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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

QUALITE RECOLTE [22 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2023-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

Composite samples representing the two top grades of 1998 new crop Canada Eastern Red (CER) Wheat for Quebec were provided by Industry Services, Montréal.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Les Services à l'industrie à Montréal ont transmis au Laboratoire de recherches sur les grains à Winnipeg, aux fins d’analyses de la qualité, les Échantillons composites représentant les deux grades supérieurs de la nouvelle récolte de Blé rouge de l'Est canadien(CER) cultivé au Québec.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Animal Diseases
  • Fish
Universal entry(ies)
Kudoa thyrsites
latin
CONT

Kudoa thyrsites is a myxosporean parasite of marine fishes. It has a worldwide distribution and infects a wide range of host species. This parasite is responsible for causing economic losses to the fisheries sector, by causing post-mortem "myoliquefaction", a softening of the flesh to such an extent that the fish becomes unmarketable.

OBS

Kudoa thyrsites: There is no common name for this parasite.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Maladies des animaux
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Kudoa thyrsites
latin
CONT

Le parasite Kudoa thyrsites peut causer le syndrome de la chair molle. Il affecte la qualité de la chair du saumon de l'Atlantique élevé en Colombie-Britannique(C.-B.) après la récolte.

OBS

Kudoa thyrsites : Il n’y a pas de nom vernaculaire pour ce parasite.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2020-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
DEF

A late run of sugar-maple sap gathered after the buds have begun to swell and usually producing syrup of poor quality.

CONT

When maple trees start to produce buds, it makes the sap of the tree taste bad and can ruin a whole batch of syrup if not detected. It is referred to as "buddy sap."

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
CONT

Lorsque la sève de bourgeon apparaît plus tôt que prévu, sa récolte peut causer beaucoup de frustration aux producteurs. Le sirop de bourgeon qui en résulte doit être conservé séparément du sirop de bonne qualité [...] Une fois que la sève de bourgeon commence à couler, l'arbre ne produira que ce type de sève.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria del azúcar de arce
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2016-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Fibre Crops
DEF

A fungal disease (genus Septoria) affecting above-ground portions of flax plants, exhibiting brown leaf-spots and stem-spots ...

OBS

pasmo disease of flax: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

OBS

pasmo: term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des plantes textiles
DEF

Maladie causée par un fongus (genre Septoria) qui affecte les parties aériennes du plant de lin et qui se caractérise par des taches brunes sur les feuilles et la tige.

OBS

La maladie touche les capsules et les graines et se transmet par les graines et le chaume. Le rendement de la récolte et la qualité des graines sont réduits.

OBS

pasmo du lin : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

OBS

pasmo : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2016-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Harvesting Equipment (Agriculture)
CONT

1190 Mower Conditioner. From cutting and conditioning to windrowing or swathing, the 1190 does the kind of job that maintains top quality in your hay crops. It is designed and built to handle your heaviest crop and to get you in and out of the field faster so that you can harvest your crops when they are at peak nutritional value.

Français

Domaine(s)
  • Machines de récolte (Agriculture)
CONT

Faucheuse-conditionneuse 1190. Que ce soit pour faucher, conditionner ou andainer, la 1190 effectuera un travail qui permettra de maintenir une qualité supérieure de votre récolte de fourrage. Elle est conçue et construite pour couper les récoltes les plus épaisses et pour que cette coupe soit faite le plus rapidement possible de façon que vous puissiez récolter votre fourrage pendant que sa valeur nutritive est la meilleure.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Máquinas para la cosecha (Agricultura)
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-07-17

Anglais

Subject field(s)
  • Indigenous Arts and Culture
  • Aboriginal Law
DEF

The use of water, without substantially altering the quality, quantity or rate of flow, including seasonal rate of flow, by a Yukon Indian person for trapping and non-commercial harvesting, including transportation relating to such trapping and harvesting or for traditional heritage, cultural and spiritual purposes.

OBS

traditional use: term used by Parks Canada.

OBS

traditional use: definition taken from the Umbrella Final Agreement/Yukon First Nations (Champagne and Aishihik).

