et de mélèze, travaillés sur chair avec une mixture contenant des huiles de bouleau qui leur donnaient une odeur caractéristique. Maintenant ces peaux sont également de tannage chrome ou combiné et ont des propriétés hydrofuges.  2, fiche 11, Français, - cuir%20de%20Russie

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Semi-chrome calf leather, black or coloured, smooth or boarded.  1, fiche 12, Anglais, - semi%2Dchrome%20box%20calf

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

In the U.K. the leather is traditionally black.  1, fiche 12, Anglais, - semi%2Dchrome%20box%20calf

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Peau de veau, tannage semi-chrome, noire ou couleur, lisse ou liégée.  1, fiche 12, Français, - veau%20semi%2Dchrome

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Term generally applied in the United States to denote the skins of South American hair sheep and gloving and shoe upper leather made therefrom, but also applied to the skins of similar hair sheep from other regions, e.g. East and West Africa, and leathers made therefrom. The leather may be finished on the flesh side for suede or on the grain side, which is fine and smooth resembling that of kid.  2, fiche 13, Anglais, - cabretta

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Terme généralement employé aux États-Unis pour indiquer les peaux de moutons lainés d’Amérique du Sud et les peaux à dessus de chaussures et à ganterie provenant de ces sortes. Également utilisé pour les peaux de semblables moutons à poils de chèvres provenant d’autres régions, par exemple d’Afrique Occidentale ou Orientale et les peaux finies en provenant. La peau peut être finie sur chair pour le suède ou sur fleur, celle-ci étant fine et lisse, ressemblant à celle du chevreau.  2, fiche 13, Français, - cabretta

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Full chrome or combination tanned leather made from cattle hide sides, black or coloured, smooth or boarded.  2, fiche 14, Anglais, - box%20side

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

In U.K. any tannage may be used but the leather must be black.  2, fiche 14, Anglais, - box%20side

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Demi peau(bande) d’un cuir fini de bovin noir ou couleur, lisse ou liégé, de tannage chrome ou combiné.  2, fiche 14, Français, - vachette%20box

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

En France également de tannage synthétique.  2, fiche 14, Français, - vachette%20box

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Upper leather made from kid or goatskin by a full chrome tanning process and given a smooth, bright, glossy finish.  3, fiche 15, Anglais, - glac%C3%A9%20kid

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

When applied to gloving leather a synonym of Gloving kid.  3, fiche 15, Anglais, - glac%C3%A9%20kid

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Peau à dessus de chèvre ou de chevreau, tannée au chrome(en Allemagne et en France par un procédé à deux bains) et à laquelle on a donné par satinage un finissage lisse, brillant et lustré. En ganterie, synonyme de «chevreau ganterie».  2, fiche 15, Français, - chevreau%20glac%C3%A9

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

The fruit of an annual [creeping] plant of the gourd family, which is generally eaten raw but is also good cooked.  1, fiche 16, Anglais, - cucumber

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

It is long and cylindrical in shape, with firm, watery, pale green flesh, which is crisp, cool and slightly bitter to the taste; its fine green skin is shiny and usually smooth.  1, fiche 16, Anglais, - cucumber

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Fruit d’une plante annuelle rampante de la famille des cucurbitacées, qui se mange salé, cru ou cuit.  1, fiche 16, Français, - concombre

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Charnu, bien ferme, allongé et cylindrique, le concombre possède une chair vert pâle, croquante et fraîche, légèrement amère, sous une fine peau plus ou moins verte, brillante, lisse ou épineuse.  1, fiche 16, Français, - concombre

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

[...] fruto pulposo, cilíndrico, de seis a doce centímetros de largo y dos a cinco de grueso, amarillo cuando está maduro, y antes verde más o menos claro por la parte exterior, interiormente blanco y con multitud de semillas ovaladas y puntiagudas por uno de sus extremos, chatas y pequeñas, [...] comestible.  1, fiche 16, Espagnol, - pepino

