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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Reactor that allows enzyme and substrate to come into contact for a sufficient period of time for the reaction to take place, and in which the product and the enzyme are easily separated.  2, fiche 1, Anglais, - enzyme%20reactor

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Enzyme reactors differ from chemical reactors because they function at low temperatures and pressures, and differ from fermentations involving growing cells in not behaving in an autocatalytic fashion.  3, fiche 1, Anglais, - enzyme%20reactor

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Appareillage où est mise en œuvre une réaction enzymatique.  2, fiche 1, Français, - r%C3%A9acteur%20enzymatique

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A gel ... made by cross-linking acrylamide with N'N'-methylene-bis-acrylamide.  3, fiche 2, Anglais, - polyacrylamide%20gel

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Polyacrylamide gel is a very suitable support [for enzyme immobilization] because, first it is chemically inert, second, the size of its pores can be varied by changing the concentration of the monomer and, third, at sufficiently high concentrations of the gel, the size of its pores is commensurate with the sizes of enzyme globules.  4, fiche 2, Anglais, - polyacrylamide%20gel

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Often referred to, incorrectly, as acrylamide gels.  3, fiche 2, Anglais, - polyacrylamide%20gel

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Gel dont le réseau est constitué d’un polymère préparé à partir de deux molécules de départ : l’acrylamide, petite molécule organique se terminant par un groupe amide (-CONH₂), et le N,N-méthylène bisacrylamide, l’agent de réticulation.  2, fiche 2, Français, - gel%20de%20polyacrylamide

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Pour la bioconversion [...], on s’oriente de plus en plus vers des enzymes isolées extraites des cellules. [...] L'enzyme est isolée par précipitation ou par purification sur résine. L'enzyme libre est immobilisée [...] dans un gel de polyacrylamide dans un réacteur et le substrat à traiter circule autour.  3, fiche 2, Français, - gel%20de%20polyacrylamide

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Nous retrouvons dans les méthodes d’immobilisation par liaison covalente des techniques d’inclusion dans des gels de polyacrylamide, techniques dans lesquelles se surajoute l’établissement de liaisons covalentes enzyme-gels.  4, fiche 2, Français, - gel%20de%20polyacrylamide

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

[...] gel [que] se forma por la polimerización vinílica del monómero acrilamida [...] y del monómero entrecruzador N, N'-metilen-bis-acrilamida, [sirve para separar moléculas biológicas].  2, fiche 2, Espagnol, - gel%20de%20poliacrilamida

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

The volume of feedstock charged to a process equipment unit during a specified time.  1, fiche 3, Anglais, - throughput

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

A number of common enzyme reactor configurations exist. These simple types may be further complicated by the addition of recycle loops so as to facilitate complete conversion of substrate when high volumetric through-puts must be maintained.... As well as effects related to pH and salt concentration, specific protein-protein interaction may affect the retention of a protein. Elongation factor Tu has a throughput of 45% with a 100,000 molecular weight cut-off membrane, but addition of factor Ts, which is known to form a complex with Tu reduced throughput to 8%.  3, fiche 3, Anglais, - throughput

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

L'enzyme fixée sur un support particulaire est disposée dans une colonne percolée par la solution à traiter. L'alimentation continue en substrat peut se faire par flux ascendant ou descendant et peut comporter un dispositif de recyclage. Plusieurs colonnes peuvent fonctionner en série avec des enzymes différentes.(...) Ce type de réacteur est généralement caractérisé par une perte de charge assez importante, fonction du débit d’alimentation, de la viscosité de la solution à traiter, de la taille et de la forme des particules du support, de la longueur et de la géométrie de la colonne.  1, fiche 3, Français, - d%C3%A9bit%20d%26rsquo%3Balimentation

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Large stirred tank into which are placed enzyme and substrate. The reaction is allowed to proceed to completion, the reactor drained, and the product separated from the enzyme.... The traditional stirred tank reactors consist of a vessel, a stirrer, and frequently baffles attached to the walls of the vessel to improve the mixing of the reactants.  2, fiche 4, Anglais, - batch%20reactor

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

When immobilized enzymes are used in a batch reactor, the immobilized preparation should subsequently be separated from the product stream. Batch reactors using immobilized biocatalysts therefore have limited potential in industry. In fact, ... unless the immobilized enzyme can easily be recovered for reuse after the reaction has run its course, this type of reactor fails to take advantage of one of the fundamental assets of immobilized enzymes, long life or enzyme stability.  3, fiche 4, Anglais, - batch%20reactor

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Type de réacteur agité à support particulaire(ou fibres) avec lequel on doit procéder entre chaque cycle à la récupération de l'enzyme, par filtration, centrifugation ou sédimentation.(...) Le réacteur est un récipient dans lequel le mélange des matières premières et du catalyseur biologique est effectué dans un environnement optimal permettant la réaction biologique. La température et le pH sont réglés et surveillés en permanence. De l'air filtré, parfois enrichi en oxygène, barbote dans le mélange.(...) Après quelques heures ou quelques jours, on vide le réacteur pour isoler et purifier les produits de réaction.  3, fiche 4, Français, - r%C3%A9acteur%20discontinu

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Le réacteur à fonctionnement discontinu est encore le plus employé en microbiologie industrielle. (...) Ce type de réacteur est généralement utilisé pour des substrats de haute viscosité et pour des enzymes possédant une activité assez faible.  3, fiche 4, Français, - r%C3%A9acteur%20discontinu

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Material supplied to a processing unit for treatment.  2, fiche 5, Anglais, - feed

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Inorganic materials ... can be doped with activator ions which can then be eliminated from the feed.  3, fiche 5, Anglais, - feed

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Matière introduite dans un réacteur pour y être traitée.  2, fiche 5, Français, - apport

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

En régime discontinu, on doit procéder entre chaque cycle à la récupération de l'enzyme, par filtration, centrifugation ou sédimentation. Au cours des cycles successifs, on constate une perte graduelle d’activité enzymatique qui nécessite :-soit une augmentation progressive des temps de séjour dans le réacteur,-soit, ce qui est plus facile à réaliser, un apport à chaque cycle d’une petite quantité d’enzyme nouvelle.  3, fiche 5, Français, - apport

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

With hollow fiber reactors ... the permeation of substrate into the membrane is often the rate-determining step. Therefore, the reaction rate does not reach a maximum in the same concentration range as for free enzyme, because the actual substrate concentration in the chamber of enzyme solution is always lower than the bulk substrate concentration as a result of the enzyme reaction. Thus the apparent Michaelis constant K_m(app) is often larger than the K_m of the free enzyme. For example, a bacterial alkaline phosphatase entrapped in the outside region of a cellulose hollow fiber had a K_m(app) 1 700 times larger than the K_m of the free enzyme.  1, fiche 6, Anglais, - free%20enzyme

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Une différence fondamentale apparaît entre le comportement cinétique d’une enzyme libre et d’une enzyme immobilisée. Prenons l'exemple d’un réacteur à lit fixe : aux faibles débits, il existe une différence significative entre la concentration moyenne en substrat dans la colonne et la concentration à proximité du site actif de l'enzyme, et la valeur de K’_m est plus élevée pour l'enzyme liée que pour l'enzyme libre.  2, fiche 6, Français, - enzyme%20libre

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Columns can be operated in an expanded bed form at higher flow rates, so preventing fouling and compression and improving mass transfer. Alternatively packed biocatalyst particles can be used in a trickle-flow mode as in some waste-water processes employing microbial flocs.... Packed columns allow a high concentration of biocatalyst to be used. The product molecules or other inhibitors produced during the reaction are constantly swept out of the reactor so that the concentration of products are minimized - so less product inhibition occurs.... The decay of enzyme columns packed with immobilized enzyme or immobilized microbial cells generally proceeds in an exponential pattern related to operating time.  2, fiche 7, Anglais, - enzyme%20column

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Devices for continuous analysis using enzyme columns or enzyme-coated tubes have been developed to the stage where they can be commercialized. In order to scale up an enzyme column for industrial purposes, the following factors must be suitably selected; appropriate materials for the column, shape of the column, and a flow pump suitable for the pressure drop.  3, fiche 7, Anglais, - enzyme%20column

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Dans un premier type de réacteur, les enzymes insolubilisées, attachées à des particules, sont brassées dans le substrat. Cette technologie primitive, utilisée dans les industries agro-alimentaires, est simplement dérivée de celles utilisées pour les enzymes solubles. La récupération de l'enzyme insoluble reste délicate et s’opère au prix de grandes pertes. Aussi cette technique est-elle peu utilisée. Les autres types de réacteurs reposent sur le passage lent du substrat, à une vitesse déterminée par l'expérience, au travers d’une colonne d’enzyme immobilisée. Essentiellement, le produit de réaction circule X fois à travers la même colonne, jusqu'à l'obtention du rendement adéquat. De ce fait, le problème de la couche non agitée le long du support solide est atténué.  1, fiche 7, Français, - colonne%20d%26rsquo%3Benzyme

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Bioreactor in which the active biomass or enzymes are immobilized on a fixed carrier system. The reactor may be run as a filter system, a packed column or a plug flow system.  2, fiche 8, Anglais, - fixed%20bed%20reactor

