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REACTION COUPLAGE [8 fiches]

Fiche 1 2011-07-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
NO2-
formule, voir observation
14797-65-0
numéro du CAS
DEF

A compound containing the radical NO2-, salt or ester of nitrous acid, which is both an oxidizing and a reducing substance, is extremely reactive to organic matter, is labile to heat, and is used in the food industry where it is added to meat to produce the characteristic cured-meat colour and flavour, to eliminate the problem of warmed-over flavour in cured meats and to prevent the outgrowth of Clostridium botulinum.

CONT

Nitrogen dioxide (NO2) is chemiadsorbed by triethanolamine (TEA) as ion NO2-. Nitrite ion is analysed by means of visible spectrophotometry.

OBS

Also known, in the biological field, under the name of "smooth muscle inhibitory factor (SMIF)."

OBS

nitrite: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record; term adopted by Environment Canada, used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
NO2-
formule, voir observation
14797-65-0
numéro du CAS
DEF

Sel ou ester de l’acide nitreux, qui renferme le radical NO2-.

CONT

[Les nitrites] sont tantôt réducteurs, tantôt oxydants. Les deux nitrites les plus importants sont celui de potassium, que l’on introduit [...] dans les viandes fumées, et celui de sodium qui, en chimie organique, sert à diazoter les amines et, par suite, à préparer des matières colorantes.

CONT

Pour doser les ions nitrate en solution aqueuse, on opère en trois étapes successives :· Réduction des ions nitrate en ions nitrite par l'hydroquinone. · Réaction de diazotation avec l'acide 4-aminobenzènesulfonique(acide sulfanilique). · Réaction de couplage en milieu faiblement acide avec la N-(1-naphtyl) éthylènediamine pour donner un colorant azoïque rouge violet.

OBS

nitrite : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme retenu par Environnement Canada, utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
NO2-
formule, voir observation
14797-65-0
numéro du CAS
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2009-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Physics

Français

Domaine(s)
  • Physique nucléaire
CONT

Système [...] fondé sur le couplage d’un accélérateur de protons et d’un réacteur à neutrons rapides utilisant un combustible solide au thorium 232 et un réfrigérant de plomb fondu [...] le principe : des protons accélérés par un cyclotron présentent dans une piscine de plomb fondu jusqu'au cour sous-critique du réacteur où ils produisent par éclatement de noyaux de plomb(réaction de spallation), une source externe de neutrons. Ces neutrons vont à leur tour causer des noyaux fissiles du cour et établir un flux de neutrons capable de transformer les déchets par transmutation(réaction de capture radiative) ou par incinération(réaction de fission).

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2003-07-16

Anglais

Subject field(s)
  • Fuel Cells (Electr.)
CONT

Our recent technical achievements include development of anode-supported cell structures; thin electrolyte membrane fabrication processes; advanced micro-channel fuel processing; evaporation, combustion, and recuperation technologies; improvement in power electronics at the device level; and integration of semiconductor manufacturing techniques.

Français

Domaine(s)
  • Piles à combustible (Électricité)
OBS

Production d’hydrogène dans un microsystème : Le but de ce projet consiste à développer un réacteur microstructuré autotherme pour la production d’hydrogène par steam reforming [vaporeformage] du méthanol. La production embarquée d’hydrogène-pour l'alimentation d’une pile à combustible, par exemple-requiert des conditions bien particulières qui ne peuvent être remplies avec des réacteurs traditionnels : temps de réponse court, distribution de temps de séjour étroite, capacité d’échange thermique importante pour permettre le couplage avec une réaction exothermique. Les réacteurs microstructurés permettent de passer outre ces limitations. [...] C'est pourquoi l'emploi de réacteurs microstructurés a été proposé pour fournir «nerveusement» de l'hydrogène à des applications mobiles. Ce dernier est produit dans les 2 500 microcanaux [...] composant le réacteur. Dans d’autres canaux, la chaleur nécessaire à la réaction principale de production de l'hydrogène est fournie par l'oxydation totale du méthanol.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2003-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Linking of an exogonic reaction and an endogonic reaction in such a way that there is only a small net change in free energy, resulting in an overall reversible reaction. In living organisms, anabolic reactions are coupled with catabolic reactions resulting in the build up of complex molecules, but with an overall loss of energy as metabolic heat.

CONT

Coupling is brought about when an enzyme causes a substrate that is to be consumed ... to react with one of the cell's small-molecule energy donors (say, ATP) to give rise to an energized activated substrate molecule. The subsequent decomposition of this activated substrate in the synthetic reaction will release significant energy, which will result in the synthetic reaction .... The need for cells to carry on simultaneously many different coupled reactions requires cells to devote a significant part of their total metabolic activity to the constant replenishment of their ATP supply. In animal cells and in most bacteria, the formation of ATP is coupled with the breakdown of food molecules that are even more rich in energy. In cells that carry out photosynthesis, the energy of sunlight is used directly to make ATP.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
CONT

Les cellules vivantes doivent effectuer un certain nombre de réactions endergoniques; ce sont non seulement des réactions anaboliques [...], mais encore certaines réactions de transports, de transmissions, des travaux mécaniques, fonctionnement du système nerveux, réactions cataboliques, en particulier lorsque les substrats doivent être activés avant de pouvoir être dégradés. [...] L'énergie nécessaire est fournie par les réactions exergoniques grâce au couplage énergétique. Ce couplage énergétique est une des grandes caractéristiques des êtres vivants. D'une part, il implique que la réaction exergonique qui fournit l'énergie ait un [delta] G’ négatif plus élevé en valeur absolue que le [delta] G’ positif de la réaction endergonique qui lui est couplée. D'autre part, les deux réactions couplées doivent avoir un intermédiaire commun.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2003-02-13

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Conserver la fiche 5

Fiche 6 1996-05-13

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
CONT

Si, dans son utilisation la plus classique, la chromatographie analytique est une méthode de laboratoire servant soit à la recherche, soit au contrôle courant des matières premières et des produits fabriqués par analyse de prélèvements extemporanément certaines formes de chromatographie, notamment en phase gazeuse, permettent une analyse automatique en ligne dans une fabrication, elle-même éventuellement en continu. Il faut noter que le processus chromatographique est essentiellement discontinu, mais qu'il peut être possible d’obtenir les séparations de façon suffisamment rapide pour qu'une répétitivité des analyses permette de suivre l'évolution d’un flux de matière. Le couplage des signaux de détection avec des calculateurs et des convertisseurs appropriés peut même permettre la régulation automatique des flux de réactifs pour ajuster une réaction donnée.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 1990-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Approach used for the laboratory preparation of immobilized enzyme derivatives as well as for insoluble adsorbents for affinity chromatography. It is based on the activation of water-insoluble polysaccharides, cellulose, cross-linked dextran, and agarose, with cyanogen bromide.... The polysaccharide is activated with cyanogen bromide at high pH (10-11.5). Compounds containing free amino groups, including peptides and proteins, can then be attached covalently to the activated polymer at mildly alkaline pH values.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1985-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Mechanical Components
OBS

nichset

Français

Domaine(s)
  • Composants mécaniques
OBS

hydraulique, pneumatique 127cp/2.75

Espagnol

Conserver la fiche 8

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