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

[Fruto del pepino,] planta herbácea anual, de la familia de las Cucurbitáceas.  1, fiche 16, Espagnol, - pepino

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

The undersurface of a wing.  4, fiche 17, Anglais, - underwing

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

underwing: term officially approved by the Aeronautical Terminology Standardization Committee (ATSC).  4, fiche 17, Anglais, - underwing

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Surface inférieure d’une aile.  2, fiche 17, Français, - intrados

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

intrados : terme uniformisé par les Comités d’uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - Opérations aériennes et Maintenance.  3, fiche 17, Français, - intrados

Record number: 17, Textual support number: 1 PHR

Lisse d’intrados, peau d’intrados, revêtement d’intrados.  3, fiche 17, Français, - intrados

Record number: 17, Textual support number: 2 PHR

Intrados d’aile.  3, fiche 17, Français, - intrados

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Cara o superficie inferior del ala, del estabilizador horizontal y del timón de profundidad de un avión.  2, fiche 17, Espagnol, - intrad%C3%B3s

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

intradós: término aceptado oficialmente por la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI).  3, fiche 17, Espagnol, - intrad%C3%B3s

Record number: 17, Textual support number: 1 PHR

Intradós de ala.  4, fiche 17, Espagnol, - intrad%C3%B3s

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

The contraceptive patch is a combined form of hormonal contraception, containing oestrogen and progestogen hormones. It is essentially the same type of contraception as the combined oral contraceptive pill ... but as a patch instead of ... pills. The contraceptive patch is stuck on to the skin so that the two hormones are continuously delivered to the body, giving contraceptive cover.  1, fiche 18, Anglais, - contraceptive%20patch

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Le timbre contraceptif est carré, lisse et très mince et s’applique directement sur la peau [...] C'est un contraceptif hormonal combiné puisqu'il contient deux hormones : un œstrogène(éthinylestradiol) et un progestatif(norelgestromine) qui sont diffusées graduellement par la peau pendant une semaine.  2, fiche 18, Français, - timbre%20contraceptif

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

A young chicken (usually less than 10 weeks of age), of either sex, that is tender-meated with soft, pliable, smooth-textured skin and flexible breastbone cartilage.  2, fiche 19, Anglais, - fryer%20chicken

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

[...] they can be prepared by most any cooking method, such as broiling, braising, frying, roasting, and grilling.  3, fiche 19, Anglais, - fryer%20chicken

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

Jeune poulet(âgé généralement de moins de 10 semaines) ;mâle ou femelle; viande tendre; peau souple et lisse; extrémité du bréchet souple.  2, fiche 19, Français, - poulet%20%C3%A0%20frire

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

A soft grain gloving leather, capable of being considerably stretched without springing back.  1, fiche 20, Anglais, - gloving%20kid

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

In the strict sense made from kid skin, but is in the U.K. sometimes applied to leather made from lambskin. The skin is tawed, or tawed and subsequently chrome tanned or simply chrome tanned.  1, fiche 20, Anglais, - gloving%20kid

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

gloving kid; glacé kid: terms standardized by the British Standards Institution (BSI).  2, fiche 20, Anglais, - gloving%20kid

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

Peau pour ganterie, à fleur lisse, souple et douée d’un prêtant considérable sans rétractibilité, souvent appelée chevreau glacé, provient d’un chevreau dans son sens strict; mais au Royaume-Uni s’applique parfois à une peau provenant d’un agneau. La peau est mégie ou mégie suivie d’un tannage au chrome ou tannée simplement au chrome.  1, fiche 20, Français, - chevreau%20ganterie

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

A short, tapering chile with a thick flesh, a moderately hot, green vegetal flavour and a dark green colour ...  5, fiche 21, Anglais, - jalape%C3%B1o

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

They're available fresh and canned and are used in a variety of sauces, sometimes stuffed with cheese, fish or meat, and in a multitude of dishes.  6, fiche 21, Anglais, - jalape%C3%B1o