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Type de réacteur dans lequel le catalyseur(enzyme ou microorganisme) fixé sur un support particulaire est disposé dans une colonne percolée par la solution à traiter.  2, fiche 8, Français, - r%C3%A9acteur%20%C3%A0%20lit%20fixe

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Les réacteurs à lit fixe ont l'avantage de renfermer un volume mort relativement faible et, pour un rendement identique, leur taille sera sensiblement plus réduite que celle des réacteurs agités et la quantité d’enzyme requise moindre. Ils sont également plus facilement automatisés, mais leur accès difficile limite leur emploi à des préparations enzymatiques très stables. Par ailleurs, les risques de tassage de la colonne nécessitent, pour ce type de réacteur, l'utilisation de supports peu compressibles.  3, fiche 8, Français, - r%C3%A9acteur%20%C3%A0%20lit%20fixe

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A gasifier system in which the active biomass or enzymes are immobilized on a fixed carrier.  4, fiche 9, Anglais, - fixed%2Dbed%20gasifier

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Réacteur de gazéification dans lequel le catalyseur(enzyme ou microorganisme) fixé sur un support particulaire est disposé dans une colonne percolée par la solution à traiter.  4, fiche 9, Français, - gazog%C3%A8ne%20%C3%A0%20lit%20fixe

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[...] gazogènes [...] dits à «lit fixe», car les combustibles qui s’y trouvent ne sont pas mis en mouvement par le gaz.  5, fiche 9, Français, - gazog%C3%A8ne%20%C3%A0%20lit%20fixe

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

Les gazogènes à lit fixe se divisent en deux classes : ceux du type à contre-courant, où les gaz formés sont évacués par le haut alors que les solides circulent de haut en bas, et ceux de la classe équicourant, où les gaz et les solides circulent dans le même sens, soit de haut en bas.  6, fiche 9, Français, - gazog%C3%A8ne%20%C3%A0%20lit%20fixe

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

The methods used in the recovery of industrial enzymes. In enzyme production by fermentation, the output of product is often low. It is necessary therefore to concentrate and partially purify the product. The overall process consists of enzyme extraction, followed by concentration and drying. Techniques used in concentration include ultrafiltration, precipitation, adsorption techniques using ion exchangers, affinity columns, etc. or the use of gel filtration.  1, fiche 10, Anglais, - enzyme%20recovery

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Commercial enzyme preparations are available in solid or liquid form. Solid preparations are obtained by spray drying or freeze drying, or granulation in the presence of maltodextrin as a carrier. Liquid preparations may be stabilized by addition of divalent cations, buffers, inhibitors. A few commercial enzymes are supplied in an immobilized form.  1, fiche 10, Anglais, - enzyme%20recovery

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Les réacteurs enzymatiques(...) ont, en principe, pour fonction la production, en continu, de produits de conversion de substrat. Dans un premier type de réacteur, les enzymes insolubilisées, attachées à des particules, sont brassées dans le substrat. Cette technologie primitive, utilisée dans les industries agro-alimentaires, est simplement dérivée de celles utilisées pour les enzymes solubles. La récupération de l'enzyme insoluble reste délicate et s’opère au prix de grandes pertes.(...) Les autres types de réacteurs reposent sur le passage lent du substrat, à une vitesse déterminée par l'expérience, au travers d’une colonne d’enzyme immobilisée.  1, fiche 10, Français, - r%C3%A9cup%C3%A9ration%20de%20l%26rsquo%3Benzyme

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Immobilized analogs of cofactors, such as ... AMP, ... NAD⁺ and pyridoxal 5'-phosphate, which have affinity for a broad spectrum of enzymes, could be used to absorb an entire family of enzymes, individual members being then eluted by appropriate "specific elution" procedures. These advances in "general ligand" affinity chromatography cross-fertilized the field of immobilized enzymes, instigating methods for the fixation of enzymes via or together with immobilized cofactors or cofactor analogs.  1, fiche 11, Anglais, - immobilized%20cofactor

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Cofacteur qui est immobilisé, le plus souvent par l'intermédiaire d’un «bras» facilitant l'accessibilité de l'enzyme. De nombreuses réactions enzymatiques nécessitent, en plus de l'enzyme et du substrat à transformer, la présence de cofacteurs porteurs d’hydrogène, d’électrons, d’énergie, etc. Ces cofacteurs sont coûteux, et il est exclu de devoir les ajouter en permanence à un réacteur enzymatique industriel.  2, fiche 11, Français, - cofacteur%20immobilis%C3%A9

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol