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SULFITE ACIDE SODIUM [4 fiches]

Fiche 1 2015-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Photography
CONT

Fixing baths are used in photographic processing to remove the unwanted silver compounds left in films, plates and prints after development. Sodium Thiosulphate (hypo) is used (dissolved in water) and an acid fixer is generally made up. This is either via Pot. Metabisulphite, or an acid (generally Acetic) together with Sod. Sulphite.

Français

Domaine(s)
  • Photographie
DEF

Bain utilisé pour le fixage.

DEF

Bain ayant pour but d’éliminer tous les sels d’argent non réduits(par suite d’une exposition à la lumière et de l'action du révélateur) pour les transformer en des composés solubles dans l'eau. Ce bain de fixation assure donc la permanence de l'épreuve. On y retrouve du thiosulfate de sodium qui dissout les sels d’argent non exposés à la lumière, du sulfite de sodium comme préservatif, de l'acide borique ou acétique pour neutraliser l'action du révélateur(si la chose n’ est pas déjà faite!) et enfin, un agent de durcissement comme l'alun de potasse.

Espagnol

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Fiche 2 2011-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Medication
  • Pulp Preparation (papermaking)
Universal entry(ies)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
DEF

Powder or crystals with a disagreeable odor, used as an antiseptic and bleaching agent for various food products (including wine and beer). Also used in photography, the paper industry, pharmacy, etc.

OBS

The sodium bisulfite is also a reducing agent which has a mild brightening effect on pulp.

OBS

Chemical formula: NaHSO3

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
  • Préparation de la pâte à papier
Entrée(s) universelle(s)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
DEF

Poudre ou cristaux d’odeur repoussante employés comme antiseptique et agent de blanchiment pour diverses denrées alimentaires (dont le vin et la bière). On s’en sert aussi en photographie, papeterie, pharmacie, etc.

OBS

Le sulfite acide de sodium est utilisé entre autres comme antiseptique dans les fermentations, comme agent de blanchiment, en teinture, comme agent réducteur dans le domaine de la fabrication de la pâte à papier.

OBS

Formule chimique : NaHSO3

Terme(s)-clé(s)
  • bisulfite de soude
  • disulfite de sodium

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
  • Preparación de la pasta (fabricación de papel)
Entrada(s) universal(es)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: NaHSO3

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Fiche 3 2011-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
Na2S2O5
formule, voir observation
7681-57-4
numéro du CAS
DEF

Chief constituent of commercial dry sodium bisulfite, with which most of its properties and uses are practically identical. Grade: F.C.C. Hazard: Toxic by inhalation. Tolerance, 5 mg per cubic meter of air. Uses: In foods, as preservative; laboratory reagent.

CONT

Sodium metabisulfite [is a] bacterial inhibitor in wine, ale, and beer; an antifermentative in sugar and syrups; preservative for fruit and vegetable juices ...

OBS

Chemical formula: Na2S2O5

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
Na2S2O5
formule, voir observation
7681-57-4
numéro du CAS
DEF

métabisulfite : Nom commercial du pyrosulfite de sodium Na2S2O5, obtenu par évaporation de la solution de sulfite acide(ou bisulfite) NaHSO3.(C'est une poudre blanche, plus facile à transporter que la solution de bisulfite, et employée de préférence pour cette raison, en particulier pour le mutage des vins.)

OBS

Formule chimique : Na2S2O5

Espagnol

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Fiche 4 1998-04-25

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

A pulp manufacturing process using a mixture of bisulfite salt and excess sulfurous acid as the cooking chemical for the digestion of wood to pulp. Also, its associated operations of manufacturing, recovery, and refortification of these cooking chemicals which can be calcium, ammonia, magnesium, or sodium based.

Terme(s)-clé(s)
  • acid sulphite pulping
  • acid bisulfite process
  • acidic sulphite process

Français

Domaine(s)
  • Préparation de la pâte à papier
CONT

Les procédés au bisulfite sont nombreux. On les classe suivant la base employée, c'est-à-dire le cation(calcium, sodium, magnésium, ammonium) associé à l'anion sulfite, et suivant le degré d’acidité de la liqueur. [...] Procédés au bisulfite acide ou procédés au sulfite acide(«acid sulphite process, acid bisulphite process») : la liqueur bisulfitique est rendue très acide par la présence d’un grand excès de SO2 en solution; pH 1 à 2. Bases : calcium, magnésium, ammonium.

Espagnol

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