Record number: 21, Textual support number: 2 OBS

A red version is also available; it is a green chile that has been allowed to ripen ...  5, fiche 21, Anglais, - jalape%C3%B1o

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

Piment relativement doux d’origine mexicaine, vendu frais, séché ou mariné [et qui] devient rouge lorsqu’il est mûr.  3, fiche 21, Français, - piment%20jalape%C3%B1o

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

[...] le jalapeño est considéré comme assez doux--entre 2 500 et 5 000 unités Scoville. Il a une peau lisse et une chair épaisse, et il est surtout utilisé dans les salsas ou comme accompagnement pour les viandes.  4, fiche 21, Français, - piment%20jalape%C3%B1o

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

El jalapeño (de la familia de la planta llamada Capsaicuma) deriva sus picantes del capsaicún [...] tiene forma de un cono, estrecho en la punta, redondo no puntiagudo. Mide aproximadamente de 6 a 8 cm de largo y 3 a 5 cm de ancho. Su color es verde oscuro, de suave textura, cáscara gruesa y pulposa [...]  1, fiche 21, Espagnol, - jalape%C3%B1o

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

A smooth-skinned clingstone peach.  1, fiche 22, Anglais, - clingstone%20nectarine

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

In North-America, freestone nectarines or nectarines ("nectarines", in French) are a much more common variety than the clingstone.  1, fiche 22, Anglais, - clingstone%20nectarine

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Sorte de nectarine, à peau lisse, non duveteuse et à chair ferme.  2, fiche 22, Français, - brugnon

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

On distingue les pêches à noyau libre, c’.-à-d. nectarines, et les pêches à noyau adhérent, c.-à-d. brugnons.  3, fiche 22, Français, - brugnon

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

A variety of dark green, deeply ribbed winter squash, 4 to 6 inches long, with deep orange flesh.  2, fiche 23, Anglais, - acorn%20squash

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

They are usually baked, and keep well in winter storage.  2, fiche 23, Anglais, - acorn%20squash

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

[Cette variété de courge d’hiver] ornée de profondes nervures, le courgeron(ou courge poivrée) a une peau lisse et dure, d’un vert assez foncé, avec des teintes orangées s’il a été cueilli à maturité. Sa chair jaune orangé est fine et peu fibreuse avec un goût de noisette et de poivre.  2, fiche 23, Français, - courge%20poivr%C3%A9e

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Cucurbita pepo : nom binomial. L’espèce Cucurbita pepo regroupe plusieurs variétés de courges et de courgettes cultivées.  2, fiche 23, Français, - courge%20poivr%C3%A9e

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

The canned product prepared from clean, sound, succulent, shelled peas of smooth skinned or late maturing sweet wrinkled varieties packed in water with or without the addition of salt and sugar, invert sugar or dextrose, in dry or liquid form, and to which may be added a natural vegetable seasoning ingredient; and ... may include alkalis in an amount not exceeding 0.01 per cent of calcium hydroxide and 0.05 per cent of magnesium hydroxide. [Processed Products Regulations]  2, fiche 24, Anglais, - canned%20peas

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

Produit en conserve préparé à partir de pois propres, sains, succulents, décortiqués des variétés sucrées, ridées, à peau lisse ou à maturation tardive, conservé dans l'eau avec ou sans addition de sel et de sucre, de sucre inverti ou de dextrose à l'état sec ou liquide, et auquel un assaisonnement végétal naturel peut être ajouté; et peuvent contenir des alcalis en une quantité qui ne dépasse pas 0, 01 pour cent d’hydroxyde de calcium et 0, 05 pour cent d’hydroxyde de magnésium. [Règlement sur les produits transformés]  1, fiche 24, Français, - pois%20en%20conserve

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

A smooth somewhat bottle-shaped straight-necked winter squash that is buff to yellow in colour and has fine textured orange to yellow flesh.  3, fiche 25, Anglais, - butternut%20squash

