TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PHOSPHOPROTEINE [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2019-06-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biological Sciences
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- chymosin
1, fiche 1, Anglais, chymosin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- rennin 2, fiche 1, Anglais, rennin
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
An enzyme that coagulates the casein in milk, it is the active ingredient of rennet and is secreted from the stomach wall of young mammals. 3, fiche 1, Anglais, - chymosin
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
rennin: To avoid confusion with the kidney enzyme "renin," the term "chymosin" is preferable. 4, fiche 1, Anglais, - chymosin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Sciences biologiques
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- chymosine
1, fiche 1, Français, chymosine
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- rennine 2, fiche 1, Français, rennine
correct, nom féminin
- lab-ferment 3, fiche 1, Français, lab%2Dferment
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La caséine [...] est une phosphoprotéine du lait. […] Sous l'action d’une enzyme protéolytique comme la pepsine gastrique et surtout d’une enzyme spécifique, la rennine, il se produit une coagulation en présence de Ca++. 4, fiche 1, Français, - chymosine
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
rennine : ne pas confondre avec «rénine». 5, fiche 1, Français, - chymosine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Ciencias biológicas
- Productos lácteos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- quimosina
1, fiche 1, Espagnol, quimosina
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- renina 2, fiche 1, Espagnol, renina
correct, voir observation, nom féminin
- rennina 3, fiche 1, Espagnol, rennina
correct, voir observation, nom féminin
- fermento lab 4, fiche 1, Espagnol, fermento%20lab
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Enzima secretada por las células que tapizan el estómago de los mamíferos y responsable de la coagulación de la leche. 5, fiche 1, Espagnol, - quimosina
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
[La] renina, quimosina o fermento lab [...] determina la coagulación de la leche en presencia de sales de calcio, para la formación de la cuajada en la elaboración de quesos. La renina actúa sobre la fracción kappa-caseína de la leche con liberación de varios péptidos. Al realizar su acción proteolítica, se destruye el efecto de coloide protector de la micela de caseína, causando su floculación. Acidez, tiempo y temperatura en este proceso influyen significativamente en las características posteriores del queso resultante. 4, fiche 1, Espagnol, - quimosina
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
renina; rennina: No confundir con "renina" cuando significa la enzima producida por los riñones. 6, fiche 1, Espagnol, - quimosina
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Biochemistry
- Embryology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- phosvitin
1, fiche 2, Anglais, phosvitin
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A protein from the yolk of hen's eggs rich in phospho groups on serine residues. 1, fiche 2, Anglais, - phosvitin
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Biochimie
- Embryologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- phosvitine
1, fiche 2, Français, phosvitine
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Phosphoprotéine du jaune d’œuf, dérivée de la vitellogénine et riche en sérine. 1, fiche 2, Français, - phosvitine
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2017-03-30
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Biochemistry
- Molecular Biology
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- nucleolin
1, fiche 3, Anglais, nucleolin
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A protein found abundantly in the nucleoli of cells, associated with the transcription of ribosomal RNA [ribonucleic acid] and the assembly of ribosomes. 2, fiche 3, Anglais, - nucleolin
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Biochimie
- Biologie moléculaire
Fiche 3, La vedette principale, Français
- nucléoline
1, fiche 3, Français, nucl%C3%A9oline
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Phosphoprotéine du nucléole, qui intervient dans la maturation des pré-ARN [acides ribonucléiques] ribosomaux et dans l'assemblage des sous-unités des ribosomes. 2, fiche 3, Français, - nucl%C3%A9oline
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
nucléoline : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 31 janvier 2016. 3, fiche 3, Français, - nucl%C3%A9oline
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2002-04-25
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Biochemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- phosphoprotein 1, fiche 4, Anglais, phosphoprotein
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Biochimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- phosphoprotéine
1, fiche 4, Français, phosphoprot%C3%A9ine
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Bioquímica
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- fosfoproteína
1, fiche 4, Espagnol, fosfoprote%C3%ADna
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1993-06-21
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Morphology and General Physiology
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- filaggrin
1, fiche 5, Anglais, filaggrin
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
in rhino mice, all-trans-retoic acid alters the composition of epidermal and stratum corneum keratins, decreases the expression of filaggrin and increases the quantity of a non keratin glycoprotein. 1, fiche 5, Anglais, - filaggrin
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Morphologie et physiologie générale
Fiche 5, La vedette principale, Français
- filaggrine
1, fiche 5, Français, filaggrine
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
La filaggrine, phosphoprotéine de 37 kd riche en acides aminés basiques dont l'histidine, est synthétisée sous forme de précurseur : la profilaggrine de poids moléculaire supérieur à 300 kd. 1, fiche 5, Français, - filaggrine
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :