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SA TENEUR [100 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2024-04-03

Anglais

Subject field(s)
  • Negotiable Instruments (Commercial Law)

Français

Domaine(s)
  • Effets de commerce (Droit)
OBS

L'expression «présentation à l'encaissement» s’applique à tout effet de commerce payable à demande ou à tout billet à ordre, chèque, traite ou autre effet de commerce qui est échu, présenté au tiré, au souscripteur, à la banque ou à toute personne qualifiée pour en effectuer ou en refuser le paiement, avec demande qu'il soit payé conformément à sa teneur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Instrumentos negociables (Derecho mercantil)
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Fiche 2 2023-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Conservative Dentistry
  • Prosthetic Dentistry
DEF

A dental wax that, because of its minimal ash residue and controlled dimension variations, is suitable for making patterns for cast dental restorations or dental prostheses using the lost wax process.

OBS

inlay wax: The International Organization for Standardization (ISO) rejects the use of this term, which is considered to be deprecated.

OBS

casting wax: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie conservatrice
  • Dentisterie prothétique
DEF

Cire dentaire qui, en raison de sa teneur minimale en résidu de cendre et de ses variations dimensionnelles maîtrisées, convient à la confection des maquettes pour la coulée de restaurations dentaires ou de prothèses dentaires par le procédé de fonderie à cire perdue.

OBS

cire à inlays : terme rejeté par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) pour désigner cette notion.

OBS

cire pour coulée : terme et définition normalisés par l’ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • cire à inlay

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Odontología conservadora
  • Prótesis dental
DEF

Cera dental para colado y tallado la cual, debido a su contenido mínimo de residuos y a su variación dimensional controlada, es adecuada para fabricar patrones para restauraciones coladas o prótesis usando la técnica de la cera perdida.

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Fiche 3 2022-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Paints and Varnishes (Industries)
  • Painting (Arts)
CONT

Acrylic varnish is a mixture of acrylic polymers, solvents and water ... A good quality varnish will contain a high level of acrylic polymers as it is these that will produce the clear film that will help seal your artwork.

Français

Domaine(s)
  • Peintures et vernis (Industries)
  • Peinture (Arts)
CONT

Fabriqué à partir de résine synthétique, le vernis acrylique est un liquide transparent, à appliquer en couche finale sur le tableau, après son séchage complet. Le vernis protège contre les agressions de l'environnement(poussière, ultraviolets, pollution) ;sa teneur élevée en résine rend la surface peinte résistante à l'eau [...] et à l'abrasion [...]

Espagnol

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Fiche 4 2022-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Silk (Textiles)
  • Biotechnology
DEF

A principal organic constituent of raw silk, which is classed as a protein composed of several amino acids.

CONT

Fibroin has been widely used to produce materials for medical applications. ... Typically, the fibroin is extracted from the silkworm cocoon by removal of sericin ... and is then purified ... The relative ease with which silk proteins can be processed in water or various solvents to form gels, fibers, or sponges with different chemical functionalization, together with their excellent biocompatibility, enzymatic degradability, and mechanical resilience, make these proteins interesting candidates for many biomedical applications ...

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Soieries
  • Biotechnologie
DEF

Protéine sécrétée par le ver à soie, qui durcit à l’air, et constitue la fibre de soie.

CONT

La caractéristique la plus importante de la fibroïne est sa teneur élevée en acides aminés carboxyliques simples tels que la glycine, l'alanine et la sérine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Sedería
  • Biotecnología
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Fiche 5 2022-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Arbutus unedo
latin
OBS

A plant of the family Ericaceae.

OBS

strawberry tree; strawberry-tree: common names also used to refer to the species Muntingia calabura.

Terme(s)-clé(s)
  • strawberrytree

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Arbutus unedo
latin
OBS

Plante de la famille des Ericaceae.

OBS

Les médecins recherchent l'arbousier à cause de sa forte teneur en tanin. Ses fruits [sont] diurétiques [...]. Le bois très fin se laisse bien travailler et polir [...].

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Arbutus unedo
latin
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Fiche 6 2021-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Aquaculture
CONT

One of the important aspects determining nutrient requirements is feed intake. If an animal is consuming more total feed per day than normal, the level of nutrients, per unit weight, can be reduced. If the animal is consuming less feed than would normally be the case, then to satisfy the requirements, the nutrient density should be increased. Since the dietary intake is related in many cases to energy content, the nutrient content of the diet will vary depending on energy level.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
CONT

La quantité d’aliments ingérés. Ceci a beaucoup d’importance pour déterminer les besoins nutritifs. Si un animal consomme chaque jour plus que sa ration normale, on peut réduire la concentration d’éléments nutritifs par unité de poids de l'aliment. Si l'animal consomme moins que la ration ordinaire, la densité des éléments nutritifs de l'aliment doit être augmentée pour satisfaire ses besoins. Étant donné que l'apport en éléments nutritifs est souvent relié à la valeur énergétique, la teneur en éléments nutritifs d’un régime va varier en même temps que sa valeur énergétique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Acuicultura
DEF

Cantidad de pienso ingerido por un animal.

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Fiche 7 2018-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Oilseed Crops
CONT

Oil palm : African tree, "Elaeis guineensis". ... The outer fleshy portion of the fruit is steamed to destroy the lipolytic enzymes and then pressed to recover the palm oil, which is highly coloured from the presence of carotenes. ... Palm oil is used in making soaps, candles, and lubricating greases and in processing tinplate and coating iron plates.

OBS

The kernels of the fruit [of the oil palm] are also pressed ... to recover palm-kernel oil, which is chemically quite different from the oil from the flesh of the fruit.

Terme(s)-clé(s)
  • palm butter

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Culture des plantes oléagineuses
DEF

Huile comestible, riche en acide palmitique(40 à 60 %), colorée en rouge en raison de sa teneur en carotènes, contenue dans le péricarpe de la palme et qui est solide dans les régions tempérées.

CONT

Le palmier à huile (Elæis guineensis) [...] a comme fruits de petites drupes (noix de palme), dont le péricarpe donne l’huile de palme, et la graine l’huile de palmiste.

OBS

Emplois : alimentation, savonnerie, métallurgie.

Terme(s)-clé(s)
  • beurre de palme

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Cultivo de oleaginosas
CONT

De la palma aceitera (Elaeis guineensis) se obtiene el aceite de palma, y también el de la almendra de palma o palmiste. El primero se emplea para la elaboración de mantecas, margarinas y aceites, utilizados para panadería, pastelería, confitería, chocolatería, heladería, etcétera. El segundo presenta características similares a las del de coco, es decir, resulta un excelente sustituto para la elaboración de jabones.

Terme(s)-clé(s)
  • aceite de pulpa de palmera
  • manteca de palma
  • manteca de corojo
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Fiche 8 2017-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Dietetics
CONT

More than 15 g of total sugars per 100 g means it has a high sugar content, 5 g of total sugars or less per 100 g means it has a low sugar content.

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Diététique
CONT

La betterave rouge doit sa saveur très douce à sa haute teneur en sucre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Dietética
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Fiche 9 2017-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
  • Metrology and Units of Measure
DEF

[Said of] a process that yields the component elements of a compound in a proportion represented by its chemical formula.

CONT

To avoid the presence of too much sodium chlorite in the water, the dose of peroxide must be limited, and the amount of chlorine involved in its formation must exceed the stoichiometric quantity because the reaction is reversible.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
  • Unités de mesure et métrologie
DEF

Se dit d’une réaction chimique dans laquelle les constituants sont dans les mêmes proportions que dans la formule chimique complète [...]

CONT

Pour éviter la présence dans l'eau d’une teneur excessive de chlorite de soude, il faut d’une part que la dose de peroxyde à mettre en œuvre soit limitée et d’autre part que la quantité de chlore présidant à sa formation soit supérieure à la quantité stœchiométrique en raison du caractère réversible de la réaction.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
  • Metrología y unidades de medida
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2017-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

The designation of the nutrient content of a food on the label in such a manner that consumers can apply their nutritional knowledge to make an informed choice about the food ...

Terme(s)-clé(s)
  • nutritional labeling

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

Indicatif(dans certains pays obligatoire, dans d’autres, facultative) sur l'emballage d’une denrée alimentaire de sa teneur en nutriments.

CONT

La nouvelle réglementation canadienne sur l’étiquetage nutritionnel a été élaborée afin de fournir un système de transmission de l’information sur la teneur en éléments nutritifs des aliments selon une présentation normalisée, ce qui permet de comparer les aliments au moment de l’achat.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
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Fiche 11 2017-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Construction Site Equipment
  • Roofs (Building Elements)
DEF

A small mechanical applicator for applying hot bitumen on the felt of a built-up roof membrane, or on a roof-deck.

CONT

The Mini Mopper blends the precision flow control of a small mopper with the carrying capacity of a large one. Screw-in plugs, on 1" centers, give the operator complete application control - simply remove more plugs to increase the area of coverage ... A consistent coat of hot seals the quality of a well-built roof. No mop and bucket can match the speed and consistency of this low-cost durable all-steel dispenser. Whether you're laying base sheet, insulation, felts or graveling-in, the Mini Mopper can fit the bill.

Français

Domaine(s)
  • Matériel de chantier
  • Toitures (Éléments du bâtiment)
OBS

La teneur en humidité de la membrane et de l'isolant thermique doit être déterminée et notée. La température du bitume doit être mesurée dans la marmite et à la sortie de l'épandeur; sa viscosité doit être mesurée avant qu'il soit chauffé et au moment de sa mise en œuvre sur le toit.

Espagnol

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Fiche 12 2017-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Steel
  • Machine-Tooling (Metallurgy)
DEF

An alloy steel that remains hard and tough at red heat.

CONT

Modern high-speed steel can be used at six or seven times the cutting speeds possible with carbon-tool steels, and the cutting edge can be allowed to reach a red heat. These steels contain tungsten, chromium and vanadium and may also contain either molybdenum or cobalt. When forged and annealed, they are soft and can be machined easily into complex forms.

OBS

high-speed steel: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Acier
  • Usinage (Métallurgie)
DEF

Acier à teneur élevée en tungstène [...] conservant sa dureté jusqu'à une température de 600 °C, utilisé dans la fabrication des outils à coupe rapide.

OBS

Le terme «rapide» s’applique à la vitesse de coupe. Outre le tungstène, élément de base, [ces aciers à outils] contiennent : du chrome [...], du vanadium [...], du molybdène [et] du cobalt [...]

OBS

acier rapide : terme normalisé par l’AFNOR.

OBS

acier rapide : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acero
  • Operación de mecanizado (Metalurgia)
CONT

Los aceros al cromotungsteno suministran el acero rápido, así llamado porque las herramientas cortantes que con él se fabrican pueden resistir a las temperaturas elevadas engendradas en las máquinas herramienta por el rozamiento con las piezas que se labran con grandes velocidades de rotación.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2016-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

A magnesium-rich member of the mica mineral family.

CONT

Phlogopite is a yellowish-brown to coppery-colored mica. Like all micas, phlogopite forms flat, plate-like crystals that cleave into smooth flakes.

OBS

phlogopite: named from the Greek "phlogos," firelike, in reference to its usual reddish tinge.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
DEF

Mica très clair, riche en magnésium, fréquent dans les calcaires métamorphiques [et] voisin de la biotite.

CONT

La phlogopite [...] se distingue de la biotite par sa teneur en fluor et par son manque total ou presque en fer; on la trouve en lames brun jaune dans les marbres et les dolomites métamorphiques de contact ainsi que dans des roches peridotitiques. On l'utilise comme isolant.

OBS

phlogopite : étymologie : vient du grec «phlogos-opos», «flamme, enflammé». Allusion à la couleur rougeâtre lorsqu’on chauffe la phlogopite.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
DEF

Mica ferromagnesiana [...] que cristaliza en el sistema monoclínico [...]