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

Courge musquée. Courge ressemblant à une grosse poire. Elle est meilleure lorsqu'elle mesure de 30 à 20 cm de long et que sa base a une douzaine de centimètres de diamètre. Sa chair orangée est riche en carotène. La peau lisse de couleur crème se pèle facilement; une courge verdâtre n’ est pas mûre.  2, fiche 25, Français, - courge%20musqu%C3%A9e

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

[According to the Livestock and Poultry Carcass Grading Regulations] A guinea fowl that has flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat and soft skin of smooth texture.  2, fiche 26, Anglais, - young%20guinea

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

[Aux fins du Règlement sur la classification des carcasses de bétail et de volaille] Pintade dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet est flexible, dont la chair est tendre et dont la peau est souple et de texture lisse.  2, fiche 26, Français, - jeune%20pintade

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Record number: 27, Textual support number: 1 DEF

[According to the Livestock and Poultry Carcass Grading Regulations] A goose having flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat and soft skin of smooth texture.  2, fiche 27, Anglais, - young%20goose

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 DEF

[Aux fins du Règlement sur la classification des carcasses de bétail et de volaille] Oie dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet est flexible, la chair tendre et la peau souple et de texture lisse.  2, fiche 27, Français, - jeune%20oie

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

A yellow-red, oblong tropical fruit with thick rind, somewhat acid and juicy pulp, and a hard stone.  2, fiche 28, Anglais, - mango

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Fruit du manguier, de la taille d’une grosse pêche, à peau lisse, à chair jaune très parfumée et savoureuse.  2, fiche 28, Français, - mangue

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

A smooth-skinned freestone peach.  2, fiche 29, Anglais, - nectarine

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

Newer nectarine varieties are large sized, bright red in color and usually fleshed freestones.  3, fiche 29, Anglais, - nectarine

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

There are also clingstone varieties of nectarines, "brugnons" in French.  2, fiche 29, Anglais, - nectarine

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

Fruit [dans ce cas, pêche] à peau lisse, à chair-tendre, à noyau libre.  2, fiche 29, Français, - nectarine

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «brugnon», fruit à peau lisse mais à noyau adhérent.  3, fiche 29, Français, - nectarine

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

A bird of the species Gallus domesticus, the carcass of which weighs no more than 900 g, that has flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat and soft skin of smooth texture.  1, fiche 30, Anglais, - Rock%20Cornish%20hen

Fiche 30,  Justifications,  Français

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Volaille de l'espèce Gallus domesticus dont la carcasse pèse au plus 900 g et dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet est flexible, la chair tendre et la peau souple et de texture lisse.  1, fiche 30, Français, - poule%20Rock%20Cornish

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

[According to the Livestock and Poultry Carcass Grading Regulations] A turkey having flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat and soft skin of smooth texture.  1, fiche 31, Anglais, - young%20turkey

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

[Aux fins du Règlement sur la classification des carcasses de bétail et de volaille] Dindon dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet est flexible, la chair tendre et la peau souple et de texture lisse.  1, fiche 31, Français, - jeune%20dindon

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

[According to the Livestock and Poultry Carcass Grading Regulations] A duck having flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat and soft skin of smooth texture.  1, fiche 32, Anglais, - young%20duck

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

[Aux fins du Règlement sur la classification des carcasses de bétail et de volaille] Canard dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet est flexible, la chair tendre et la peau souple et de texture lisse.  1, fiche 32, Français, - jeune%20canard

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol

Fiche 33,  Justifications,  Anglais

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Cutting the pelt into diagonal strips and resewing it to make the pelt longer and narrower. Sometimes referred to as dropping out [the effect is supple and smooth flowing].  3, fiche 33, Anglais, - letting%20out

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

Making hundreds of cuts in a pelt and then resewing it in order to transform a relatively short, broad skin into a long narrow one.  4, fiche 33, Anglais, - letting%20out

Fiche 33,  Justifications,  Français

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Travail d’allonge : consiste à découper les peaux en bandes diagonales et les recoudre pour allonger la peau en la rendant plus étroite. Le résultat est un mouvement souple et lisse.  1, fiche 33, Français, - travail%20d%26rsquo%3Ballonge

