TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Major histocompatibility complex (MHC) molecule expressed on the surface of human cells.  3, fiche 1, Anglais, - human%20leukocyte%20antigen

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In the case of allogeneic transplants, identifying a potential donor who can give their stem cells to another person involves analyzing the human leukocyte antigens (HLA), which are proteins found on the surface of the blood and in tissue cells. The HLA must be as closely matched as possible so that the transplant recipient's body can "accept" the new stem cells into their bone marrow. Just as important, matching at HLA will decrease the chance of the new marrow reacting against the patient, a reaction called graft versus host disease.  4, fiche 1, Anglais, - human%20leukocyte%20antigen

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Dans le cas des allogreffes, il faut faire une analyse des antigènes leucocytaires humains(antigènes HLA) pour identifier une personne susceptible de donner des cellules souches à une autre personne. Ces antigènes sont des protéines présentes à la surface des cellules sanguines et dans les cellules des tissus. Les antigènes HLA doivent être les plus semblables possible pour que le corps du receveur «accepte» les nouvelles cellules souches dans sa moelle osseuse. La compatibilité HLA diminuera aussi les risques que la nouvelle moelle réagisse contre le patient, ce que l'on appelle «réaction du greffon contre l'hôte».  4, fiche 1, Français, - antig%C3%A8ne%20leucocytaire%20humain

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Marca que identifica a la célula propia del organismo para prevenir que el sistema inmunitario la ataque.  1, fiche 1, Espagnol, - ant%C3%ADgeno%20de%20los%20leucocitos%20humanos

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Recently developed techniques of organic synthesis and polymer chemistry [now permit] to synthesize catalysts having enzyme-like activities ... sometimes called " synzymes" ... It seems most likely ... that enzyme mimics (analogues) will need a large complex structure, ... as well as any portions of degraded or part-synthesized enzymes which one might hope would retain (or exhibit) particular catalytic ability. The hope derives from the finding that some complex enzymes display more than one catalytic ability, and have different domains with characteristic active sites with specificity for particular substrates and conversions.... Consideration of the development of "synzymes" leads immediately to the question of feasibility at reasonable cost in a reasonable time period. One obvious question is how faithfully must the structure of the enzyme active center be duplicated?  2, fiche 2, Anglais, - synzyme

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

There is growing interest in synthetic catalysts that mimic enzymes. Bioorganic chemists study enzyme models with the hope that results of their investigations will aid in the understanding of enzyme mechanism. With the development of industrial catalysis to the point where improvement in selectivity is a central theme in research, many believe that abiotic catalysts constructed with enzymes in mind could be of value in the chemical process industry.  3, fiche 2, Anglais, - synzyme

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Molécule mimant l'action d’une enzyme naturelle, mais dépourvue de la structure complexe de celle-ci. En effet, les enzymes naturelles sont des protéines, macromolécules de plusieurs milliers d’atomes. Or seule une petite partie de l'enzyme, une cavité dans laquelle se loge un substrat, intervient dans une réaction enzymatique. Les chimistes ont donc synthétisé des composés ne possédant d’analogue à la structure protéinique que des cavités tridimensionnelles dans lesquelles viennent se loger, puis se transformer, des molécules «hôtes» de dimensions moléculaires modérées.  1, fiche 2, Français, - enzyme%20artificielle

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L’une des façons de mettre au point une enzyme artificielle est d’essayer de lui faire catalyser une réaction similaire à celle que catalyse une enzyme naturelle bien connue. Cette approche a été utilisée dans le cas des cyclodextrines modifiées pour «imiter» la ribonucléase A du pancréas du bœuf.  1, fiche 2, Français, - enzyme%20artificielle

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Le terme d’enzyme artificielle peut être ambigu: il ne s’agit absolument pas de produire des enzymes par synthèse chimique, ni de synthétiser des molécules capables de se substituer aux enzymes naturelles dans leur fonction, mais de fabriquer des catalyseurs «inspirés» des enzymes, aussi efficaces mais différant fondamentalement des catalyseurs usuels par leur organisation dans l’espace.  1, fiche 2, Français, - enzyme%20artificielle

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A muscle protein similar to myosin and implicated as being part of the structure of the Z bands separating sarcomeres from each other.  2, fiche 3, Anglais, - tropomyosin

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

... chemical reaction ... regulated by calcium ions acting on troponin and tropomyosin, two other proteins that adhere to the surface of the actin filament.  3, fiche 3, Anglais, - tropomyosin

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Protéine présente dans les muscles à côté de la myosine et dans la bande Z des myofibrilles.  2, fiche 3, Français, - tropomyosine

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

[...] dans les cellules musculaires, [...] réaction chimique est réglée par l'action des ions calcium sur la troponine et la tropomyosine, deux autres protéines qui se fixent sur les filaments d’actine.  3, fiche 3, Français, - tropomyosine

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Any process whereby the acyl group, a radical formed from an organic acid by removal of a hydroxyl group, is incorporated into a molecule by treatment with a carboxylic acid, its anhydride or its chloride.  2, fiche 4, Anglais, - acylation