OBS

[Mineral que] puede ser incoloro o tener un tinte pardo claro; a veces presenta reflejos cobrizos.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2015-12-01

Anglais

Subject field(s)
  • Ecology (General)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

Descriptive of a body of water which is low in nutrients and characterized by high transparency, a high concentration of oxygen in the upper layer, a small number of aquatic organisms and bottom deposits which are usually coloured in shades of brown and contain only small amounts of organic matter.

OBS

oligotrophic: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Qualificatif se rapportant à une masse d’eau pauvre en matières nutritives et caractérisée par une grande transparence, une importante teneur en oxygène dans sa couche supérieure, un petit nombre d’orga­nismes aquatiques et des sédiments généralement colorés de teintes brunes contenant peu de matières organiques.

OBS

oligotrophe : terme et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ecología (Generalidades)
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Calificativo referido a un cuerpo de agua baja en nutrientes, caracterizada por una gran transparencia, una elevada concentración de oxígeno en la capa superior, un pequeño número de organismos acuáticos y sedimentos generalmente coloreados en tonos pardos que contienen sólo pequeñas cantidades de material orgánico.

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2015-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Science

Français

Domaine(s)
  • Science du sol
DEF

Se dit d’un sol qui à cause de sa situation topographique ou de sa teneur en colloïdes(argile, humus), conserve toujours une certaine teneur en eau mais sans excès.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2015-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Atomic Physics
DEF

A material in which the concentration of one or more specified isotopes of a constituent is greater than its natural value.

OBS

enriched material: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Physique atomique
DEF

Matière dans laquelle la teneur en un ou plusieurs isotopes déterminés de l'un des constituants est supérieure à sa valeur naturelle.

OBS

matière enrichie : terme et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2015-02-19

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

The raw whey employed in the process should be of good edible quality, such as is produced from the manufacture of cheese or casein. For example, edible quality sweet Cheddar cheese whey gives good results (...). It is obtained by removing the casein and the fat from whole milk to produce an aqueous liquid containing milk sugar, milk albumins and milk salts.

OBS

Whey as produced usually contains only about 7% solids.

OBS

liquid whey: Often used for this concept, although it may also have a more generic sense when placed in contrast with "dried whey".

OBS

natural liquid whey: This term is normally used in contrast to terms for whey whose composition has been changed in some manner (e.g., deproteinized whey).

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Lactosérum natif et lactosérum concentré. Sous sa forme native, la lactosérum titre,(...) de 60 à 72 p. 1000 de matières sèches, quelquefois à la suite d’une dilution par des eaux de lavage du caillé [...] ou par accident cette teneur peut diminuer jusqu'à 35 p. 1000.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2015-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Restaurant Menus
CONT

Mascarpone is an Italian cheese best known as an ingredient in tiramisu. At 70-75% milk fat, mascarpone is almost as high in fat as butter. Its flavour and texture are a cross between cream cheese and butter, or similar to a very rich clotted cream.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Menus (Restauration)
DEF

Fromage frais, apparenté au fromage à la crème et au ricotta [...]

CONT

Le mascarpone est un fromage blanc doux au goût, légèrement aigre et dont la texture lisse ressemble à de la crème fouettée ferme. Sa teneur en matière grasse est très élevée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 18

Fiche 19 2014-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • Glass Industry
  • Glass Manufacturing
DEF

The improvement of the quality of a raw material by reducing the iron content.

OBS

de-ironing; magnetting; removal of iron: terms and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO) in 1992.

Français

Domaine(s)
  • Industrie du verre
  • Fabrication du verre
DEF

Amélioration de la qualité d’une matière première par diminution de sa teneur en fer.

OBS

déferrisation; enlèvement de fer : termes et définition normalisés par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) en 1992.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2014-04-09

Anglais

Subject field(s)
  • Industries - General
  • Forestry Operations
CONT

Unused fibre (e.g. carbon that is not converted into commodities) is collectively labelled “milling waste” and its C [carbon] content is deemed immediately emitted to the atmosphere.

Français

Domaine(s)
  • Industries - Généralités
  • Exploitation forestière
CONT

L'ensemble de la fibre ligneuse non utilisée(c.-à-d. le carbone qui n’ est pas converti en produits) est appelée «déchets de sciage», et sa teneur en carbone est considérée comme étant rejetée immédiatement dans l'atmosphère.

OBS

déchet de sciage : Ce terme est surtout utilisé au pluriel, déchets de sciage.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2013-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Soils (Agriculture)
  • Ecology (General)

Français

Domaine(s)
  • Sols (Agriculture)
  • Écologie (Généralités)
DEF

Technique de restauration écologique d’un sol consistant à en prélever une couche superficielle pour réduire sa teneur en matières organiques et favoriser ainsi l'installation d’espèces pionnières, tant végétales qu'animales.

OBS

1. L’étrépage est une technique appliquée particulièrement à des milieux pauvres en nutriments, tels que les pelouses naturelles et les landes. 2. L’étrépage se distingue du décapage, qui est pratiqué plus profondément et à des fins de dépollution.

OBS

étrépage : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 8 septembre 2013.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2012-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • Road Construction Materials
DEF

The ratio of the plasticity index of an aggregate to the amount of material less than 2 µm [micrometre].

OBS

aggregate activity: term and definition proposed by the World Road Association.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux de constr. (Voies de circulation)
DEF

Rapport de l'indice de plasticité de ce granulat à sa teneur en éléments inférieurs à 2 µm [micromètre].

OBS

activité d’un granulat : terme et définition proposés par l’Association mondiale de la route.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2012-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

A mineral ... consisting of a soft amorphous pale green or yellowish nickel magnesium silicate.

OBS

... nickel content is variable.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
DEF

Minéral vert ou jaunâtre, constitué de palettes tendres et amorphes de silicate de nickel et de magnésium.

OBS

Sa teneur en nickel est variable.

PHR

Genthite calcique.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2012-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Refractory Materials (Metallurgy)
  • Clay and Clay Products (Ceramics)
  • Pottery
DEF

A clay that will withstand high temperatures without deforming that is used for firebricks, crucibles, and many refractory shapes, and that approaches kaolin in composition, the better grades containing at least 35 percent alumina when fired.

CONT

Fire clay ... contains much silica and only small amounts of lime, iron, and alkalis.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux réfractaires (Métallurgie)
  • Terres et glaçures (Ind. de la céramique)
  • Poteries
DEF

Argile résistant aux températures élevées principalement constituée de minéraux du groupe de la kaolinite, contenant de la silice libre et seulement une faible proportion d’impuretés.

CONT

D'autre part, en cours de cuisson, ces argiles diverses changent de couleur et réagissent différemment. On les classe d’après leur tenue au feu en argiles réfractaires et en argiles fusibles. Une argile est dite réfractaire quand elle ne s’affaisse pas à la montre n° 26 de Seger, soit environ 1 580 °C. La qualité d’une argile réfractaire est due à sa haute teneur en alumine et à sa faible teneur en oxydes métalliques, fer, calcium et surtout en alcalis. Elle est utilisée dans la fabrication des matériaux devant résister à une haute température : briques de four, cazettes, creusets, isolants électriques, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales refractarios (Metalurgia)
  • Arcilla y sus productos (Industria de la cerámica)
  • Alfarería
CONT

Considerando su cochura se clasifican en arcillas refractarias o infusibles y arcillas vitrificables o fusibles. Las verdaderas arcillas refractarias contienen pocos óxidos metálicos y álcalis, y pueden resistir a temperaturas elevadas sin desagregarse, por cuya razón se usan en la construcción de hornos, crisoles, estufas y obras similares. El grupo de las arcillas infusibles comprende, además, las que se usan para fabricar loza fina y los caolines.

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2012-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Geology
DEF

Method for determining soil moisture by measuring the heat capacity of soil, which varies approximately linearly with moisture content as long as the dry density of the soil remains constant.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Géologie
DEF

Méthode de détermination de l'humidité du sol par la mesure de sa capacité calorifique, qui varie de façon approximativement linéaire avec la teneur en eau, pour autant que la densité du sol sec demeure constante.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
  • Geología
DEF

Método de determinación de la humedad del suelo por medición de su capacidad térmica, que varía de forma más o menos líneal con el contenido de humedad, siempre que la densidad en seco del suelo permanezca constante.

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2012-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Economic Geology
  • Metals Mining
  • Mining Engineering
DEF

Pertaining to ores that have a relatively low content of metal compared to other richer material from the same general area.

Français

Domaine(s)
  • Géologie économique
  • Mines métalliques
  • Génie minier
DEF

Qui est insuffisant, fournit ou produit trop peu.

CONT

La valeur industrielle d’un minerai dépend :-de sa teneur en élément métallique principal, teneur très variable puisque, à 30 pour 100 de fer, un minerai est «pauvre» et qu'à 0, 2 pour 100 d’uranium le minerai est «riche»; [...]

CONT

[...] des masses métalliques considérées jadis comme pauvres deviennent [...] exploitables actuellement avec profit.

PHR

Gisement à faible teneur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Geología económica
  • Minas metálicas
  • Ingeniería de minas
Conserver la fiche 26

Fiche 27 2012-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
CONT

When baking bread and producing noodles or pasta, the flour gluten content and strength will determine the quality of the finished product.

PHR

Dry, wet flour gluten content.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

La teneur en gluten de la farine est une mesure de sa valeur boulangère.

OBS

[...] une farine riche en gluten donne une pâte qui se travaille plus facilement : sa substance collante empêche les produits de boulangerie de s’émietter et elle favorise la cuisson [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Panificación
CONT

Al hablar del contenido de gluten de la harina se tiene que hablar también del porcentaje de absorción de agua, esta especificación va de la mano con el porcentaje de gluten de la harina, eso quiere decir que a mayor cantidad de gluten, mayor será la cantidad de agua que la harina va a absorber.

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2011-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
  • Water Pollution
CONT

The COD test measures the total organic content of a waste which is oxidizable by dichromate in acid solution.

Français

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
  • Pollution de l'eau
DEF

Test effectué pour mesurer la concentration en matières oxydables d’une eau et ainsi déterminer sa teneur en polluants organiques.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2011-12-14

Anglais

Subject field(s)
  • Furnaces and Ovens (Metallurgy)
  • Processing of Mineral Products
CONT

open-arc furnace: An electrosmelting furnace in which the arc is generated above the level of the furnace feed.

Français

Domaine(s)
  • Fours (Métallurgie)
  • Préparation des produits miniers
CONT

La majeure partie de la charge d’alimentation du four est constituée de ferraille, qui peut inclure la ferraille de l'aciérie(par exemple, les chutes), les résidus de coupe des fabricants de produits en acier(par exemple, les constructeurs automobiles), et les vieux métaux ou la ferraille déjà utilisée(par exemple, les véhicules et les appareils en fin de vie) […] Les apports additionnels sont des fondants et des ajouts comme des désoxydants ou des éléments d’alliage. Du fer réduit directement est également de plus en plus utilisé comme charge d’alimentation, grâce à sa faible teneur en gangue et à cause des prix variables de la ferraille […]

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 2011-12-12

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
DEF

Any of a group of corn syrups that has undergone enzymatic processing to convert its glucose into fructose and has then been mixed with pure corn syrup (100% glucose) to produce a desired sweetness.

CONT

The usual use for glucose isomerase is to take glucose made by hydrolysis of corn starch and turn it into a mixture of mostly fructose with some glucose. The corn starch is broken down using amylases. The result is called "high fructose corn syrup (HFCS)."

OBS

"High-fructose corn syrup" is often used as a synonym for "isosyrup" since it is the main type of isosyrup.

OBS

On food labels, you may see HFCS called "glucose-fructose."

Terme(s)-clé(s)
  • glucose fructose

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
DEF

[...] sirop de maïs qui a été soumis à des processus enzymatiques en vue d’augmenter sa teneur en fructose et ensuite mélangé à du sirop de maïs pur(100 % de glucose) pour obtenir sa composition finale.

OBS

Bien que les sirops de glucose peuvent techniquement être à base de différentes sources de fécule (maïs, riz, pomme de terre, blé, etc.), ils sont généralement à base de fécule de maïs. C’est la raison pour laquelle les termes «sirop de glucose à haute teneur en fructose» et «sirop de maïs à haute teneur en fructose» sont souvent utilisés de façon interchangeable.

