TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
POISSONNIERE [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-02-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Commercial Fishing
- Aquaculture
- Fish
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- fishing industry
1, fiche 1, Anglais, fishing%20industry
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Includes both recreational, subsistence and commercial fishing, and the harvesting, processing, and marketing sectors. 2, fiche 1, Anglais, - fishing%20industry
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Pêche commerciale
- Aquaculture
- Poissons
Fiche 1, La vedette principale, Français
- industrie de la pêche
1, fiche 1, Français, industrie%20de%20la%20p%C3%AAche
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- industrie des pêches 2, fiche 1, Français, industrie%20des%20p%C3%AAches
correct, nom féminin
- industrie de pêche 2, fiche 1, Français, industrie%20de%20p%C3%AAche
correct, nom féminin
- industrie halieutique 3, fiche 1, Français, industrie%20halieutique
correct, nom féminin
- industrie poissonnière 4, fiche 1, Français, industrie%20poissonni%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Comprend les secteurs de la pêche de loisir, de subsistance et de la pêche commerciale, et les secteurs de la récolte, de la transformation et de la commercialisation. 5, fiche 1, Français, - industrie%20de%20la%20p%C3%AAche
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Pesca comercial
- Acuicultura
- Peces
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- industria pesquera
1, fiche 1, Espagnol, industria%20pesquera
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Incluye tanto la pesca recreativa, de subsistencia y comercial, y los sectores de captura, elaboración y comercialización. 1, fiche 1, Espagnol, - industria%20pesquera
Fiche 2 - données d’organisme interne 2022-10-28
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Sales (Marketing)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- fishmonger
1, fiche 2, Anglais, fishmonger
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- fish merchant 2, fiche 2, Anglais, fish%20merchant
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[A person] who sells fish, especially from a shop. 3, fiche 2, Anglais, - fishmonger
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- fish monger
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Vente
Fiche 2, La vedette principale, Français
- poissonnier
1, fiche 2, Français, poissonnier
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- poissonnière 2, fiche 2, Français, poissonni%C3%A8re
correct, nom féminin
- marchand de poisson 3, fiche 2, Français, marchand%20de%20poisson
correct, nom masculin
- marchande de poisson 3, fiche 2, Français, marchande%20de%20poisson
correct, nom féminin
- poissonnier détaillant 3, fiche 2, Français, poissonnier%20d%C3%A9taillant
correct, nom masculin
- poissonnière détaillante 3, fiche 2, Français, poissonni%C3%A8re%20d%C3%A9taillante
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Personne spécialisée dans la vente au détail du poisson et des fruits de mer. 4, fiche 2, Français, - poissonnier
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
- Ventas (Comercialización)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- pescadero
1, fiche 2, Espagnol, pescadero
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme externe 2021-03-18
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Compartment – Nomenclature 4.0
- Museums and Heritage (General)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- fish kettle
1, fiche 3, Anglais, fish%20kettle
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
fish kettle: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 3, Anglais, - fish%20kettle
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Tiroir – Nomenclature 4.0
- Muséologie et patrimoine (Généralités)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- poissonnière
1, fiche 3, Français, poissonni%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
poissonnière : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 3, Français, - poissonni%C3%A8re
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2020-03-12
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Restaurant Industry
- Hotel Industry
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- fish cook
1, fiche 4, Anglais, fish%20cook
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- poissonnier 2, fiche 4, Anglais, poissonnier
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
French terms that describe techniques, dishes and members of the kitchen brigade are well established in the English culinary vocabulary even though English equivalents exist. 3, fiche 4, Anglais, - fish%20cook
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Restauration
- Hôtellerie
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- poissonnier
1, fiche 4, Français, poissonnier
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- poissonnière 2, fiche 4, Français, poissonni%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
[...] chef de partie chargé d’habiller et d’accommoder les poissons et les fruits de mer. 3, fiche 4, Français, - poissonnier
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
[Le] poissonnier [...] s’occupe de la préparation des poissons, à l’exception de ceux frits ou grillés, préparés par le rôtisseur. 4, fiche 4, Français, - poissonnier
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
[Le poissonnier] relève du chef ou du sous-chef et peut superviser un ou plusieurs commis. 3, fiche 4, Français, - poissonnier
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Restaurante (Industria)
- Hotelería
- Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- jefe de partida pescadero
1, fiche 4, Espagnol, jefe%20de%20partida%20pescadero
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- jefa de partida pescadera 2, fiche 4, Espagnol, jefa%20de%20partida%20pescadera
correct, nom féminin
- pescadero 1, fiche 4, Espagnol, pescadero
correct, nom masculin
- pescadera 2, fiche 4, Espagnol, pescadera
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1993-02-10
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Collection Items (Museums and Heritage)
- Cooking Appliances
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- fish poacher 1, fiche 5, Anglais, fish%20poacher
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
- Appareils de cuisson des aliments
Fiche 5, La vedette principale, Français
- poissonnière
1, fiche 5, Français, poissonni%C3%A8re
nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1981-06-11
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Cooking Appliances
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- fish kettle
1, fiche 6, Anglais, fish%20kettle
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- fish boiler 2, fiche 6, Anglais, fish%20boiler
correct
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
a long kettle for boiling fish whole that is usually provided with a rack and handle. 1, fiche 6, Anglais, - fish%20kettle
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Appareils de cuisson des aliments
Fiche 6, La vedette principale, Français
- poissonnière
1, fiche 6, Français, poissonni%C3%A8re
correct
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Ustensile de cuisine de forme allongée, creux dans toute sa longueur, avec des rebords et une anse. On s’en sert pour cuire le poisson. 1, fiche 6, Français, - poissonni%C3%A8re
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
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