Français

Domaine(s)
  • Arts et culture autochtones
  • Droit autochtone
DEF

Utilisation qu'un Indien du Yukon fait de l'eau-et qui n’ en modifie pas considérablement la qualité, la quantité ou le débit, notamment son débit saisonnier-soit dans le cadre de ses activités de piégeage et de récolte non commerciales, y compris dans le cadre du transport nécessaire à l'exercice de ces activités, soit à des fins patrimoniales, culturelles, spirituelles ou traditionnelles.

CONT

Des négociations préliminaires ont été bloquées à cause des préoccupations exprimées par les populations autochtones [...] au sujet de l’impact d’un parc national sur leur mode de vie et leur utilisation traditionnelle du terrain.

OBS

utilisation traditionnelle : terme en usage à Parcs Canada.

OBS

utilisation traditionnelle : définition relevée dans l’Accord-cadre définitif-premières nations du Yukon (Champagne et Aishihik).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Silviculture
  • Forestry Operations
DEF

A snag that is of sufficient quality and/or volume to make it suitable for harvesting.

Français

Domaine(s)
  • Sylviculture
  • Exploitation forestière
DEF

Chicot dont la qualité ou le volume est suffisant pour qu'il constitue un élément de la récolte.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
CONT

Harvest Quality. Describes the quality of Canadian cereal grains, oilseeds and pulse crops.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

Qualité de la récolte. Décrit la qualité des céréales, oléagineux et légumineuses canadiens.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2010-07-09

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Quality is assessed for each crop of red spring wheat, amber durum wheat, barley, flax, canola, sunflowers, eastern white winter wheat and eastern soybeans.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

La qualité est évaluée pour chaque récolte de blé roux de printemps, de blé dur ambré, d’orge, de lin, de canola, de tournesol, de blé blanc d’hiver de l'Est et de soja de l'Est.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2010-07-06

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Grain Growing
  • Farm Management and Policy
CONT

Because of the importance of standard samples, great care is taken in their preparation. Quantities of grain sufficient to prepare standard samples of each grade are obtained from primary elevators and from rail cars unloading at terminal elevators. About 50 tonnes are collected and sent annually to the Commission's Inspection Division. The samples are representative of the major grading factors peculiar to that crop and of a cross-section of all production areas. The term "standard" in the Canadian grading system, means minimum quality.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Culture des céréales
  • Gestion et politique agricole
CONT

En raison de leur importance, on apporte le plus grand soin à la préparation des échantillons types. On prélève aux silos de collecte et dans les wagons en déchargement aux silos portuaires ou industriels des quantités de grain suffisantes pour constituer des échantillons. Ces prélèvements atteignent annuellement quelque 50 tonnes de grain que l'on envoie à la division d’Inspection de la Commission. Les échantillons ainsi recueillis sont représentatifs des principaux facteurs particuliers à la récolte et de l'ensemble des régions productrices. Le terme «type», dans le système d’agréage canadien, correspond à la qualité minimale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Cultivo de cereales
  • Gestión y política agrícola
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2008-06-11

Anglais

Subject field(s)
  • Forestry Operations
DEF

A partial harvest removing only the most valuable tree species, or trees of desirable size and quality, without regard for the condition of the residual stand.

Terme(s)-clé(s)
  • high-grading
  • highgrading

Français

Domaine(s)
  • Exploitation forestière
DEF

Récolte partielle qui consiste à extraire uniquement les essences de plus grande valeur ou les arbres présentant les dimensions et la qualité souhaitées, sans tenir compte de l'état du peuplement résiduel.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2008-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
OBS

Through the Shellfish Water Quality Protection Program, Environment Canada is responsible for monitoring bacterial water quality in shellfish growing areas. These surveys represent a substantial commitment of effort and resources to ensure the proper evaluation of approximately 25,000 km of Atlantic coastline. Water surveys are used to determine the classification of coastal waters as to their suitability for the harvesting of molluscan shellfish. The surveys are based on the sanitary and bacteriological water quality conditions in the area. The Shellfish Water Quality Protection Program also promotes pollution prevention, remediation and restoration of shellfish growing areas.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
OBS

Par le truchement du Programme de salubrité des eaux coquillières, Environnement Canada est responsable de la surveillance du taux de bactéries dans l'eau des aires de croissance des coquillages. Un niveau substantiel d’efforts est nécessaires pour assurer l'évaluation adéquate des quelques 25 ooo km du littoral atlantique. Des relevés d’analyses bactériologiques permettent de déterminer quelles eaux côtières conviennent le mieux à la récolte de mollusques. Ces relèves se fondent sur la qualité sanitaire et bactériologique de l'eau de la région. Le Programme de salubrité des eaux coquillières favorise aussi la prévention de la pollution et la biorestauration des zones de croissance des mollusques.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2008-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
CONT

The Harvest Survey is a survey of Canadian grain quality. The Canadian Grain Commission conducts it each fall. Information from the survey reaches marketers, buyers and processors around the world. It tells millers, bakers, brewers and food manufacturers how this year's crop will perform in processing. This helps make sales and keeps buyers coming back.

OBS

harvest survey: Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
CONT

L'Enquête sur la récolte est une enquête sur la qualité du grain canadien. La Commission canadienne des grains mène cette enquête chaque automne. Les données obtenues de l'enquête sont diffusées aux marchands, acheteurs et transformateurs du monde entier. L'enquête informe les meuniers, boulangers, brasseurs et fabricants de produits alimentaires de l'aptitude technologique de la récolte de cette année. Ces données aident à vendre notre grain et font revenir nos clients

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2006-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Harvesting Techniques
  • Silviculture
DEF

A tree harvesting method in which certain trees are selected for harvest and others are left on the site for erosion control, to provide wildlife habitat, for re-vegetation, to maintain biodiversity and to protect water quality.

CONT

The advantage of the selection method is that it is often considered to be less visually offensive than clear-cuts. Therefore, selective harvesting is frequently favored in areas where recreation or scenic values are important. Selective cuts may also be used to harvest timber from sensitive areas such as steep slopes or buffer strips where it is desirable to maintain permanent tree cover.

Français

Domaine(s)
  • Techniques de récolte
  • Sylviculture
DEF

Méthode de récolte des arbres par laquelle certains arbres à récolter sont sélectionnés et les autre sont laissés sur pied pour lutter contre l'érosion, pour assurer un habitat pour la faune, aux fins de la revégétation, pour maintenir la biodiversité et pour protéger la qualité de l'eau.

CONT

Une récolte sélective bien faite laisse derrière elle une forêt en bonne santé pour le prochain cycle de récolte.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2005-09-07

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

A major potato diversion program was undertaken by the federal and provincial governments, involving some six million hundredweight. Potatoes were spread on fields during the cold winter months or shipped to food banks across Canada. Ironically, the quality of the 2000 potato crop was considered as one of the best ever for the province.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Agriculture - Généralités
OBS

Un important programme de résorption des excédents de pommes de terre a été entrepris par les gouvernements fédéral et provincial, lequel programme mettait en cause six millions de quintaux de pommes de terre. Ironiquement, la qualité de la récolte de pommes de terre en 2000 a été jugée comme l'une des meilleures qu'ait connue la province.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2004-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Forestry Operations
DEF

Available timber that can be economically logged with present harvesting methods after consideration of access, timber quality and market price.

Français

Domaine(s)
  • Exploitation forestière
DEF

Bois disponible que l'on peut exploiter commercialement grâce aux méthodes de récolte courantes en prenant en compte l'accès aux parterres de coupe, la qualité du bois et les prix du marché.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2004-10-07

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Plant Diseases
CONT

Plant misses in the potato crop may be due to disease or environmental factors affecting growth of tuber seed pieces. Pathogens often associated with plant misses are Fusarium spp., Rhizoctonia solani, Erwinia carotovora and Pythium spp. Gaps, missing hills or delayed emergence may have little effect on the crop but misses that exceed 10% of the planted seed will have serious consequences on the yield, quality (size and shape) and disease levels in the harvested crop. Sometimes plant misses are not associated with rotted seed but are due to cultural or physiological causes.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Maladies des plantes
CONT

Les manques présents dans la culture de pommes de terre peuvent être attribuables à la maladie ou à des facteurs environnementaux qui affectent les plantons. Les agents pathogènes souvent responsables des manques sont Fusarium sp., Rhizoctonia solani, Erwinia carotovora et Pythium sp. Les vides, les touffes manquantes et la levée tardive peuvent être assez inoffensifs pour la culture, mais les manques qui représentent plus de 10% de la semence ont de graves conséquences sur le rendement, sur la qualité(taille et forme) et sur le taux de maladie dans la récolte. Il arrive que les manques ne sont pas causés par une semence pourrie, mais plutôt par des facteurs culturaux ou physiologiques.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2004-09-03

Anglais

Subject field(s)
  • Forestry Operations
  • Trade
DEF

A tree or stand that has attained sufficient size, quality and/or volume to make it suitable for harvesting.

