TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
POCHE DECORER [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2005-03-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Culinary Techniques
- Pastries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- pipe
1, fiche 1, Anglais, pipe
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
To ornament (a cake, etc.), or to form (an ornamental design) with [a pastry bag]. 1, fiche 1, Anglais, - pipe
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques culinaires
- Pâtisserie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- décorer à la poche à douille
1, fiche 1, Français, d%C3%A9corer%20%C3%A0%20la%20poche%20%C3%A0%20douille
proposition
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
La poche à douille est un sac de toile forte en forme d’entonnoir auquel on adapte des douilles de formes et de diamètres variés. [Elle] est utilisée en cuisine et surtout en pâtisserie pour décorer les gâteaux. 2, fiche 1, Français, - d%C3%A9corer%20%C3%A0%20la%20poche%20%C3%A0%20douille
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1991-07-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Kitchen Utensils
- Pastries (Cooking)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- pastry bag
1, fiche 2, Anglais, pastry%20bag
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- piping bag 2, fiche 2, Anglais, piping%20bag
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Cone-shaped cloth or plastic bag with open end that can be fitted with metal tubes or tips of various shapes and sizes. Used for shaping and decorating with items such as cake icing, whipped cream, duchesse potatoes, and soft doughs. 3, fiche 2, Anglais, - pastry%20bag
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Batterie de cuisine
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- poche à douille
1, fiche 2, Français, poche%20%C3%A0%20douille
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- poche à décorer 2, fiche 2, Français, poche%20%C3%A0%20d%C3%A9corer
correct, nom féminin
- poche à décors 3, fiche 2, Français, poche%20%C3%A0%20d%C3%A9cors
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Sac de forme conique, de grandeur variable. Utilisée avec une douille à décorer pour dresser différentes pâtes et appareils ainsi que pour décorer des préparations de cuisine et de pâtisserie. 2, fiche 2, Français, - poche%20%C3%A0%20douille
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1987-12-04
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Household Articles - Various
- Pastries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- syringe cake decorator
1, fiche 3, Anglais, syringe%20cake%20decorator
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Articles ménagers divers
- Pâtisserie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- seringue à décorer les gâteaux
1, fiche 3, Français, seringue%20%C3%A0%20d%C3%A9corer%20les%20g%C3%A2teaux
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- seringue à crème 2, fiche 3, Français, seringue%20%C3%A0%20cr%C3%A8me
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
seringue en métal, en matière plastique, etc., remplaçant, parfois, la poche à douille pour décorer certaines préparations avec des compositions de consistance ferme. 2, fiche 3, Français, - seringue%20%C3%A0%20d%C3%A9corer%20les%20g%C3%A2teaux
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1984-11-20
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Kitchen Utensils
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- cornet 1, fiche 4, Anglais, cornet
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
--cake-decorating device made of a small sheet of paper rolled and pinned into conical shape. The point is cut off to leave an opening as large as required. 1, fiche 4, Anglais, - cornet
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Batterie de cuisine
Fiche 4, La vedette principale, Français
- cornet à décorer 1, fiche 4, Français, cornet%20%C3%A0%20d%C3%A9corer
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
--le cornet en papier dont jadis on se servait pour décorer les apprêts froids de cuisine et de pâtisserie est aujourd’hui, à peu près partout, remplacé par la poche en toile. 1, fiche 4, Français, - cornet%20%C3%A0%20d%C3%A9corer
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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