TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PECHE SIROP [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2022-07-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Recipes
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Peach Melba
1, fiche 1, Anglais, Peach%20Melba
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Peach Melba is a dessert traditionally composed of fresh peaches, vanilla ice cream, and a sweetened raspberry puree. Its origin is credited to the legendary chef Auguste Escoffier. 2, fiche 1, Anglais, - Peach%20Melba
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pêche Melba
1, fiche 1, Français, p%C3%AAche%20Melba
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- pêche melba 2, fiche 1, Français, p%C3%AAche%20melba
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La pêche Melba est un dessert créé en 1894 par Auguste Escoffier. [...] À l'origine, la pêche Melba est composée d’une glace vanille sur laquelle sont déposées des pêches blanches pochées dans un sirop délicatement vanillé puis nappées de purée de framboise. Depuis, de nombreuses versions ont vu le jour, la plus courante d’entre elles étant celle à la crème Chantilly et aux amandes effilées caramélisées. 3, fiche 1, Français, - p%C3%AAche%20Melba
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2017-06-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- syrup packed peach
1, fiche 2, Anglais, syrup%20packed%20peach
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- peach in syrup 2, fiche 2, Anglais, peach%20in%20syrup
correct
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pêche au sirop
1, fiche 2, Français, p%C3%AAche%20au%20sirop
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- pêche dans le sirop 2, fiche 2, Français, p%C3%AAche%20dans%20le%20sirop
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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