Français

Domaine(s)
  • Exploitation forestière
  • Commerce
DEF

Arbre ou peuplement possédant les dimensions, la qualité et/ou le volume requis pour la récolte et la commercialisation.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2001-10-25

Anglais

Subject field(s)
  • Anti-pollution Measures
DEF

To eliminate a pollution problem.

CONT

The United States has made tremendous advances in the past 25 years to clean up the aquatic environment by controlling pollution from industries and sewage treatment plants. Unfortunately, we did not do enough to control pollution from diffuse, or nonpoint, sources.

CONT

add-on control device: An air pollution control device such as carbon absorber or incinerator which reduces the pollution in an exhaust gas. The control device usually does not affect the process being controlled and thus is "add-on" technology, as opposed to a scheme to control pollution through making some alteration to the basic process.

CONT

Risk management is the process of taking information from various sources ... and using it to make regulatory (decisions) about what actions should or will be taken to control pollution or remediate waste sites.

OBS

to control pollution: this expression is loosely applied to the limitating, reducing or removing of pollution and is used when environmental quality objectives are met. See also "pollution abatement" and "pollution control" in TERMIUM.

Français

Domaine(s)
  • Mesures antipollution
CONT

Rejets urbains par temps de pluie : pollutions et nuisances. Comment maîtriser la pollution des eaux pluviales.

CONT

L'amélioration radicale de l'environnement de l'usine de pâtes et papiers au Canada est [...] la manifestation de changement la plus évidente dans cette industrie. [...] tous les indicateurs importants de la qualité des effluents ont affiché une amélioration accrue. L'industrie récolte maintenant les fruits de ses efforts : occupée jusqu'à présent à maîtriser la pollution, elle passe à l'étape suivante, soit la mise au point de technologies de prévention.

CONT

Des mesures permettant de maîtriser la pollution à la source comprendront la fixation de valeurs limites d’émission ainsi que des normes de qualité écologique.

OBS

maîtriser la pollution : Ce terme veut dire que l’on règle de façon satisfaisante un problème de pollution. «Lutter contre la pollution» et «combattre la pollution» se rapportent davantage aux actions entreprises pour en arriver à ce résultat. Des termes plus spécifiques comme «réduire la pollution» ou «dépolluer» peuvent être utilisés dans certains contextes, lorsque l’on désire décrire la solution envisagée pour régler le problème. Voir aussi «lutte contre la pollution», «réduction de la pollution», «dépollution» et «dépolluer» dans TERMIUM.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medidas contra la contaminación
Conserver la fiche 19

Fiche 20 1998-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Silviculture
  • Ecosystems

Français

Domaine(s)
  • Sylviculture
  • Écosystèmes
DEF

Peuplement dont la qualité, déjà supérieure à la moyenne, a été améliorée par l'élimination des arbres qui présentaient des caractéristiques indésirables et qui a été sélectionné pour la récolte de semences. On peut y effectuer des traitements pour y accroître et y accélérer la production.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1995-01-05

Anglais

Subject field(s)
  • Silviculture
DEF

A thinning in which harvested trees are removed from the site and used for commercial purposes.

Français

Domaine(s)
  • Sylviculture
DEF

Type d’éclaircie où les arbres récoltés sont destinés à une transformation industrielle.

DEF

Récolte de tiges d’essences et de diamètres commercialisables dans un peuplement équienne qui n’ a pas encore atteint l'âge d’exploitabilité. Cette coupe accélère l'accroissement en diamètre des tiges résiduelles et améliore la qualité du peuplement.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1992-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Silviculture
DEF

Of a tree or stand that has not attained sufficient size, quality, and/or volume to make it suitable for harvesting.

Français

Domaine(s)
  • Sylviculture
DEF

Qualifie un arbre ou un peuplement qui n’ a pas atteint une dimension, une qualité ni un volume suffisants pour être récolté.

Espagnol

Conserver la fiche 22

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