OBS

Sur l’emballage des aliments, le sirop de glucose à haute teneur en fructose est souvent appelé «glucose-fructose».

Terme(s)-clé(s)
  • glucose fructose

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria azucarera
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Fiche 31 2011-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

This class of wheat is grown in the Great Plains area of the U.S. which includes the states of Kansas, Nebraska, Colorado, Oklahoma, Texas, Montana, South Dakota and Wyoming. In 1981, it formed about 40% of total U.S. wheat production. The wheat is a strong type (gluten quality) and its flour produces good bread. Its average protein content is in the range of 12 to 13%; normally it has good test weight (75 to 77 kilograms per hectolitre) and is low in moisture content (11 to 12%). With proper conditioning it gives good milling results. The most prominent varieties of this group in 1981 were Newton, Larned, Eagle and Scout. Hard red winter wheat has no subclasses for grading purposes. It is assigned numerical grades but has somewhat higher (2 pounds for No. 1 and 1 pound for other grades) test weights.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Cette classe de blé est cultivée dans la Prairie américaine(Kansas, Nebraska, Colorado, Oklahoma, Texas, Montana, Dakota du Sud et Wyoming). En 1981, elle représentait environ 40% de la production américaine totale de blé. Ce type de blé est fort en gluten et sa farine donne un bon pain. Pour les protéines, sa teneur moyenne oscille entre 12 et 13%. Son poids spécifique est généralement bon(75 à 77 kg/hl) et sa teneur en eau est faible(11 à 12%). Conditionné convenablement, ce blé possède de bonnes qualités meunières. Les variétés les plus en évidence dans ce groupe, en 1981, étaient le Newton, le Larned, l'Eagle et le Scout(dont le Scout 66). Le blé de force rouge d’hiver n’ a pas de sous-classe. On lui attribue des grades numériques, mais il a des poids spécifiques quelque peu plus élevés(2 livres pour le no 1 et 1 livre pour les autres grades).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
CONT

Clasificación de los trigos estadounidenses. [...] Hard Red Winter Wheat. Todas la variedades de trigo duro rojo de invierno. Esta clase no posee subclases.

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2011-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
DEF

Said of igneous rocks containing a high proportion (more than 60%) of silica.

OBS

acid: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
DEF

Qualifie les roches ignées qui contiennent plus de 66 % de SiO2.

CONT

L'acidité d’une roche est liée à sa teneur en silice. Les roches dites acides en contiennent autour de 65 % [...]

OBS

acide : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Petrografía
DEF

Dícese de las rocas endógenas que contienen más de 65% de sílice al estado libre (cuarzo) o en forma de silicatos.

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2011-07-14

Anglais

Subject field(s)
  • Parliamentary Language
OBS

The examination by a committee of a draft bill or of the subject matter of a bill before its formal introduction, or of a bill before second reading.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire parlementaire
OBS

Étude par un comité soit d’un avant-projet de loi ou de la teneur d’un projet de loi avant sa présentation officielle, soit d’un projet de loi avant la deuxième lecture.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Lenguaje parlamentario
DEF

Disposición del Reglamento del Senado que permite que una comisión pueda estudiar el contenido de un proyecto de ley presentado a la Cámara de los Comunes a fin de acelerar su adopción por el Senado.

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2011-07-11

Anglais

Subject field(s)
  • North American Football
CONT

The team scoring a touchdown has the chance to make an extra point by means of a conversion. The ball is placed on the 2-yard line and is snapped back to a holder... The kicker then tries to boot it over the bar and between the posts...

OBS

A 2-point conversion can be scored by running and passing the ball over the goal line.

OBS

Do not confuse with a single, one (1) point marked if the ball carrier is caught in his end zone after receiving the ball on a punt or kickoff by the opposing team, or if the ball is kicked into the ned zone and goes out of bounds.

Français

Domaine(s)
  • Football nord-américain
CONT

L'équipe qui réussit un touché peut ajouter un point en réussissant la transformation [...] le ballon est placé sur la ligne de 2 verges. De là, le joueur de centre le remet au teneur qui, agenouillé, place le ballon sur sa pointe. Le botteur s’exécute, [tentant de placer le ballon au-dessus de la barre transversale, entre les deux poteaux des buts].

OBS

On peut inscrire 2 points lors de la transformation en atteignant la zone de but par une course ou une passe.

OBS

Ne pas confondre avec un «simple» un (1) point marqué si le receveur, lors d’un botté d’envoi ou de dégagement, est plaqué dans sa zone des buts ou si le ballon botté dans la zone des buts roule en dehors des limites de la zone.

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2011-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Geochemistry
CONT

... water close to a solid surface is apt to differ in solute content from nearby water that is farther from the solid surface (we shall call the latter "bulk water"). When a wet sediment is squeezed, it is probable that the bulk water is expelled more readily than the surface-adsorbed water.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Géochimie
CONT

[...] l'eau avoisinant une surface solide est susceptible d’être différente, par sa teneur en soluté, de l'eau toute proche, mais plus éloignée de la surface solide(nous l'appellerons «eau libre»).

Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 2011-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

Our sugar free chocolate is sweetened with maltitol, and is suitable for diabetics and other people on sugar-reduced diets.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
CONT

Le pain de gluten, grâce à sa forte teneur en protéines(presque 40 g pour 100 g de pain) est particulièrement recommandé pour les personnes ayant besoin d’un régime pauvre en sucres.

OBS

Les termes «régime» et «diète» sont souvent en concurrence, toutefois le terme «régime» tend à supplanter le terme «diète» dans l’usage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
Conserver la fiche 36

Fiche 37 2011-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
DEF

In chromatography, a measure of adsorptive properties of an adsorbent which is established from the retention time (volume) of a standard substance for a given set of the operating conditions.

Terme(s)-clé(s)
  • activity of adsorbent

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
CONT

L'activité d’un adsorbant en CLS dépend de sa teneur en eau. Ainsi, le pourcentage d’eau de la phase stationnaire modifie la valeur du facteur de capacité, et partant, les qualités de la séparation. [...] Dans la pratique, il n’ est pas conseillé d’utiliser des phases stationnaires trop activées, car des adsorptions irréversibles ou des réactions catalytiques peuvent se produire. Généralement, on désactive les phases stationnaires par addition d’un peu d’eau ou d’un solvant polaire [...]

PHR

Activité d’un adsorbant standard.

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2011-05-06

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
  • Geochemistry
DEF

An igneous rock having a relatively low silica content, sometimes delimited arbitrarily as 44% to 51% or 45% to 52%.

CONT

Igneous rocks [are subdivided] into the following groups: silicic or felsic (or acid, an old and discredited but unfortunately entrenched term), rocks having more than 66 percent silica; intermediate, rocks with 55 to 66 percent silica; and subsilicic, rocks containing less than 55 percent silica. The latter may be further divided into two groups: mafic, rocks with 45 to 55 percent ...

OBS

"Basic" is one of four subdivisions of a widely used system for classifying igneous rocks based on their silica content: acidic, intermediate, basic, and ultrabasic.

OBS

The term "subsilicic rock" is preferred to "basic rock" (the most commonly used term) which is misleading.

OBS

"Basic" must not be confused with "alkaline."

Terme(s)-clé(s)
  • sub-silicic rock

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Géochimie
CONT

L'acidité d’une roche est liée à sa teneur en silice, [...] les roches dites basiques en contiennent environ 50 %.

CONT

[...] un très grand nombre de dépôts cuprifères, aurifères, cobaltifères, nickélifères, et argentifères se localisent dans des roches basiques [...]

OBS

La notion d’acidité, quelque peu ambiguë pour les roches, a été introduite au milieu du siècle dernier par Élie de Beaumont qui, en fonction de la teneur en SiO2, distingue les roches acides [plus de 65 %], les roches intermédiaires [entre 52 et 65 %], les roches basiques [entre 45 et 52 %] et les roches ultra-basiques [moins de 45 %].

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Petrografía
  • Geoquímica
DEF

Roca que posee menos de un 60% de SiO2 y en la que no hay sílice libre, sino que toda forma parte de silicatos.

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2011-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
Universal entry(ies)
K+
correct, formule, voir observation
CONT

Both sodium and potassium ions are found in living tissue. They take part in many enzyme actions. In plants, the potassium ion is an important cation. Plants selectively absorb this ion from the soil.

CONT

In higher animals potassium ions (K+) together with sodium ions act at cell membranes in transmitting electrochemical impulses in nerve and muscle fibres and in balancing the activity of food intake and waste removal from cells.

OBS

Every cation is necessarily an ion; an ion must be either a cation or an ion.

OBS

Chemical formula: K+

Français

Domaine(s)
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
K+
correct, formule, voir observation
CONT

Toutes les mers du globe renferment le cation potassium K+, mais la teneur(0, 05 p. 100) est très inférieure à celle de son homologue Na+. Malgré sa dilution dans l'eau de mer, K+ peut être extrait industriellement par précipitation de sels peu solubles avec des réactifs tels que la dipicrylamine

OBS

pluriel : des ions potassium et des cations potassium.

OBS

Formule chimique : K+

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2011-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Amount of biomass and/or end products produced in a reaction expressed as a function of the amount of substrate used.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Quantité de biomasse produite (en gramme) par gramme de substrat dégradé.

CONT

Le rendement en biomasse recherché(g de biomasse/g de substrat), et sa teneur en azote [...] permet [...] d’évaluer la quantité d’azote nécessaire à l'opération. Il conviendra alors de l'introduire, sous la forme assimilable par le micro-organisme : minérale(ammoniaque, nitrate) ou organique(protéines, protéines plus ou moins hydrolysées, extrait de levure...).

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2010-12-31

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
OBS

A characteristic used in describing a chemical fertilizer.

Français

Domaine(s)
  • Fumure et amélioration du sol
OBS

L'expression «controlled source of nitrogen», et c'est une hypothèse, veut peut-être dire que l'on connaît le «comportement» de l'engrais, par exemple sa force, sa rapidité d’absorption dans le sol et que l'on peut bien en prévoir l'évolution et les effets, auquel cas on pourrait dire «source d’azote contrôlée» en français; cette expression pourrait aussi signifier que sa teneur d’azote est connue, auquel cas on choisira le deuxième équivalent français de cette fiche.

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2010-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Classification of Coal
DEF

A variety of bituminous or subbituminous coal resembling cannel coal in appearance and behavior during combustion.

OBS

It is characterized by a high percentage of algal remains and volatile matter. Upon distillation, it gives exceptionally high yields of tar and oil.

Terme(s)-clé(s)
  • bog-head coal

Français

Domaine(s)
  • Classification des charbons
DEF

Charbon formé par des colonies d’algues microscopiques (Pila bibractensis).

CONT

Le boghead est un charbon dur et terne à très haute teneur en matières volatiles (55 à 60 %), qui brûle en laissant beaucoup de cendres, ce qui le rend impropre au chauffage domestique. Il est imprégné de matières bitumineuses qui peuvent être libérées par chauffage pour donner des hydrocarbures liquides (huiles).

CONT

Le bog-head, mat, mais avec de minuscules facettes brillantes, ne tache pas les doigts. Il est fait d’une sorte de durain où le microscope décèle des algues formées d’une seule cellule. Sa teneur en matières volatiles va de 55 à 60 %.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Clasificación del carbón
DEF

Carbón mineral bituminoso, de formación más reciente que la hulla; su fractura da superficies concoideas muy brillantes.

CONT

El boghead da demasiadas cenizas y no constituye un buen combustible. Por el contrario, calentándose en retortas desprende hidrocarburos líquidos de la misma naturaleza que los que se extraen de los esquistos bituminosos.

OBS

Es, de todos los carbones, el que da más gas de alumbrado.

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2010-08-11

Anglais

Subject field(s)
  • Technical Textiles
  • Secondary Fibres (Textile)
  • Building Insulation and Acoustical Design
DEF

The prepared fibre of the husk of the coco-nut, used for making ropes, cordage, matting, etc. Originally, the thread or cordage made of this fibre.

CONT

Coir, the fibrous husk of the coconut, is used in a surprisingly large number of ways. Ropes and yarns, aquarium filters, car seat covers, flower pots, soundproofing, mulch for plant growing, heat insulation, brushes, bristles, mattresses, door mats and matting, rugs, carpets... the list goes on and on!

CONT

Coir fiber's strength, long life, and ability to hold moisture where it's most needed make this natural material a perfect choice for erosion control and wetland remediation.

Français

Domaine(s)
  • Textiles techniques
  • Fibres textiles secondaires
  • Isolation et acoustique architecturale
CONT

Coco. Origine végétale. Fibre provenant du cocotier. Elle est retirée de l'enveloppe du fruit puis traitée. La fibre obtenue est tenace, grossière et raide. Utilisée pour la fabrication de tapis et en corderie. Cette fibre se distingue des autres de part sa teneur élevée en lignine(40 %), ce qui explique sa raideur. Pouvant atteindre 30 cm de longueur, elle a un diamètre moyen de 0, 3 mm. La fibre de coco ou «coir» est la seule fibre textile extraite de fruits. Elle n’ absorbe presque pas de poussière et se nettoie pour ainsi dire elle-même.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Textiles técnicos
  • Fibras textiles secundarias
  • Aislamiento y acústica arquitectónicos
Conserver la fiche 43

Fiche 44 2010-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Fungi and Myxomycetes
  • Grain Growing
CONT

Fungi are a major source of spoilage in cereal grains, causing visible and invisible damage to the kernels. They can be divided into two major groups: field fungi and storage fungi. This is a natural division based on the moisture content of the kernels. During the early development of grain in the field, the moisture content of the kernels is high. As the grain matures, the moisture level gradually drops until at harvest, a mature kernel has from 13 to 16% moisture. Field fungi require higher moisture levels, while storage fungi can survive at lower levels. Thus, in the grain silos where the kernels finally mature, the storage fungi take over from the field fungi. The most important field fungi are Alternaria, Cladosporium, Fusarium and Helmintosporium. The most important storage fungi are Aspergillus and various Peniccilium species, which are active in the moisture range of 13 to 18%.

Français

Domaine(s)
  • Champignons et myxomycètes
  • Culture des céréales
CONT

Les mycètes sont responsables d’une grande partie du gaspillage des céréales, en raison des dommages visibles et invisibles qu'elles occasionnent aux grains. On peut les diviser en deux grands groupes : la flore du champ et la flore de stockage. Cette division naturelle est fondée sur la teneur en humidité des grains. Au début de sa croissance, dans le champ, le grain a une teneur élevée en humidité. A mesure qu'il se développe, sa teneur en humidité diminue; à la récolte, un grain parvenu à maturité n’ a plus que 13% à 16% d’humidité. La flore du champ a besoin de beaucoup d’humidité, tandis que la flore de stockage peut survivre à des niveaux d’humidité moins élevés. Par conséquent, dans les silos où les grains parviennent finalement à maturité, la flore de stockage prend la place de la flore du champ. La flore du champ comprend surtout les Alternaria, Cladosporium, Fusarium et Helmintosporium; alors que la flore de stockage englobe les Aspergillus et diverses espèces de Peniccilium, dont l'activité s’exerce à des degrés d’humidité variant entre 13% et 18%.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hongos y mixomicetos
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 44

Fiche 45 2010-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Fungi and Myxomycetes
  • Grain Growing
CONT

Fungi are a major source of spoilage in cereal grains, causing visible and invisible damage to the kernels. They can be divided into two major groups: field fungi and storage fungi. This is a natural division based on the moisture content of the kernels. During the early development of grain in the field, the moisture content of the kernels is high. As the grain matures, the moisture level gradually drops until at harvest, a mature kernel has from 13 to 16% moisture. Field fungi require higher moisture levels, while storage fungi can survive at lower levels. Thus, in the grain silos where the kernels finally mature, the storage fungi take over from the field fungi. The most important field fungi are Alternaria, Cladosporium, Fusarium and Helmintosporium. The most important storage fungi are Aspergillus and various Peniccilium species, which are active in the moisture range of 13 to 18%.

Français

Domaine(s)
  • Champignons et myxomycètes
  • Culture des céréales
CONT

Les mycètes sont responsables d’une grande partie du gaspillage des céréales, en raison des dommages visibles et invisibles qu'elles occasionnent aux grains. On peut les diviser en deux grands groupes : la flore du champ et la flore de stockage. Cette division naturelle est fondée sur la teneur en humidité des grains. Au début de sa croissance, dans le champ, le grain a une teneur élevée en humidité. A mesure qu'il se développe, sa teneur en humidité diminue; à la récolte, un grain parvenu à maturité n’ a plus que 13% à 16% d’humidité. La flore du champ a besoin de beaucoup d’humidité, tandis que la flore de stockage peut survivre à des niveaux d’humidité moins élevés. Par conséquent, dans les silos où les grains parviennent finalement à maturité, la flore de stockage prend la place de la flore du champ. La flore du champ comprend surtout les Alternaria, Cladosporium, Fusarium et Helmintosporium; alors que la flore de stockage englobe les Aspergillus et diverses espèces de Peniccilium, dont l'activité s’exerce à des degrés d’humidité variant entre 13% et 18%.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hongos y mixomicetos
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 45

Fiche 46 2010-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

This famous wheat, commonly known as Red Fife or Scotch Fife in North America, is called "red" because that is its colour when fully ripe and "Fife" after David Fife, the Ontario farmer who was the first to grow it in North America when he sowed it on his farm in 1842. The story of how it got there has taken on aspects of myth and legend. It takes place at various locations across two continents: one often needs to look ahead in time, then back, to understand how it happened. (This section is based on Buller, Chapter III, sec. 23, p. 206-218).

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

En 1876, on expédiait le Red Fife du Manitoba à Minneapolis par rivière. La mouture traditionnelle a cédé la place à un nouveau procédé de mouture. Le «Flinty» Red Fife, qui prospérait dans les Prairies, était recherché pour sa farine supérieure, une farine très fine à teneur en protéines et rendement élevés. Le nouveau procédé se faisait à l'aide d’un sasseur et de cylindres en fer plutôt que de pierres pour moudre le blé. Dans les années 1880, l'expansion des chemins de fer et l'attrait des profits réalisés en semant le blé Red Fife ont encouragé les gens à s’installer dans les Prairies. Les chemins de fer ont lancé la manutention en vrac du grain.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Conserver la fiche 46

Fiche 47 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Oceanography
CONT

The Multi-Channel Sea Surface Temperature (MCSST) data are derived from the 5-channel Advanced Very High Resolution Radiometers (AVHRR) on board the NOAA -7, -9. -11 and -14 polar orbiting satellites. Weekly averaged data for both the ascending pass (daytime) and descending pass (nighttime) are provided on an equal-angle grid of 2048 pixels longitude by 1024 pixels latitude (nominally referred to as the 18km resolution). Data are provided in Hierarchical Data Format and in Raw Binary Format.

CONT

The multichannel sea surface temperature algorithm (MCSST) has been used to routinely calculate SSTs using a split window approach. Currently this algorithm is applied by the Naval Oceanographic Office (NAVOCEANO) to calculate SSTs at a near real-time rate.

OBS

sea surface temperature: The temperature of the layer of sea water nearest the atmosphere.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Océanographie
CONT

Les cartes utilisent le produit JPL appelé MCSST (il s’agit de températures de la surface de la mer, sur canaux multiples, avec mailles de 18 kilomètres, observations hebdomadaires à l’échelle mondiale), obtenues à partir des données prises de jour par le radiomètre AVHRR [Advanced Very High Resolution Radiometer] de la NOAA [National Oceanic & Atmospheric Administration].

OBS

radiomètre en hyperfréquence à balayage multibande : Radiomètre à balayage qui mesure le rayonnement en hyperfréquence dans cinq bandes de longueurs d’onde et 10 canaux pour déterminer le vent, la température de la surface de la mer et sa rugosité, la teneur en eau des nuages, la précipitation, le manteau nival et la glace de mer.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Oceanografía
Conserver la fiche 47

Fiche 48 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Plant Biology
  • Plant and Crop Production
CONT

It was observed that the germination in laboratory was significantly lower than the germination percentages printed on the envelope, being those ones 14; 55; 48 and zero of germination, while in the envelopes were displayed 65; 94; 80 and 80%, respectively. It was observed that the seeds had dormancy, since after the imbibition and pre-chilling treatment the germination percentages increased becoming 62; 80; 67, and 24%, respectively.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Biologie végétale
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Température au-dessous de laquelle une graine ne germe pas.

CONT

Température : Zéro de germination 5 °C. Le tournesol demande un climat chaud. Sa teneur en huile dépend beaucoup de la quantité de chaleur que reçoit la plante, tout particulièrement durant la phase de maturation des graines.

OBS

Les zéros de végétation ou de germination correspondent à des seuils climatiques.

OBS

Pour de nombreuses espèces cultivées en France (avoine, blé, orge, seigle, colza), le zéro de germination et le zéro de végétation sont voisins de zéro degré Celsius (0 °C). Pour certaines espèces ils sont plus élevés : 1 °C pour la luzerne, 5 °C pour le tournesol et la betterave, 6 °C pour le maïs, 10 °C pour le haricot et le sorgho, 10 °C à 12 °C pour le riz.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Biología vegetal
  • Producción vegetal
Conserver la fiche 48

Fiche 49 2009-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Forms
  • Decisions (Practice and Procedural Law)
OBS

A judge whall order the committal of the person into custody to await surrender if (a) in the case of a person sought for prosecution, there is evidence admissible under this Act of conduct that, has it occurred in Canada, would justify committal for trial in Canada on the offence set out in the authority to proceed and the judge is satisfied that the person is the person sought by the extradition partner, and (b) in the case of a person sought for the imposition or enforcement of a sentence, the judge is satisfied that the conviction was in respect of conduct that corresponds to the offence set out in the authority to proceed and that the person is the person who was convicted. (2) The order of committal must contain (a) the name of the person; (b) the offence set out in the authority to proceed for which the committal is ordered; (c) the place at which the person is to be held in custody; and (d) the name of the extradition partner.

Français

Domaine(s)
  • Titres de formulaires administratifs
  • Décisions (Droit judiciaire)
OBS

Le juge ordonne dans les cas suivants l'incarcération de l'intéressé jusqu'à sa remise : a) si la personne est recherchée pour subir son procès, la preuve-admissible en vertu de la présente loi-des actes justifierait, s’ils avaient été commis au Canada, son renvoi à procès au Canada relativement à l'infraction mentionnée dans l'arrêté introductif d’instance et le juge est convaincu que la personne qui comparaît est celle qui est recherchée par le partenaire; b) si la personne est recherchée pour se faire infliger une peine ou pour la purger; le juge est convaincu qu'elle est celle qui a été déclarée coupable des actes et que ceux-ci correspondent à l'infraction mentionnée dans l'arrêté. Teneur de l'ordonnance d’incarcération(2) L'ordonnance d’incarcération indique le nom de l'intéressé, le lieu où il sera détenu, le nom du partenaire et l'infraction-énoncée dans l'arrêté introductif d’instance-pour laquelle il sera incarcéré.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de formularios administrativos
  • Decisiones (Derecho procesal)
Conserver la fiche 49

Fiche 50 2009-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Geology
DEF

The apparent coefficient of permeability in flow through an unsaturated medium.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Géologie
OBS

Perméabilité relative.-En milieu non saturé ou à écoulement polyphasique, perméabilité relative à un fluide déterminé(à sa teneur et à ses qualités qui peuvent varier dans le temps), notamment à l'eau : par exemple le coefficient de perméabilité relative à l'eau en milieu non saturé.

Espagnol

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2009-01-22

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
  • Geochemistry
DEF

Said of an igneous rock having a relatively low silica content, sometimes delimited arbitrarily as 44 to 51% to 45 to 52% ...