Fiche 33,  Justifications,  Espagnol

Fiche 34,  Justifications,  Anglais

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

A fine kind of parchment prepared from the skins of calves (lambs or kids) and used especially for writing, painting, or binding; also, any superior quality of parchment or an imitation of this.  1, fiche 34, Anglais, - vellum

Fiche 34,  Justifications,  Français

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Peau de veau mort-né(ou d’un autre animal, comme l'agneau ou le chevreau), préparée pour l'écriture, l'illustration, l'imprimerie ou la reliure, plus lisse et plus fine que le parchemin ordinaire.  1, fiche 34, Français, - v%C3%A9lin

Fiche 34,  Justifications,  Espagnol

Fiche 35,  Justifications,  Anglais

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

A vegetable, semi-chrome or chrome tanned leather made from goat skin having a bright, smooth, glossy or glass-like grain finish.  2, fiche 35, Anglais, - glac%C3%A9%20goat

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

Glacé goat is finished as glacé kid; it is obtained, according to the type of leather, by glazing, plating, ironing, or polishing. On the Continent of Europe, glace is a leather prepared by tawing the skin with a mixture of alum, salt, flour, and egg yolk. Glace leathers are sometimes used in bookbinding for title labels on a contrasting leather.  2, fiche 35, Anglais, - glac%C3%A9%20goat

Fiche 35,  Justifications,  Français

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Peau de chèvre finie comme le chevreau glacé c'est-à-dire par tannage au chrome, mais également par tannage végétal ou semi-chrome. La peau présente une fleur lisse et lustrée.  2, fiche 35, Français, - ch%C3%A8vre%20glac%C3%A9

Fiche 35,  Justifications,  Espagnol

Fiche 36,  Justifications,  Anglais

Record number: 36, Textual support number: 1 OBS

as opposed to smooth-skinned potato  1, fiche 36, Anglais, - russetted%20potato

Fiche 36,  Justifications,  Français

Record number: 36, Textual support number: 1 OBS

par opposition à pomme de terre à peau lisse  1, fiche 36, Français, - pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20peau%20rugueuse

Fiche 36,  Justifications,  Espagnol

Fiche 37,  Justifications,  Anglais

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Strong, soft, supple, fine-grained leather made from skins of cattle a few days to a few weeks old. Takes high polish, as well as dull, or "suede", and patent leather finish. Used for shoes, bags, etc.  2, fiche 37, Anglais, - calfskin

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

Also used for bookbinding.  3, fiche 37, Anglais, - calfskin

Fiche 37,  Justifications,  Français

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Peau de veau tannée au chrome, lisse ou légèrement liégée, utilisée dans toutes les branches de la maroquinerie : petite maroquinerie, sac de dame, ceinture, article de bureau, etc.  2, fiche 37, Français, - box%2Dcalf

Fiche 37,  Justifications,  Espagnol

Fiche 38,  Justifications,  Anglais

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

a sweet orange cultivated extensively in Florida and California.  2, fiche 38, Anglais, - Valencia%20orange

Fiche 38,  Justifications,  Français

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Orange blonde sans pépins très cultivée.  3, fiche 38, Français, - valence

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

La valencia, à peau lisse et ferme(...) est très juteuse et acidulée.  4, fiche 38, Français, - valence

Fiche 38,  Justifications,  Espagnol

Fiche 39,  Justifications,  Anglais

Fiche 39,  Justifications,  Français

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

Racine extrêmement longue et mince(...) peau lisse, d’un rouge vineux; chair presque transparente et légèrement rosée ou lilacée.  1, fiche 39, Français, - rave%20rose%20longue

Fiche 39,  Justifications,  Espagnol

Fiche 40,  Justifications,  Anglais

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

see "skin"  1, fiche 40, Anglais, - smooth%20skin

Fiche 40,  Justifications,  Français

Fiche 40,  Justifications,  Espagnol