TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SUCRE SEMOULE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2022-05-06
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Sugar Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- caster sugar
1, fiche 1, Anglais, caster%20sugar
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- castor sugar 1, fiche 1, Anglais, castor%20sugar
correct
- superfine sugar 1, fiche 1, Anglais, superfine%20sugar
correct
- baker's sugar 2, fiche 1, Anglais, baker%27s%20sugar
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
... caster sugar (sometimes spelled castor sugar) is finely ground granulated sugar. It is not as fine as confectioners' sugar, as it does have a little grit to it, and is not powder-y. 3, fiche 1, Anglais, - caster%20sugar
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- sucre semoule
1, fiche 1, Français, sucre%20semoule
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- sucre à fruits 2, fiche 1, Français, sucre%20%C3%A0%20fruits
correct, nom masculin
- sucre en poudre 1, fiche 1, Français, sucre%20en%20poudre
correct, nom masculin, France
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Sucre à fruits. Ce sucre finement granulé est conçu pour se dissoudre plus rapidement que le sucre ordinaire [...] Vous pouvez préparer votre propre sucre à fruits en broyant du sucre ordinaire dans un robot culinaire pendant quelques secondes. 3, fiche 1, Français, - sucre%20semoule
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-03-09
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Recipes
- Cheese and Dairy Products
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- milk pudding
1, fiche 2, Anglais, milk%20pudding
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- custard 1, fiche 2, Anglais, custard
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The Recommended Dietary Allowance (RDA) of calcium for children ages one to 10 is 800 milligrams per day. This amount of calcium equals two and one-half cups of fluid milk, milk pudding or custard, four ounces of hard cheese, four and one-third cups of ice cream or five cups of cottage cheese. 1, fiche 2, Anglais, - milk%20pudding
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pudding au lait
1, fiche 2, Français, pudding%20au%20lait
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- pouding au lait 2, fiche 2, Français, pouding%20au%20lait
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
pudding : Entremets sucré d’origine anglaise(au Québec, on écrit «pouding»), servi chaud ou froid, à base de pâte, de mie de pain, de biscuits, de riz ou de semoule, agrémenté de fruits frais, secs ou confits et d’épices, le tout étant lié avec des œufs ou une crème, généralement cuit dans un moule et servi avec une sauce aux fruits ou une crème anglaise. 3, fiche 2, Français, - pudding%20au%20lait
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
pouding : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 4, fiche 2, Français, - pudding%20au%20lait
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Recetas de cocina
- Productos lácteos
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- natilla
1, fiche 2, Espagnol, natilla
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2018-03-09
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Recipes
- Pastries (Cooking)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- chocolate sponge pudding
1, fiche 3, Anglais, chocolate%20sponge%20pudding
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
sponge pudding: A steamed or baked pudding of fat, flour, and eggs. 2, fiche 3, Anglais, - chocolate%20sponge%20pudding
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- pudding éponge au chocolat
1, fiche 3, Français, pudding%20%C3%A9ponge%20au%20chocolat
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
pudding : Entremets sucré d’origine anglaise(au Québec, on écrit «pouding»), servi chaud ou froid, à base de pâte, de mie de pain, de biscuits, de riz ou de semoule, agrémenté de fruits frais, secs ou confits et d’épices, le tout étant lié avec des œufs ou une crème, généralement cuit dans un moule et servi avec une sauce aux fruits ou une crème anglaise [...] 2, fiche 3, Français, - pudding%20%C3%A9ponge%20au%20chocolat
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
pouding : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 3, fiche 3, Français, - pudding%20%C3%A9ponge%20au%20chocolat
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- pouding éponge au chocolat
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- frozen custard
1, fiche 4, Anglais, frozen%20custard
correct, États-Unis
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- French ice cream 1, fiche 4, Anglais, French%20ice%20cream
correct, États-Unis
- French custard ice cream 1, fiche 4, Anglais, French%20custard%20ice%20cream
correct, États-Unis
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
... frozen custards are required to contain egg solids. Generally the requirements range fro 2.5 to 5.0 dozen egg yolks per 90 lb of products. Custards may be served soft or hardened. 1, fiche 4, Anglais, - frozen%20custard
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
The term frozen custard is often used erroneously as referring to all soft-serve products. 1, fiche 4, Anglais, - frozen%20custard
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- glace aux œufs
1, fiche 4, Français, glace%20aux%20%26oelig%3Bufs
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Glaces aux œufs. [...] Préparer une crème anglaise avec 1/2 litre de lait, 6 jaunes d’œufs et 125 g de sucre semoule [...] 1, fiche 4, Français, - glace%20aux%20%26oelig%3Bufs
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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