OBS

basic: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Géochimie
DEF

Se dit d’une roche magmatique pauvre en SiO2 (45 à 52 % en poids) et riche en Mg, Fe et Ca (de 20 à 35 %).

OBS

L'«acidité» d’une roche est liée à sa teneur en silice [...] les roches dites basiques en contiennent environ 50 %.

OBS

basique : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Espagnol

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Fiche 52 2008-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
DEF

A test of flour quality made by comparing the colour of a flour against a standard sample. Each sample is placed side by side on a flat rectangular piece of wood, pressed down to a smooth surface, and compared with the standard.

CONT

The basic flour streams should be checked visually every two hours by means of the Pekar test in which samples taken from the four basic streams are checked against previously standard samples. Each basic stream should be checked for ash and protein content on a daily basis and compared with standard specifications established for the streams. Variations from the standards may indicate malfunctions in the system that require immediate attention.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

On inspectera visuellement toutes les deux heures les principales farines par le test de Pékar dans lequel les échantillons de chacune sont comparés à des échantillons témoins précédents. Chaque farine de base doit être vérifiée quotidiennement pour sa teneur en protéines et en cendres et comparée aux normes établies pour chacune d’elles. Les écarts par rapport à la norme peuvent indiquer des défauts de fonctionnement du système et exiger des correctifs immédiats.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 2008-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
CONT

A carbohydrate-reduced food is a food (a) that would, if it were not carbohydrate-reduced, derive at least 25 per cent of the calories contained in that food from its carbohydrate content; and (b) that, when ready to serve, (i) contains not more than 50 per cent of available carbohydrate normally found in that food when it is not carbohydrate-reduced as determined by an acceptable method, and (ii) provides no more calories than would be provided if it were not carbohydrate-reduced. [Food and Drug Regulations]

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Un aliment à teneur réduite en glucides est un aliment(a) qui tirerait au moins 25 pour cent de ses calories de son contenu en glucides si la teneur en glucides n’ était pas réduite; et(b) qui, lorsque prêt à servir,(i) ne contient pas plus de 50 % de glucides disponibles, normalement présents lorsque la teneur en glucides n’ en a pas été réduite, selon qu'il est déterminé par une méthode acceptable et(ii) ne fournit pas plus de calories qu'il ne le ferait si sa teneur en glucides n’ était pas réduite. [Règlement sur les aliments et drogues]

Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 2008-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
CONT

Cell-wall constituents account for a considerable proportion of the dry matter of grasses, particularly at mature levels of growth. Most of the energy derived by the ruminant from mature grass is obtained from the volatile fatty acids produced by fermentation of structural carbohydrates in the rumen.

Terme(s)-clé(s)
  • cell-wall component
  • cell wall constituent

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
CONT

Le maïs fourrage est considéré comme la plante de stock incontournable pour l'alimentation des ruminants. Sa valeur alimentaire est essentiellement liée à la digestibilité des constituants de la paroi cellulaire. La teneur et la structure des lignines, ainsi que les relations entre la lignine et les autres constituants pariétaux sont les principales composantes influençant la digestibilité des parois des fourrages.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
DEF

Elemento integrante de la pared celular de los vegetales lignocelulósicos ingeridos por el ganado de cuya degradación depende el valor nutritivo de los mismos.

CONT

La producción animal de zonas áridas ha de basarse tanto en los recursos propios de dichas zonas como en residuos originados en áreas limítrofes. Unos y otros son en gran parte de naturaleza lignocelulósica (ricos en componentes de paredes celulares y pobres en N).

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2008-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
OBS

Burr Grinder: Burr grinders use metal wheels with protruding burrs which grind the grain. These grinders will grind all kinds of grains and beans, and are an excellent choice for flax.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

LIN+ est composé de graines de lin aplaties et protégées de l'oxydation. Lin+ contient une importante teneur en acides gras essentiels et sa haute valeur digestible en fait un produit noble pour bovins, ovins, porcs, chevaux, de même que pour chiens et chats. L'aplatissage de la graine de lin rompt le tégument sans affecter profondément la structure cellulaire. Ceci permet une libération plus progressive de l'huile. L'aplatissage n’ affecte pas les caractéristiques physiques et chimiques du mucilage que contient la graine de lin.

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2007-09-04

Anglais

Subject field(s)
  • Coal-Derived Fuels
  • Fuels and Types of Hearths
  • Mining of Organic Materials
DEF

A product of the preparation of coal which, by reason of its ash content, is too poor in quality for ready sale, but contains too much combustible matter to be discarded.

OBS

Middlings may be reprocessed.

OBS

middlings: collective term rarely used in the singular (middling).

PHR

Middlings to be retreated.

Terme(s)-clé(s)
  • middling

Français

Domaine(s)
  • Combustibles dérivés des charbons
  • Combustibles et types de foyers
  • Exploitation de matières organiques (Mines)
DEF

Produit de la préparation du charbon qui, en raison de sa teneur en cendres, est d’une qualité trop mauvaise pour être vendu facilement, mais qui contient trop de matière combustible pour être rejeté.

OBS

Les mixtes peuvent être retraités.

OBS

mixtes : terme collectif rarement utilisé au singulier (mixte).

PHR

Mixtes à retraiter.

Terme(s)-clé(s)
  • mixte

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 2007-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

The "liqueur de tirage" is then a mixture of sugar, yeast and still champagne wine.

CONT

The Guardian picked up on the book's uncovering of a 17th century document that proved beyond doubt that the English used a second fermentation to convert still Champagne into sparkling wine at least six years before Dom Pérignon even set foot in the Abbey of Hautvillers.

OBS

Non sparkling.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Vin blanc sec de Champagne, non champagnisé.

CONT

Une certaine quantité de vin s’échappe lors du dégorgement, et l'on compense alors cette perte, par une quantité de liqueur de dosage : mélange de sucre de canne et de champagne tranquille. La teneur en sucre de la liqueur est déterminante pour le type du vin et sa douceur relative.

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 2007-01-31

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Biochemistry
CONT

Experimental postmortem interval estimation was assayed by various biochemical components of hens pectoral muscle. Among them, only percentage of non-protein nitrogen on total soluble protein, asparatic amino transferase activity and creatinine concentration showed significant correlation with time after death. Asparatic amino transferase was negatively correlated and non-protein nitrogen percentage and creatinine were positively correlated to postmortem interval. The stronger correlation (0.925) was found for creatinine.

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Biochimie
OBS

Pourcentage de constituants azotés qui ne sont pas sous forme de protéines : acides aminés libres, amides, etc.

OBS

Azote non protéique(ANP). [...] La détermination de la teneur en protéines d’un aliment consiste à mesurer tout d’abord, par l'analyse chimique, sa teneur en azote. On multiplie ensuite cette estimation par 6, 25 car les protéines alimentaires renferment en moyenne 16 % d’azote(6, 25 x 16=100). Le chiffre ainsi obtenu représente la teneur en protéines brutes, qu'il faut distinguer des vraies protéines, car une partie de l'azote trouvé à l'analyse ne provient pas des protéines. Chez de nombreuses graminées et autres fourrages verts, une partie seulement de l'azote est sous forme de protéines, le reste étant sous forme de sels minéraux, d’amines, d’amides, etc. Cela est sans importance pour les ruminants qui tirent aussi bien parti de l'azote inorganisé que de celui des protéines, grâce à la flore microbienne de leur panse. Les bactéries y vivent sur de l'azote non protéique, qu'elles assimilent et incorporent à leurs propres protéines. Celles-ci sont ensuite digérées dans l'intestin et assimilées par le ruminant. Ainsi, il est possible de nourrir les ruminants avec des aliments azotés bon marché au lieu de protéines coûteuses, les premiers pouvant être tout aussi efficaces.

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2006-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Bruce Goldberger, director of UF's William R. Maples Center for Forensic Medicine, said the surprisingly high caffeine content in some beverages could present problems for pregnant women and children, and for adults with hypertension, heart disease or mental health ailments such as anxiety.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

La guarana, grâce à sa haute teneur en caféine, active la dissolution des graisses et des sucres au niveau des cellules graisseuses.

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2006-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Oilseed Crops
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Corn silage is composed of the entire corn plant, typically harvested at a whole plant moisture content of 65% ... Corn silage ferments well due to its high sugar content, and packs well in upright and bunk silos.

OBS

Corn silage is a popular forage for ruminant animals because it is high in energy and digestibility and is easily adapted to mechanization from the stand-crop to time of feeding.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Culture des plantes oléagineuses
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

L'ensilage de maïs se compose de la plante entière de maïs, normalement récoltée à une humidité de 65 % [...] L'ensilage de maïs fermente facilement à cause de sa haute teneur en sucre et se stocke bien dans les silos verticaux.

OBS

[Le maïs] peut être donné en vert aux animaux, mais l’est le plus souvent sous forme d’ensilage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Cultivo de oleaginosas
  • Alimentación animal (Agricultura)
Conserver la fiche 60

Fiche 61 2006-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Radar, Radio Guidance and Goniometry
  • Spacecraft
  • Remote Sensing
DEF

Measure obtained by using a microwave sensor.

CONT

Microwave data can be used for estimation of erosion model parameters such as vegetation cover, soil moisture status, surface roughness and topography. But, the main advantage would be to use these types of data to validate model predictions, which otherwise using traditional field surveys would be time and money consuming and sometimes even impossible.

OBS

Remote sensing at microwave wavelengths (generally 30 cm to 0.1 cm wavelength or 1 GHz to a few hundred GHz) is effective because of the relatively insignificant atmospheric attenuation for many microwave windows; [the] thermal microwave emission (day and night); the presence of some pronounced absorption features in the microwave which can be used to monitor atmospheric properties; detectors with adequate sensitivity.

OBS

microwave datum: term usually used in the plural.

OBS

microwave datum: term officially approved by the RADARSAT-2 Terminology Approval Group (RTAG).

Terme(s)-clé(s)
  • microwave data

Français

Domaine(s)
  • Radar, radioguidage et radiogoniométrie
  • Engins spatiaux
  • Télédétection
DEF

Mesure obtenue au moyen d’un capteur hyperfréquence.

CONT

Différentes relations empiriques ont été établies et dans l'ensemble elles traduisent une augmentation de la constance diélectrique avec la densité et la teneur en eau liquide, ainsi qu'avec la fréquence du rayonnement utilisé, ce qui explique pourquoi on utilise des données en hyperfréquences à 37 GHz pour mesurer l'équivalent en eau de la neige à partir des satellites d’observation de la Terre(Goodison et al., 1986). Pour cela, on s’appuie sur des relations entre la température de brillance et l'équivalent en eau de la neige [...] La relation dépend aussi de la granulométrie de la neige, reliée à sa densité et à l'histoire climatologique du site à l'étude, ainsi que de l'état du sol sous la couche de neige.

OBS

donnée hyperfréquence; donnée hyperfréquences; donnée en hyperfréquences : termes habituellement utilisés au pluriel.

OBS

donnée hyperfréquence : terme uniformisé par le Groupe de travail de la terminologie de RADARSAT-2 (GTTR).

Terme(s)-clé(s)
  • données hyperfréquence
  • données hyperfréquences
  • données en hyperfréquences

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 2005-10-25

Anglais

Subject field(s)
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
  • Fire Prevention
DEF

A specially prepared, wooden stick of known dry weight that is continuously exposed to the weather and periodically weighed to determine changes in moisture content, as an indication of moisture changes in, and flammability of, forest fuels.

Français

Domaine(s)
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
  • Prévention des incendies
DEF

Baguette de bois de type spécial et de poids connu à sec que l'on expose à l'air libre et que l'on pèse périodiquement pour déterminer sa teneur en eau.

OBS

[Cette baguette] sert à évaluer la teneur en eau des combustibles forestiers de petites dimensions.

Terme(s)-clé(s)
  • bâton étalon de mesure de la teneur en humidité des combustibles
  • bâton hygrométrique

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 2005-06-02

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

[A bale] containing about 400 lbs. of dried pulp in sheets.

Français

Domaine(s)
  • Préparation de la pâte à papier
DEF

[Paquet] de feuilles de pâte à papier déshydratée, liées ensemble pour faciliter leur livraison à l’usine à papier.

DEF

Les balles de pâte sont pressées par une presse-pâte de 1 000 tonnes, et sont emballées et enroulées dans des balles de 238 kilogrammes sur la chaîne de mise en balles. Chaque balle de pâte est pesée et sa teneur en humidité est établie. La pâte exportée est fardelée en unités de huit balles.

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 2005-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Tests (Construction)
  • Soil Mechanics (Engineering)
DEF

An appliance to determine the liquid limit of a soil [consisting] of a brass dish, handle and cam mounted on a hard rubber base.

OBS

The dish falls through a distance of 1 cm per rotation. A sample of soil 1 cm thick is placed in the dish, with a groove 11 mm wide at the top and 2 mm at the bottom. The number of jars required to close the 2-mm gap along ½ in (12.7 mm) is recorded.

OBS

[The liquid limit device invented] by Atterberg and improved by Casagrande has been widely used in the classification of fine-grained soils.

OBS

Casagrande cup; Casagrande bowl: The cup or bowl is the main part of the Casagrande apparatus and is therefore often used to mean the entire device.

Français

Domaine(s)
  • Essais du sol (Construction)
  • Mécanique des sols
CONT

Appareil de limite de liquidité (coupelle de Casagrande) : L’appareil doit être conforme aux spécifications. La coupelle doit avoir une masse à elle seule de 65 g [plus ou moins] 10 g. La base, en micarta ou en caoutchouc, doit permettre à une bille en acier de 2 g avec 7,9 mm de diamètre de rebondir de 20 cm [plus ou moins] 1,25 cm pour un chute de départ de 25 cm.

CONT

On [...] détermine [la limite de liquidité d’un sol] à l'aide de l'appareil de «Casagrande», constitué par une coupelle métallique reliée à un châssis par l'intermédiaire d’un excentrique [...] En tournant une manivelle, l'excentrique soulève la coupelle, et la laisse retomber d’une hauteur de 1 cm, en chute libre, sur le bâti. Dans la coupelle, et sur la moitié de sa surface est disposée une couche du mortier à étudier dans laquelle on pratique un sillon à l'aide d’un instrument en V. La limite de liquidité se définit comme étant la teneur en eau pour laquelle les deux lèvres de la fissure se rejoignent sur une longueur de 1 cm lorsqu'on a fait subir à la coupelle une série de 25 chocs.

OBS

coupelle de Casagrande : expression qui fait appel à la partie pour désigner le tout, la coupelle constituant la partie principale de l’appareil perfectionné par Casagrande.

Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 2004-12-15

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
CONT

Camelina sativa can be successfully produced in Ireland with high yields being obtained, in addition, oil yields from Camelina seed are similar to those from rape seed. Camelina oil can be produced at a significantly lower cost than rape oil because of its lower fertiliser and pesticide requirements. The high iodine value of Camelina biodiesel rules out the possibility of using it alone or even as the major constituent of a biodiesel blend. However, its use as a minor constituent of a blend is still advantageous because of its low viscosity and its reduced cost.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
CONT

L'huile de cameline est [...] très stable, du fait de sa teneur élevée en tocophérols. Elle est également riche en phytostérols et sa composition est régulière.

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 2004-12-14

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Expansion is influenced by the die design and by the viscosity of the mass.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Augmentation du volume du produit extrudé à la sortie de la filière, provoquée par le phénomène de vaporisation et qui donne au produit final une texture poreuse de faible densité.

CONT

L'expansion est fonction de la nature de la matière première et des paramètres de cuisson-extrusion, principalement la température du mélange et sa viscosité, sa teneur en eau et la pression opératoire.

OBS

L’expansion peut être favorisée par différents moyens dont l’addition d’agents d’expansion.

OBS

L’expansion ne doit pas être confondue avec le phénomène de gonflement d’un produit viscoélastique en sortie de filière.

Espagnol

Conserver la fiche 66

Fiche 67 2004-11-16

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Aircraft Piloting and Navigation
DEF

State of the atmosphere at a particular time, as defined by the various meteorological elements.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Pilotage et navigation aérienne
DEF

A un moment déterminé, état de l’atmosphère défini par les différents éléments météorologiques.

OBS

Cet état est caractérisé par l’aspect sensoriel de l’environnement atmosphérique : présence de nuages, d’hydrométéores, de phénomènes optiques, électriques et acoustiques, ainsi que par la valeur des principaux critères physiques mesurables : pression, température, humidité, précipitations, rayonnement solaire, vent.

OBS

Les principaux critères permettant d’identifier cet état sont les suivants : la température de l'air et ses éventuels accidents; la teneur de l'air en vapeur d’eau; la pression atmosphérique et sa tendance immédiate; la nature et la répartition spatiale actuelle des divers types de nuages ainsi que leur évolution constatée au moment de l'observation; l'occurrence et l'intensité des hydrométéores précipitants(pluie, neige, grêle, etc...) et des électrométéores(orage, tonnerre, éclair) ;la transparence de l'atmosphère et la nature d’un éventuel trouble atmosphérique(brouillards, fumée, brumes, poussière, sable) ;l'agitation de l'air exprimée par la direction et la vitesse moyenne du vent ainsi que leurs fluctuations quasi instantanées(rafales) autour de ces valeurs moyennes; les profils verticaux des principaux critères atmosphériques. En fonction des activités concernées par les événements météorologiques, la description des conditions atmosphériques insistera sur les paramètres ayant les incidences les plus significatives; les critères, intéressant par exemple l'agriculture, n’ étant pas les mêmes que ceux qui préoccupent les responsables de la circulation aérienne.

OBS

météo : terme familier.

OBS

météo; Wx : terme et abréviation uniformisés par le Comité d’uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - Opérations aériennes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Pilotaje y navegación aérea
DEF

Estado de la atmósfera en un instante dado, definido por los diversos elementos meteorológicos.

Conserver la fiche 67

Fiche 68 2004-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Air mass having static instability in its lower layers ...

CONT

If the airmass is unstable, air which is pushed upward by some force will continue upward. An unstable airmass usually contains relatively warm (usually moist) air near the earth's surface and relatively cold (usually dry) air in the mid and upper levels of the atmosphere.

OBS

unstable air mass: ... convective clouds and precipitation occur if its moisture content is sufficiently high.

Terme(s)-clé(s)
  • unstable air-mass

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Masse d’air présentant de l’instabilité hydrostatique dans ses couches inférieures [...]

OBS

masse d’air instable :[...] des nuages convectifs et des précipitations se produisent si sa teneur en humidité est suffisamment élevée

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Masa de aire que presenta inestabilidad hidrostática en las capas inferiores [...]

OBS

masa de aire inestable: [...] se producen nubes convectivas y precipitaciones si el contenido de humedad es suficientemente alto.

Conserver la fiche 68

Fiche 69 2004-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Animal Feed (Agric.)
OBS

Palm-kernel oil is used in manufacturing such edible products as margarine, chocolate confections, and pharmaceuticals. The cake residue after kernel oil is extracted is a cattle feed.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Résidu obtenu après extraction de l'huile de palmiste, utilisé dans l'alimentation animale en mélange avec d’autres tourteaux en raison de sa faible teneur en protéines.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Alimentación animal (Agricultura)
Conserver la fiche 69

Fiche 70 2004-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
  • Remote Sensing
DEF

A scanning radiometer that measures microwave radiation in five wavelength bands and 10 channels to determine the wind, sea surface temperature and roughness, cloud water content, precipitation, snow cover and sea ice.

CONT

The scanning multichannel microwave radiometer (SMMR) is an imaging 5-frequency radiometer ... It measures dual-polarized microwave radiances from the earth's atmosphere and surface, primarily for the purpose of deriving global and nearly all-weather measurements of sea surface temperature, wind speed, and atmospheric liquid water and water vapor.

OBS

This radiometer flew on Seasat (launched in June 1978) and Nimbus-7 (launched in October 1978).

OBS

Reproduced from "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", with the authorization of Unesco.

Terme(s)-clé(s)
  • scanning multi-channel microwave radiometer
  • scanning multi-frequency microwave radiometer
  • scanning multichannel micro-wave radiometer
  • scanning multifrequency micro-wave radiometer

Français

Domaine(s)
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
  • Télédétection
DEF

Radiomètre à balayage qui mesure le rayonnement en hyperfréquence dans cinq bandes de longueurs d’onde et 10 canaux pour déterminer le vent, la température de la surface de la mer et sa rugosité, la teneur en eau des nuages, la précipitation, le manteau nival et la glace de mer.

OBS

Reproduit de "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", avec l’autorisation de l’Unesco.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
  • Teledetección
DEF

Radiómetro de barrido que mide la radiación en microondas en cinco bandas de longitudes de onda y diez canales para determinar el viento, la temperatura de la superficie del mar y su rugosidad, el contenido de agua de las nubes, la precipitación, la cubierta de nieve y el hielo marino.

OBS

Reproducido del "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", con la autorización de Unesco.

Conserver la fiche 70

Fiche 71 2004-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

A bread with a high protein content.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
CONT

Le vrai pain protéiné contient du soya concentré et sa teneur en protéines doit s’élever au moins à 27, 9 comparativement à 12, 6 pour un pain blanc ordinaire. Le pain protéiné a une saveur de noisette quand il est grillé et est particulièrement bon.

Espagnol

Conserver la fiche 71

Fiche 72 2004-05-18

Anglais

Subject field(s)
  • Oil Production
  • Petroleum Asphalts
CONT

Froth treatment is required to minimize the amount of water and solids going to the upgrader, so at this point naphta is added as a diluent and the mixture enters a high speed centrifuge to complete the cleaning of separation. [bitumen extraction process]

Terme(s)-clé(s)
  • high-speed centrifuge

Français

Domaine(s)
  • Production pétrolière
  • Bitumes
CONT

L'écume est [...] acheminée à des cellules de flottation dans lesquelles le bitume est entraîné à la surface par des bulles d’air. Cette écume doit subir un dernier traitement destiné à réduire sa teneur en eau et en particules solides avant d’être acheminée à l'installation de valorisation. Elle est à cette fin diluée avec du naphta et soumise à l'action d’un centrifugeur haute vitesse.

Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 2004-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Traitement des eaux
CONT

Hydrotimétrie. Mesure de la dureté d’une eau, c'est-à-dire de sa teneur en sels de calcium et magnésium, qui entartrent les canalisations par précipitation. La mesure de la teneur en sels de carbonate de de magnésium est exprimée par le titre hydrotimétrique(TH), en degrés TH; elle s’effectue en évaluant le volume de savon liquide qu'il faut ajouter à un volume donné d’eau avant d’obtenir la formation de mousse. Un degré hydrotimétrique(degré français aussi noté °f) correspond à 10 mg de carbonate de calcium par litre d’eau, à 25°C.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
  • Tratamiento del agua
DEF

[Medida de la] unidad de una escala hidrotimétrica o de la dureza del agua [...].

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2003-12-11

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Economic Geology
  • Metals Mining
CONT

Typical tonnage and grade of mesothermal deposits are a few million tonnes of ore at a grade of 6 to 10 g/t gold.

CONT

Most [porphyry copper] deposits have grades of 0.4-1% copper and total tonnages range up to 1000 million with a few giants being even larger than this ...

CONT

... the large tonnage of molybdenum which is present in the deposits.

CONT

Tonnages generally range from a few tens of thousands up to 20 Mt.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Géologie économique
  • Mines métalliques
CONT

L'exploitabilité d’une concentration métallifère dépend non seulement de sa teneur en métal mais aussi de la quantité totale de métal qu'elle contient ou, autrement dit, de son tonnage.

CONT

La présence de la masse métallifère soupçonnée doit être confirmée par des sondages qui permettront d’avoir une idée sur sa teneur, son volume(tonnage), l'aspect du minerai [...], la forme du gisement [...]

CONT

On estime la valeur du minerai [...] circonscrit, en tenant compte du tonnage, de la teneur en éléments utiles.

Espagnol

Conserver la fiche 74

Fiche 75 2003-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
DEF

Said of the concentration of a chemical compound based on the simple elements it contains.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
DEF

Se dit du dosage d’une substance chimique calculé d’après la teneur en élément simple, p. ex. du P2O5 d’après sa teneur en P.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Bioquímica
Conserver la fiche 75

Fiche 76 2003-10-27

Anglais

Subject field(s)
  • Economic Geology
  • Metals Mining
  • Mineral Processing (Metallurgy)
DEF

Said of an ore with a relatively high ore-mineral content.

CONT

Beneficiation reduces the ore bulk and leaves a high-grade, concentrated product.

CONT

... development has occurred primarily because of the near-exhaustion of high-grade Lake Superior iron ores.

Français

Domaine(s)
  • Géologie économique
  • Mines métalliques
  • Minéralurgie (Métallurgie)
CONT

La valeur industrielle d’un minerai dépend [...] de sa teneur en élément métallique principal, teneur très variable puisque, à 30 p. 100 de fer, un minerai est «pauvre» et qu'à 0, 2 p. 100 d’uranium le minerai est «riche» [...]

CONT

[...] [de] gigantesques aménagements miniers du Nouveau-Québec ont été réalisés en fonction de l’épuisement anticipé du minerai à haute teneur du lac Supérieur.

CONT

L’Inde possède de grands amas d’hématites à haute teneur dans le sud et surtout le nord-est du plateau du Dekkan [...]

Espagnol

Conserver la fiche 76

Fiche 77 2003-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary
  • Citizenship and Immigration
OBS

Terminology used by Citizenship and Immigration Canada.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
  • Citoyenneté et immigration
OBS

Terminologie employée par Citoyenneté et Immigration Canada.

OBS

La teneur (le contenu exact) d’un article, d’une lettre, d’un discours, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 77

Fiche 78 2003-10-06

Anglais

Subject field(s)
  • Classification of Coal
DEF

A compact, tough sapropelic coal that consists dominantly of spores and is characterized by dull to waxy luster, conchoidal fracture, and massiveness.

OBS

[Cannel coal] is attrital and high in volatiles ...

OBS

The term cannel coal is now used for sapropelic coal containing spores, in contrast to sapropelic coal containing algae, which is termed boghead coal.

Français

Domaine(s)
  • Classification des charbons
DEF

Houille compacte très riche en matières volatiles contenant de grandes quantités de spores et de grains de pollen.

CONT

Constitué de résidus végétaux et de débris animaux, le cannel est compact et dur et présente un aspect mat très homogène; sa très haute teneur en matières volatiles et en cendres le rend peu utilisable.

Espagnol

Conserver la fiche 78

Fiche 79 2003-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

Lignin-brightening and lignin-preserving bleaching agents such as sodium hydrosulphite (dithionite), borohydrides and sulphurous acid salts, used almost exclusively on lignin-rich pulps.

CONT

Reductants convert coloured compounds to less coloured ones by adding hydrogen to unsaturated chromophoric groups or by reducing carbonyl groups to hydroxyl groups. These pulps are sensitive to oxidation which cause brightness reversion on aging.

Français

Domaine(s)
  • Préparation de la pâte à papier
DEF

Agents de blanchiment préservant la lignine et augmentant sa blancheur comme le dithionite de sodium(hydrosulphite), les borohydrures et les sels d’acide sulfureux, utilisés presque exclusivement avec les pâtes à forte teneur en lignine.

CONT

Les réducteurs convertissent les complexes colorants en composés moins colorés par addition d’atomes d’hydrogène aux groupements de chromophores insaturés ou en réduisant des groupements carbonyles en hydroxyles. Ces pâtes sont sensibles à l’oxydation, ce qui entraîne la perte de blancheur due au vieillissement.

OBS

Dans le «Cours de formation papetière» de Jean Vilars (code : VIPAP), on trouvera le terme «réducteur» sous l’article 3.5.2.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Preparación de la pasta (fabricación de papel)
Conserver la fiche 79

Fiche 80 2003-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Honorary Distinctions
  • Public Service
OBS

"ACOA (Atlantic Canada Opportunities Agency) has two awards: the Outstanding Achievement Award and the Instant Award. As federal public servants, the employees of the Agency may also receive the Government of Canada Long Service Award. These three awards vary in value, formality and intent. Among them, they offer recognition of conscientious efforts spanning an entire career, or special projects over a period of years or months, or even an intensive job of just a few days' duration. The awards can be adapted to an individual or to group efforts. They can be presented at a formal reception or with a minimum of fanfare".

Français

Domaine(s)
  • Titres honorifiques et décorations
  • Fonction publique
OBS

«Deux primes sont offertes par l'APECA(Agence de promotion économique du Canada atlantique) dans le cadre de ce programme, soit la Prime pour réalisations exceptionnelles et la Prime instantanée. A titre de fonctionnaires fédéraux, les employés de l'APECA peuvent également recevoir une Prime pour longs services. La valeur, l'intention et la teneur officielle de ces trois primes varient. Ces primes permettent de souligner la contribution d’un employé pendant sa carrière ou dans le cadre d’un projet d’une durée de quelques années ou de quelques mois ou même dans le cadre d’un projet intensif de quelques jours seulement. On peut adapter les primes selon l'employé ou le groupe d’employés. La remise des primes peut se faire dans le cadre d’une réception officielle ou dans la cadre d’une cérémonie toute simple.

Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 2003-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Honorary Distinctions
  • Public Service
OBS

"ACOA (Atlantic Canada Opportunities Agency) has two awards: the Outstanding Achievement Award and the Instant Award. As federal public servants, the employees of the Agency may also receive the Government of Canada Long Service Award. These three awards vary in value, formality and intent. Among them, they offer recognition of conscientious efforts spanning an entire career, or special projects over a period of years or months, or even an intensive job of just a few days' duration. The awards can be adapted to an individual or to group efforts. They can be presented at a formal reception or with a minimum of fanfare".

Terme(s)-clé(s)
  • Awards Program

Français

Domaine(s)
  • Titres honorifiques et décorations
  • Fonction publique
OBS

«Deux primes sont offertes par l'APECA(Agence de promotion économique du Canada atlantique) dans le cadre de ce programme, soit la Prime pour réalisations exceptionnelles et la Prime instantanée. A titre de fonctionnaires fédéraux, les employés de l'APECA peuvent également recevoir une Prime pour longs services. La valeur, l'intention et la teneur officielle de ces trois primes varient. Ces primes permettent de souligner la contribution d’un employé pendant sa carrière ou dans le cadre d’un projet d’une durée de quelques années ou de quelques mois ou même dans le cadre d’un projet intensif de quelques jours seulement. On peut adapter les primes selon l'employé ou le groupe d’employés. La remise des primes peut se faire dans le cadre d’une réception officielle ou dans la cadre d’une cérémonie toute simple.

Espagnol

Conserver la fiche 81

Fiche 82 2003-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Honorary Distinctions
  • Public Service
OBS

"ACOA (Atlantic Canada Opportunities Agency) has two awards: the Outstanding Achievement Award and the Instant Award. As federal public servants, the employees of the Agency may also receive the Government of Canada Long Service Award. These three awards vary in value, formality and intent. Among them, they offer recognition of conscientious efforts spanning an entire career, or special projects over a period of years or months, or even an intensive job of just a few days' duration. The awards can be adapted to an individual or to group efforts. They can be presented at a formal reception or with a minimum of fanfare".

Français

Domaine(s)
  • Titres honorifiques et décorations
  • Fonction publique
OBS

«Deux primes sont offertes par l'APECA(Agence de promotion économique du Canada atlantique) dans le cadre de ce programme, soit la Prime pour réalisations exceptionnelles et la Prime instantanée. A titre de fonctionnaires fédéraux, les employés de l'APECA peuvent également recevoir une Prime pour longs services. La valeur, l'intention et la teneur officielle de ces trois primes varient. Ces primes permettent de souligner la contribution d’un employé pendant sa carrière ou dans le cadre d’un projet d’une durée de quelques années ou de quelques mois ou même dans le cadre d’un projet intensif de quelques jours seulement. On peut adapter les primes selon l'employé ou le groupe d’employés. La remise des primes peut se faire dans le cadre d’une réception officielle ou dans la cadre d’une cérémonie toute simple.

Espagnol

Conserver la fiche 82

Fiche 83 - données d’organisme externe 2003-07-02

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Physics
  • Chemistry
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
CONT

Different isotopes of the same element are identified by their mass (in atomic units), which equals the total number of protons and neutrons they contain: e.g., cobalt-59, cobalt-60; carbon-12, carbon-14; uranium-235, uranium-238.

Français

Domaine(s)
  • Physique nucléaire
  • Chimie
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
CONT

Le cobalt 60 est produit par activation du cobalt 59, sa présence varie donc en fonction de la teneur en nickel des aciers, mais aussi de l'origine géographique de ce nickel.

CONT

Le cobalt 60 est produit à partir de cobalt 59 - un métal non radioactif - converti en pastilles, puis inséré dans des tubes étroits appelés crayons. [...] Les crayons sont chargés quand le réacteur est à l’arrêt aux fins d’inspection. Lorsque le réacteur est remis en marche, le cobalt 59 est soumis à des radiations, il acquiert alors un neutron supplémentaire.

OBS

Le symbole est59 Co.

Espagnol

Conserver la fiche 83

Fiche 84 2003-05-15

Anglais

Subject field(s)
  • Site Development
  • Earthmoving

Français

Domaine(s)
  • Aménagement du terrain
  • Terrassement
OBS

On compacte la terre par couches minces afin de diminuer sa compressibilité. Une bonne compaction dépend d’une teneur en eau optimum(essai proctor).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Preparación del terreno
  • Remoción de tierras
Conserver la fiche 84

Fiche 85 2001-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Preparatory Mining Work
  • Boring and Drilling (Mines)
DEF

Delineation of the size, mineral content, and disposition of an orebody by drilling boreholes.

CONT

Development drilling is directed towards determining the grade, volume, and three-dimensional outline of a mineralized zone previously located by exploration.

Français

Domaine(s)
  • Travaux préparatoires (Exploitation minière)
  • Sondage et forage miniers
OBS

La reconnaissance du gîte découvert se fait par des sondages systématiques, et souvent par puits et galeries qui explorent le gisement afin de connaître l'étendue et l'épaisseur de la minéralisation, ainsi que sa teneur.

OBS

Voir «mine» dans le Grand Larousse encyclopédique (source GRLAA).

Espagnol

Conserver la fiche 85

Fiche 86 2001-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Translation (General)
  • Phraseology
OBS

application of the Act.

Français

Domaine(s)
  • Traduction (Généralités)
  • Phraséologie

Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 2001-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Steelmaking
CONT

Brass can be protected to some extent in steam or burnt ammonia but it is not easy to preserve a bright surface because of the high content of zinc. Alloys with a strong surface oxide such as aluminium bronzes, copper-chromium and copper-nickel do not need a protective atmosphere.

CONT

The use of a protective atmosphere reduces oxidation. Normally this can be prepared from cracked or partly burnt ammonia to give an atmosphere high in nitrogen and water vapour.

Français

Domaine(s)
  • Élaboration de l'acier
DEF

Atmosphère contrôlée utilisée dans le traitement des aciers clairs et brillants.

CONT

Le laiton peut, dans une certaine mesure être protégé dans de la vapeur ou du gaz ammoniac brûlé, mais il n’ est pas facile de lui préserver une surface brillante en raison de sa teneur élevée en zinc. Les alliages présentant un important oxyde de surface, tels que les bronzes d’aluminium, le cuivre chromé et le cuivre nickelé, n’ ont pas besoin d’atmosphère protectrice.

Espagnol

Conserver la fiche 87

Fiche 88 2001-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
  • Biological Sciences
CONT

A bulk of oilseeds has certain physical, chemical and biological properties, the effects of which are frequently interrelated. Physical properties of bulks include porosity, flow, layering and sorption. The degree of porosity, for example, depends on the size and shape of the seeds, dockage level, storage period, and the distribution of moisture in the bulk. These physical characteristics in turn influence the movement of air, heat and moisture.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie
  • Sciences biologiques
CONT

La masse des graines oléagineuses en vrac a certaines propriétés physiques, chimiques et biologiques dont les effets sont souvent dépendants les uns des autres. Parmi les propriétés physiques de la masse de graines, mentionnons l'alvéolage, la fluidité, la superposition en couches et l'absorption par capillarité du sorption. Par exemple, le degré d’alvéolage dépend de la grosseur et de la forme des graines, de la teneur en impuretés de la masse, du temps d’entreposage et de la répartition de l'humidité dans la masse. Ces caractéristiques physiques influencent à leur tour le mouvement le l'air dans la masse, sa température et son humidité.

Espagnol

Conserver la fiche 88

Fiche 89 2001-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
  • Biological Sciences
CONT

A bulk of oilseeds has certain physical, chemical and biological properties, the effects of which are frequently interrelated. Physical properties of bulks include porosity, flow, layering and sorption. The degree of porosity, for example, depends on the size and shape of the seeds, dockage level, storage period, and the distribution of moisture in the bulk. These physical characteristics in turn influence the movement of air, heat and moisture.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie
  • Sciences biologiques
CONT

La masse des graines oléagineuses en vrac a certaines propriétés physiques, chimiques et biologiques dont les effets sont souvent dépendants les uns des autres. Parmi les propriétés physiques de la masse de graines, mentionnons l'alvéolage, la fluidité, la superposition en couches et l'absorption par capillarité du sorption. Par exemple, le degré d’alvéolage dépend de la grosseur et de la forme des graines, de la teneur en impuretés de la masse, du temps d’entreposage et de la répartition de l'humidité dans la masse. Ces caractéristiques physiques influencent à leur tour le mouvement le l'air dans la masse, sa température et son humidité.

Espagnol

Conserver la fiche 89

Fiche 90 2001-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
  • Biological Sciences
CONT

A bulk of oilseeds has certain physical, chemical and biological properties, the effects of which are frequently interrelated. Physical properties of bulks include porosity, flow, layering and sorption. The degree of porosity, for example, depends on the size and shape of the seeds, dockage level, storage period, and the distribution of moisture in the bulk. These physical characteristics in turn influence the movement of air, heat and moisture.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie
  • Sciences biologiques
CONT

La masse des graines oléagineuses en vrac a certaines propriétés physiques, chimiques et biologiques dont les effets sont souvent dépendants les uns des autres. Parmi les propriétés physiques de la masse de graines, mentionnons l'alvéolage, la fluidité, la superposition en couches et l'absorption par capillarité du sorption. Par exemple, le degré d’alvéolage dépend de la grosseur et de la forme des graines, de la teneur en impuretés de la masse, du temps d’entreposage et de la répartition de l'humidité dans la masse. Ces caractéristiques physiques influencent à leur tour le mouvement le l'air dans la masse, sa température et son humidité.

Terme(s)-clé(s)
  • superposition de couches

Espagnol

Conserver la fiche 90

Fiche 91 2001-06-14

Anglais

Subject field(s)
  • Storage of Oil and Natural Gas
DEF

The process of injecting gas, from which condensable hydrocarbons have been removed, into an oil and gas reservoir in order to maintain reservoir pressures and thus prevent retrograde condensation and loss of such liquids.

OBS

In recycling, the stripped gas is injected repeatedly and the recovered vapors are extracted or stripped on the surface.

Français

Domaine(s)
  • Stockage du pétrole et du gaz naturel
DEF

Réinjection, dans le gisement, du gaz produit après l'avoir débarrassé de sa teneur en éléments légers, tels que gazoline, butane, propane.

Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 2001-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Grain Growing
CONT

Each sample is identified and then prepared for grading using precision equipment approved by the Commission for weighing the sample and for removing dockage. A portion of the cleaned sample is tested for moisture using laboratory approved apparatus. The sample is then examined for all grading factors. Grade is determined and recorded with notations to indicate reasons for assigning a specific grade. An official certificate of grade is issued for all samples officially taken and an advice of grade is issued for unofficial samples submitted. These documents indicate grade, and where necessary, moisture content. All export shipments are accompanied by a document called a Certificate Final which shows the quantity and grade of the shipment.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Culture des céréales
CONT

Chaque échantillon est identifié puis préparé en vue de son agréage à l'aide de l'équipement de précision approuvé par la Commission pour sa pesée et l'enlèvement des impuretés. On mesure la teneur en eau d’une partie de l'échantillon nettoyé à l'aide des appareils de laboratoire approuvés. On examine ensuite les divers facteurs d’agréage. Le grade, une fois reconnu, est enregistré, avec des notes justifiant l'attribution du grade. Un certificat est délivré pour chacun des échantillons officiellement prélevés, tandis que les échantillons soumis qui n’ ont pas été pris officiellement font l'objet d’une recommandation d’agréage. Ces documents indiquent le grade et, s’il y a lieu, la teneur en eau. Toutes les expéditions exportées sont accompagnées d’un document appelé certificat final qui indique la quantité, la classe et le grade de la cargaison.

Espagnol

Conserver la fiche 92

Fiche 93 2000-12-05

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Oilseed Crops
DEF

Oil extracted from cotton seed.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Culture des plantes oléagineuses
OBS

L'huile brute est toxique en raison de sa teneur en gossypol. Emplois : alimentation, savonnerie. [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Cultivo de oleaginosas
DEF

[Variedad de aceite] procedente de las semillas de algodonero cultivado (Gen. "Gossypium").

CONT

El aceite de algodón está, desde el punto de vista químico, compuesto principalmente por glicéridos de varios ácidos grasos (linoico, oleico y palmítico particularmente). Contiene igualmente esteroles, materia proteínicas, aminoácidos, fósforo (en forma de fitina), y vitaminas (del grupo B).

Conserver la fiche 93

Fiche 94 2000-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Brewing and Malting
  • Breadmaking
CONT

The moisture content of wheat is an indication of its milling value. The drier the wheat, the greater the yield of flour (usually calculated on a constant moisture basis of 14%). Moisture content must be known to determine the amount of water that must be added during the tempering process. A high moisture content may also mean that the wheat should be turned periodically if extended storage is contemplated.

OBS

moisture content: term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Brasserie et malterie
  • Boulangerie
CONT

La teneur en eau d’un blé est un indice de sa valeur meunière. Le rendement en farine(généralement établi sur une base constante de 14% d’humidité) est d’autant plus grand que le blé est plus sec. On doit connaître la teneur en eau pour déterminer la quantité d’eau à ajouter lors du conditionnement. Une forte teneur en eau peut également signifier que le blé devrait être recyclé périodiquement si sa conservation doit se prolonger.

OBS

teneur en eau : terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Panificación
OBS

Término utilizado para los fines del Codex Alimentarius.

Conserver la fiche 94

Fiche 95 2000-07-20

Anglais

Subject field(s)
  • Petroleum Technology
DEF

To spin a sample of oil at high speed, usually in a centrifuge, to determine its BS&W content, which settles out due to centrifugal force.

Français

Domaine(s)
  • Technologie pétrolière
OBS

(un échantillon d’huile à grande vitesse pour déterminer sa teneur en eau et sédiments.)

Espagnol

Conserver la fiche 95

Fiche 96 2000-06-30

Anglais

Subject field(s)
  • Geology
  • Petrography
OBS

See "isomorphic."

Français

Domaine(s)
  • Géologie
  • Pétrographie
OBS

La composition du nodule est presque semblable à celle de la couche. Il y a pourtant une légère différence de la teneur en argile ou en calcaire, différence qui détermine la forme du nodule, sa couleur plus sombre ou plus claire que celle du ciment et une cassure plus plane.

Espagnol

Conserver la fiche 96

Fiche 97 2000-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Instruments
  • Strength of Materials
  • Concrete Construction
  • Soil Science
CONT

The electrical resistivity of concrete is a very important parameter concerning determination of intensity of the initiated corrosion process. In concrete material with high electrical resistivity the corrosion process will be slow compared to concrete with low resistivity in which the current can easily pass between anode and cathode areas. Two different techniques, namely AC and DC measurements are used for determination of electrical resistivity. In these measurements both surface and embedded probes are applied. The FORCE Institute has developed and manufactured different resistivity probes based on two and four-electrodes systems.

CONT

A self-boring electrical resistivity probe for sands.

Terme(s)-clé(s)
  • electrical resistivity probe

Français

Domaine(s)
  • Instruments scientifiques
  • Résistance des matériaux
  • Bétonnage
  • Science du sol
DEF

Appareil de mesure du taux d’humidité des matériaux dont le principe repose sur la variation de résistivité du milieu en fonction de sa teneur en eau.

CONT

Sonde autoperforante de mesure de résistivité des sables.

CONT

Simulation numérique 2D des sondes de résistivité électrique en forage.

Terme(s)-clé(s)
  • sonde de résistivité

Espagnol

Conserver la fiche 97

Fiche 98 1999-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Geological and Other Scientific Names
OBS

A same designation could refer to a geographic or a geologic entity, sometimes with a slight variant in spelling or writing. It is important to distinguish one from the other and write each correctly according to the given context.

OBS

The Lower Permian and earlier Asitka Group at the northernmost end of the Pinchi Geanticline is unusual in that it contains abundant rhyolite that is locally spherulitic (Lord, 1948), although it contains andesitic lavas and associated pyroclasitcs also.

OBS

Located in eastern Interior Plateau, Western Canada.

Français

Domaine(s)
  • Noms géologiques ou scientifiques
OBS

La règle concernant la majuscule au générique d’un nom géologique demeure imprécise. Habituellement, les noms de divisions stratigraphiques portent la majuscule et les entités de moindre importance n’en portent pas.

OBS

Une même désignation peut se référer à une entité géographique et à une entité géologique, parfois avec une légère variante. Il importe de bien distinguer l’une de l’autre et d’utiliser la graphie correcte selon le contexte.

OBS

Le groupe d’Asitka dans la partie la plus septentrionale du géanticlinal de Pinchi remonte au Permien inférieur et à un âge plus ancien. Il est unique par sa teneur abondante de thyolite, spérolithique par endroits(Lord, 1948), bien qu'il renferme aussi des laves andésitiques et des roches pyroclastiques apparentées.

Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 1999-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Thermodynamics
DEF

The condition for coexistence in stable equilibrium of a vapor and liquid or a vapor and solid phase of the same substance.

OBS

As an example, steam over the water from which it is being generated.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Thermodynamique
DEF

État de ce qui est saturé.

CONT

L'air dont la vapeur d’eau atteint sa tension maximale(c'est-à-dire quand sa pression partielle ne peut plus augmenter) se trouve au point de saturation. À ce moment, la teneur en vapeur d’eau ou humidité absolue de l'air [...] atteint sa valeur maximale : l'air est dit alors saturé(il atteint son point de rosée).

Espagnol

Conserver la fiche 99

Fiche 100 1999-10-13

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
  • Atmospheric Physics
  • Climatology
DEF

A random exchange of fluid parcels on any scale from the molecular to the largest eddy. The presumption of randomness implies that any conservative property within the area of mixing is equalized and the gradient thereof is destroyed. The process of mixing is thus irreversible; turbulence enlarges the scale of the mixing parcels and thereby increases the rate of mixing.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
  • Physique de l'atmosphère
  • Climatologie
CONT

La turbulence atmosphérique dans les basses couches de l'atmosphère ou «mouvement tourbillonnaire» est le mécanisme qui réalise pratiquement la diffusion atmosphérique. Elle provoque un mélange intense des diverses couches d’air dans toutes les directions, ce qui entraîne la dilution de la parcelle d’air polluée et par conséquent la diminution de sa teneur en polluant.

Espagnol

Conserver la fiche 100

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