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The acylation or alkylation of the enzymes with reactive monomers is governed to a large extent by the nucleophilicity of the amino acid side radicals and hence by the pH of the reaction solution and the reactivity of the acylating or alkylating monomers used.... Compared with immobilization through activated matrices, the products obtained by the above-described process have a neutral matrix; do not adsorb substrate or reaction product; retain kinetic properties substantially unchanged; and show statistical distribution of the protein in the polymer.  3, fiche 4, Anglais, - acylation

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Substitution, dans une molécule, d’un atome d’hydrogène par un radical acyle R-CO-. [...] C’est une des réactions les plus importantes de la synthèse organique. C’est en général une substitution électrophile, où le réactif peut être un ester, un chlorure ou un anhydride d’acide, et dont l’intervention est bien étudiée en biochimie.  1, fiche 4, Français, - acylation

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La chymotrypsine est une enzyme qui hydrolyse les protéines en coupant la liaison peptidique entre le carboxyle d’un amino-acide aromatique et l'amide de n’ importe quel autre résidu. Dans le mécanisme d’action de la chymotrypsine [...], la désacylation de la protéine est l'étape déterminante de la vitesse de réaction : une étape intermédiaire essentielle est donc l'acylation de la sérine en cours de réaction par le carboxyle du peptide. L'hydrolyse de substrats modèles par la chymotrypsine suggère une catalyse acide-base par un imidazole.  2, fiche 4, Français, - acylation

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «alkylation».  3, fiche 4, Français, - acylation

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Chromatography based on the specific chemical (covalent) reaction of the chromatographic material with only one of the components of a mixture. After removal of the other components by washing, the covalently bonded component is released by reaction with a suitable reagent. The reaction that releases the component of interest should preferably leave the chromatographic material in a form that can easily be reactivated. This type of chromatography differs from conventional affinity chromatography by its reliance on scission and formation of covalent bonds during the separation process and by the lack of a requirement for specific adsorptive binding areas of the activating ligand.  2, fiche 5, Anglais, - covalent%20chromatography

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Used mainly in the study of proteins and peptides although it has been used also in the study of mercurated polynucleotides. It provides considerable economies in both time and materials.  1, fiche 5, Anglais, - covalent%20chromatography

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Chromatographie basée sur la formation d’une liaison chimique. Elle met à profit une réaction largement utilisée dans la nature pour la réticulation des chaînes peptidiques. Il s’agit de la condensation de deux thiols(les cystéines en synthèse de protéines) pour former un pont disulfure R-S-S-R. La liaison entre les deux atomes de soufre est facilement réductible. On peut donc récupérer sans problèmes les substances retenues par cette méthode. Celle-ci concerne avant tout les protéines et peptides contenant des groupes thiols qui se lient au thiol du ligand.  2, fiche 5, Français, - chromatographie%20covalente

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

On peut aussi séparer des oligonucléotides préalablement mercurés par formation de liaisons Hg-S également réversibles.  1, fiche 5, Français, - chromatographie%20covalente

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

These isotopes (Carbon-13 and Nitrogen-15) are used as a metabolic tracers (including breath tests), or for labeling large molecules for NMR 3D structure determination. 13C is available in the form of CO2, sold in cylinders. 15N is available as potassium nitrate or ammonium chloride.  1, fiche 6, Anglais, - NMR%203D

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Vers la fin des années quatre-vingt le principe de la RMN à deux dimensions a été étendu à trois dimensions, où une double réaction de transfert(A vers B vers C) [...] La RMN à trois dimensions est intrinsèquement liée à l'étude de protéines, de plus de 150 acides aminés, doublement marquées en N(exposant 15) et C(exposant 13).  1, fiche 6, Français, - r%C3%A9sonnance%20magn%C3%A9tique%20nucl%C3%A9aire%20%C3%A0%20trois%20dimensions

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Terme et exemple tirés du Technoscope.  3, fiche 6, Français, - r%C3%A9sonnance%20magn%C3%A9tique%20nucl%C3%A9aire%20%C3%A0%20trois%20dimensions

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Français

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

The epitope-driven vaccine concept is an attractive one that is being successfully pursued in a number of laboratories ... A typical epitope-based vaccine construct contains a single start codon with coding sequences for epitopes inserted consecutively in the construct, with or without intervening spacer amino acids.  2, fiche 8, Anglais, - epitope%20vaccine

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

La réaction de défense des lymphocytes de l'organisme ne se fait pas sur des protéines entières mais sur des fragments d’acide aminés qui la composent et que l'on appelle des épitopes [...] le vaccin épitopique protège contre l'épitope en question et que contre celui-ci [...]  1, fiche 8, Français, - vaccin%20%C3%A9pitopique

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Antigen diffuses into the agar which contains specific antibody and a ring of precipitate is formed, the diameter of which is directly proportional to the concentration of the antigen and can thereby be used to quantitate the amount of antigen.  3, fiche 9, Anglais, - radial%20immunodiffusion

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

not the same as radioimmunodiffusion  5, fiche 9, Anglais, - radial%20immunodiffusion

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

[...] méthode d’investigation immunologique permettant le dosage de protéines. [...] On dépose un antigène au milieu d’un gel qui contient un anticorps spécifique; l'antigène diffuse de façon radiale et précipite après réaction avec l'anticorps. Le diamètre du cercle de précipitation est proportionnel à la dose de l'antigène.  2, fiche 9, Français, - immunodiffusion%20radiaire

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

analyse immunologique  1, fiche 9, Français, - immunodiffusion%20radiaire

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Serum proteins whose levels increase during infection or inflammatory reactions.  1, fiche 10, Anglais, - acute%20phase%20protein

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

(Non-specific responses of the body to) infection, inflammation ... may include ... secretion of a number of plasma proteins, principally by the liver. This latter phenomenon is known as the acute phase response, and the proteins whose concentrations are increased in acute phase sera are collectively known as the acute phase proteins. ... a few plasma proteins typically decrease in concentration during the acute phase response.  2, fiche 10, Anglais, - acute%20phase%20protein

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Protéines du sérum dont la concentration augmente pendant une infection ou une réaction inflammatoire.  2, fiche 10, Français, - prot%C3%A9ine%20de%20phase%20aigu%C3%AB

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Le système immunitaire naturel. Défenses biochimiques : lysozyme des sécrétions muqueuses, complément, protéines de phase aiguë - par ex. interféron et protéine C-reactive (CRP), sécrétions des glandes sébacées, germes commensaux de l’intestin et du vagin, spermine du sperme, acide de l’estomac.  1, fiche 10, Français, - prot%C3%A9ine%20de%20phase%20aigu%C3%AB

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Suicde gene therapy consists of the transfer into tumor cells of a "suicide" gene that can convert a non-toxic compound into a lethal drug. Injectable suicide gene therapy may be a highly effective way of preventing colon cancer from metastasizing, finds research ...  2, fiche 11, Anglais, - suicide%20gene%20therapy

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Type de thérapie qui consiste à insérer dans des cellules tumorales un ou plusieurs gènes des protéines qui provoqueront chez ces cellules une réaction d’autodestruction.  3, fiche 11, Français, - th%C3%A9rapie%20par%20g%C3%A8ne%20suicide

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Français

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Other reactions in the dough during baking, particularly those relevant to bread quality, include starch gelatinization, gluten protein denaturation and enzyme inactivation. Wheat protein denaturation in dough starts at about 70 degrees C and proceeds to a point where the gas cell walls become fixed and expansion terminates. While internal crumb temperatures do not exceed 100 degrees C crust temperature reaches 195 degrees C. At this high temperature, complex browning reactions of the Maillard-type take place between reducing sugars and free amino acids. These reactions lead to the characteristic crust colour and substantially influence bread flavour.  1, fiche 13, Anglais, - gluten%20protein%20denaturation

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Parmi les autres réactions qui se produisent à la cuisson et qui influent sur la qualité du pain, il faut mentionner la gélification de l'amidon, la dénaturation de la protéine du gluten et l'inactivation des enzymes. Les protéines du blé dans la pâte commencent à se dénaturer à 70 degrés C et cette réaction se poursuit jusqu'au moment où les parois des cellules de gaz deviennent fixes et où l'expansion s’arrête. Tandis que la température interne de la mie ne dépasse pas 100 degrés C, celle de la croûte s’élève jusqu'à 195 degrés C. A cette température élevée a lieu le brunissement par réaction de Maillard où se trouvent impliqués les sucs réducteurs et les amino-acides libres. Cette réaction confère à la croûte sa coloration caractéristique et contribue en grande partie à la saveur du pain.  1, fiche 13, Français, - d%C3%A9naturation%20de%20la%20prot%C3%A9ine%20du%20gluten

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Combination of steady state and pre-steady state kinetics whereby the concentration of active enzyme is related to an initial burst of product formation. This type of situation occurs when an enzyme-bound intermediate accumulates during the reaction.  1, fiche 14, Anglais, - active%2Dsite%20titration

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

An example of the use of the method was the demonstration that commercial preparations of the proteinase trypsin contained only 59 and 72 per cent of active enzyme ...; the inactive contaminants could be removed by affinity chromatography. Active-site titration methods have been developed for a number of other enzymes, including chymotrypsin, papain, and isoleucyl-tRNA synthetase.  2, fiche 14, Anglais, - active%2Dsite%20titration

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Il [est](...) souhaitable de comparer l'activité spécifique de l'enzyme immobilisée à celle de l'enzyme en solution. D'ailleurs, la Commission Internationale(...) qui a proposé la nomenclature des enzymes immobilisées a conseillé de caractériser ces complexes par leur vitesse initiale de réaction(micromoles/min) par mg de préparation ou par unité de surface s’il s’agit de membrane en précisant la teneur en protéines et l'activité spécifique de l'enzyme avant sa fixation.(...) WIDMER(...) propose un appareil pour déterminer les paramètres cinétiques des enzymes immobilisées et FORD(...) développe une méthode de titration des sites actifs de la trypsine fixée.  1, fiche 14, Français, - titration%20des%20sites%20actifs

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol