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SYNTHESE ENZYMES [31 fiches]

Fiche 1 2026-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Molecular Biology
  • Biotechnology
  • Genetics
CONT

Molecular scissors are the restriction enzymes used to cut the DNA at or near specific sites called restriction sites.

OBS

scissors: The term "scissors" is plural in form and is commonly used with a plural verb, but it can sometimes be used with a singular verb.

OBS

scissor: The use of the singular form "scissor" is somewhat rare.

Français

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
  • Biotechnologie
  • Génétique
DEF

Enzyme ou complexe enzymatique dont une partie reconnaît une séquence spécifique de l’ADN et l’autre réalise une coupure de cet ADN au niveau du site reconnu.

OBS

Les enzymes de restriction et l'endodésoxyribonucléase 9 associée à un ARN [acide ribonucléique] guide de synthèse sont des exemples de ciseaux moléculaires.

OBS

Les ciseaux moléculaires sont utilisés comme outil de réécriture génomique.

OBS

ciseau moléculaire; ciseau génétique : désignations et définition publiées au Journal officiel de la République française le 4 février 2021.

Espagnol

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Fiche 2 2018-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Recently developed techniques of organic synthesis and polymer chemistry [now permit] to synthesize catalysts having enzyme-like activities ... sometimes called " synzymes" ... It seems most likely ... that enzyme mimics (analogues) will need a large complex structure, ... as well as any portions of degraded or part-synthesized enzymes which one might hope would retain (or exhibit) particular catalytic ability. The hope derives from the finding that some complex enzymes display more than one catalytic ability, and have different domains with characteristic active sites with specificity for particular substrates and conversions.... Consideration of the development of "synzymes" leads immediately to the question of feasibility at reasonable cost in a reasonable time period. One obvious question is how faithfully must the structure of the enzyme active center be duplicated?

OBS

There is growing interest in synthetic catalysts that mimic enzymes. Bioorganic chemists study enzyme models with the hope that results of their investigations will aid in the understanding of enzyme mechanism. With the development of industrial catalysis to the point where improvement in selectivity is a central theme in research, many believe that abiotic catalysts constructed with enzymes in mind could be of value in the chemical process industry.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Molécule mimant l’action d’une enzyme naturelle, mais dépourvue de la structure complexe de celle-ci. En effet, les enzymes naturelles sont des protéines, macromolécules de plusieurs milliers d’atomes. Or seule une petite partie de l’enzyme, une cavité dans laquelle se loge un substrat, intervient dans une réaction enzymatique. Les chimistes ont donc synthétisé des composés ne possédant d’analogue à la structure protéinique que des cavités tridimensionnelles dans lesquelles viennent se loger, puis se transformer, des molécules «hôtes» de dimensions moléculaires modérées.

CONT

L’une des façons de mettre au point une enzyme artificielle est d’essayer de lui faire catalyser une réaction similaire à celle que catalyse une enzyme naturelle bien connue. Cette approche a été utilisée dans le cas des cyclodextrines modifiées pour «imiter» la ribonucléase A du pancréas du bœuf.

OBS

Le terme d’enzyme artificielle peut être ambigu : il ne s’agit absolument pas de produire des enzymes par synthèse chimique, ni de synthétiser des molécules capables de se substituer aux enzymes naturelles dans leur fonction, mais de fabriquer des catalyseurs «inspirés» des enzymes, aussi efficaces mais différant fondamentalement des catalyseurs usuels par leur organisation dans l'espace.

Espagnol

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Fiche 3 2014-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Chemical Engineering
  • Biochemistry
OBS

Bio-technician: after "bio-technics".

OBS

biotechnics: the control and adaptation of living organisms to the needs and ends of men.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Génie chimique
  • Biochimie
DEF

Spécialiste de la biotechnique.

OBS

biotechnologie ou biotechnique : Technique qui met en œuvre des micro-organismes(enzymes) pour réaliser une transformation ou une synthèse en chimie et en pharmacologie.

Espagnol

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Fiche 4 2013-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C3H7NO3
formule, voir observation
56-45-1
numéro du CAS
OBS

Naturally occurring, non-essential amino acid; M.W. 105.09. It may be synthesized from glucose and is interconvertible with glycine. It is a substrate in the formation of cystathionine. Present in many proteins, it provides a side-chain hydroxyl group, which permits modification of the protein by phosphorylation or glycosylation.

OBS

Ser and S are abbreviations used to denote the amino acid serine in amino acid sequences and elsewhere.

OBS

L-serine: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

(S)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha: This word must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

L: This letter is a small capital.

OBS

(S): This letter must be italicized.

OBS

Chemical formula: C3H7NO3

Terme(s)-clé(s)
  • alpha-amino-beta-hydroxypropionic acid
  • a-amino-β-hydroxypropionic acid
  • beta-hydroxyalanine

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C3H7NO3
formule, voir observation
56-45-1
numéro du CAS
OBS

Acide aminé glucoformateur non indispensable, possédant une fonction alcool. Son dérivé phosphorylé, la phosphosérine, entre dans la composition des phosphoprotéines. Estérifiée par l’acide phosphatidique, elle donne la phosphatidyl-sérine qui est un important phospholipide.

CONT

La sérine existe dans les sites catalytiques de nombreuses enzymes protéolytiques(trypsine, chymotrypsine) et de nombreuses enzymes hydrolytiques(phosphatases alcalines, acétylcholinestérases). Elle est à l'origine de la synthèse des phosphatides complexes. La L-sérine, ou S-sérine, est le composé dont la configuration absolue sert de référence pour tous les aminoacides naturels, qui dérivent de la L-sérine en remplaçant CH2, OH par un autre groupement.

OBS

L-sérine : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide (S)-2-amino-3-hydroxypropanoïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

L : Cette lettre est une petite majuscule.

OBS

(S) : Cette lettre s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C3H7NO3

Terme(s)-clé(s)
  • acide alpha-amino-bêta-hydroxypropionique
  • acide a-amino-β-hydroxypropionique
  • bêta-hydroxyalanine
  • acide alpha-amino-bêta-hydroxy-propionique
  • acide a-amino-β-hydroxy-propionique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C3H7NO3
formule, voir observation
56-45-1
numéro du CAS
OBS

Aminoácido no esencial encontrado en muchas proteínas del cuerpo. Es un precursor de los aminoácidos glicina y cisteína.

OBS

Fórmula química: C3H7NO3

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Fiche 5 2012-12-07

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

This test for mutagenicity, now called the Ames test, has found wide but not yet official use as a test for carcinogenicity on the simple presumption that what can cause a mutation is overwhelmingly likely also to be able to cause cancer.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Lorsque Bruce Ames a ouvert la voie qui allait conduire aux tests actuels des cancérigènes potentiels, il a, parmi les diverses manifestations cellulaires consécutives aux lésions du DNA, choisi d’utiliser la mutagénèse des bactéries. Le tests d’Ames, aujourd’hui classique, combine l'usage d’une bactérie et celui d’un extrait de foie de rat. L'organisme qui sert de «cobaye» est une bactérie, Salmonella typhimurium, porteuse d’une mutation(his-) qui l'a rendue incapable de fabriquer l'une des enzymes nécessaires à la synthèse de l'acide aminé histidine, composant indispensable des protéines.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
CONT

Prueba de Ames. Prueba de mutagenicidad en la cual una cepa de salmonella typhimurium mutante, caracterizada por su incapacidad para sintetizar histidina, se expone a un material que se va a ensayar, en un medio de cultivo que no contiene histidina. Si alguna de las bacterias recupera la capacidad de sintetizar la histidina y en consecuencia forma colonias, se comprueba que el material sometido a prueba tiene propiedades mutagénicas. Se pueden usar cepas de otras bacterias (por ejemplo: escherichia coli).

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Fiche 6 2012-02-15

Anglais

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Biochemistry
  • Molecular Biology
CONT

Once the long and medium-length transcripts reach the cytoplasm, the cell's protein-making machinery begins constructing the components for new virions. The viral gene called gag encodes the core proteins; pol encodes the reverse transcriptase, protease, integrase and ribonuclease; and env encodes the two envelope proteins.

Français

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Biochimie
  • Biologie moléculaire
CONT

Lorsque les séquences d’ARN viral longues et moyennes ont migré dans le cytoplasme, la machinerie de synthèse des protéines de la cellule hôte produit les différents constituants des nouveaux virions. Le gène viral gag code les protéines de la nucléocapside; le gène pol code les enzymes transcriptase inverse, protéase, intégrase et ribonucléase, et le gène env code les protéines gpl20 et gp41 de l'enveloppe.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
  • Bioquímica
  • Biología molecular
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Fiche 7 2011-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C16H16N4O8S
formule, voir observation
55268-75-2
numéro du CAS
OBS

Broad-spectrum cephalosporin antibiotic resistant to beta-lactamase. It has been proposed for infections with gram-negative and gram-positive organisms, gonorrhea, and haemophilus.

OBS

Chemical formula: C16H16N4O[subcript 8]S

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C16H16N4O8S
formule, voir observation
55268-75-2
numéro du CAS
CONT

Des études in vitro démontrent que l'action bactéricide du céfuroxime résulte de l'inhibition des enzymes transpeptidase et carboxypeptidase diminuant ainsi la synthèse de la paroi cellulaire.

OBS

Formule chimique : C16H16N4O8S

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
C16H16N4O8S
formule, voir observation
55268-75-2
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C16H16N4O8S

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C8H10NO5P-2-2
formule, voir observation
8059-24-3
numéro du CAS
CONT

Vitamin B6 is a water-soluble vitamin and is part of the vitamin B complex. Vitamin B6 plays a role in the synthesis of antibodies by the immune system, which are needed to fight many diseases. It helps maintain normal nerve function and also acts in the formation of red blood cells. Vitamin B6 is also required for the chemical reactions needed to digest proteins. The higher the protein intake, the more the need for vitamin B6.

CONT

There are six forms of vitamin B6: pyridoxal (PL), pyridoxine (PN), pyridoxamine (PM), and their phosphate derivatives: pyridoxal 5'-phosphate (PLP), pyridoxine 5'-phosphate (PNP), and pyridoxamine 5'-phosphate (PMP).

OBS

Often called "pyridoxine" (q.v.), which in fact designates the pharmaceutical form of this vitamin.

OBS

Chemical formula: C8H10NO5-2-2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C8H10NO5P-2-2
formule, voir observation
8059-24-3
numéro du CAS
CONT

La vitamine B6 est très répandue dans l'alimentation : viandes, lait, céréales, etc. Elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme des acides aminés sous forme de phosphate de pyridoxal; elle agit comme coenzyme de toute une série d’enzymes catalysant la transamination, la décarboxylation, la désamination, la désulfuration, la dégradation à la synthèse des acides aminés.

CONT

Le terme vitamine B6 désigne 6 composés : le pyridoxal (PL), la pyridoxine (PN), la pyridoxamine (PM) et leurs dérivés phosphorylés, le pyridoxal 5’-phosphate (PLP), la pyridoxamine 5’-phosphate (PMP), la pyridoxine 5’-phosphate (PNP).

OBS

Sa forme pharmaceutique est appelée «pyridoxine» (voir aussi cette fiche).

OBS

Formule chimique : C8H10NO5-2-2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C8H10NO5P-2-2
formule, voir observation
8059-24-3
numéro du CAS
CONT

La Vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble que se presenta en seis formas diferentes: piridoxal (PL), piridoxina (PN), piridoxamina (PM) y sus correspondientes ésteres fosfóricos, 5'fosfato de piridoxal (PLP), 5'fosfato de piridoxina (PNP) y 5'fosfato de piridoxamina (PMP).

OBS

Fórmula química: C8H10NO5-2-2

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Three types of reversible inhibition occur. Competitive, which can be reduced by increasing the substrate concentration; non-competitive, which cannot be so reduced; and excess substrate inhibition caused by the formation of non-productive complexes. These can be decreased by using a lower concentration of substrate.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Pour certains enzymes, inhibition de l’activité par un excès de substrat.

CONT

La croissance [...] d’une bactérie, ensemencée dans un milieu de culture [...] est directement liée à la vitesse du processus le plus lent. La nature de l'étape limitante est très variée :[...] synthèse des enzymes, transferts de substrat de l'extérieur à l'intérieur des cellules, transferts des produits de l'intérieur des cellules à l'extérieur, excrétion d’exo-enzymes nécessaires à l'assimilation du substrat(cellulose), excrétion de composés tensioactifs assurant le transfert du substrat(n-alcanes) et inhibition par excès de substrat.

OBS

Plusieurs interprétations ont été proposées. L’une considère que la fixation de substrat supplémentaire dans un second site actif de l’enzyme conduit à une modification de conformation de la protéine, inhibitrice à l’égard du site actif principal. L’autre, peut-être plus réaliste, considère qu’en présence d’un excès de substrat, deux ou plusieurs molécules de ce substrat ont accès au site actif, mais ne contractent avec lui que des liaisons partielles, ce qui rend la catalyse inopérante. On donne parfois à ce mode de relation enzyme-substrat le nom de combinaison dystopique.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2010-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Morphology and General Physiology
DEF

Endoplasmic reticulum without ribosomes attached.

Français

Domaine(s)
  • Morphologie et physiologie générale
CONT

Le réticulum endoplasmique lisse ne porte pas de ribosomes sur sa face cytoplasmique et participe à divers processus métaboliques, dont la synthèse des lipides, le métabolisme des glucides, ainsi que la détoxication des médicaments, des drogues et des poisons. Les enzymes du réticulum endoplasmique lisse jouent en effet un rôle important dans la synthèse des graisses, des phosphoglycérolipides, des stéroïdes et d’autres lipides.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Morfología y fisiología general
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2006-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

A tissue culture medium containing hypoxanthine, aminopterin, and thymidine, used in somatic cell fusion experiments. Aminopterin (an antifolate) blocks de novo synthesis of purine and thymine nucleotides, but these compounds can be produced from hypoxanthine and thymidine by normal cells possessing the enzymes hypoxanthine phosphoribosyltransferase (HPRT) and thymidine kinase (TK).

Français

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Milieu sélectif contenant de l'hypoxanthine, de l'aminoptérine et de la thymidine. La synthèse de l'ADN à partir des sucres et des acides aminés est bloquée par l'aminoptérine. Une autre voie de biosynthèse possible utilise des nucléotides préformés(les précurseurs de l'ADN) et deux enzymes : la thymidine-kinase(TK) et l'hypoxanthine guanine phosphoriboxyl transférase(HGPRT). Les cellules qui possèdent ces enzymes peuvent croître sur un milieu contenant l'aminoptérine et les nucléosides.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2004-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Of or pertaining to a biochemical reaction in which the end products possess less free energy than the starting materials, usually associated with catabolism.

CONT

When compounds are produced by multi-enzyme systems, reaction systems conjugated with an energy-generating system (regeneration system for ATP) and/or a redox system participate in many cases. Recently, studies on the immobilization of multi-enzyme systems combined with such conjugated systems have been carried out. Bioreactors combining these systems have been of particular interest in areas involving biochemical reactions.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Se dit d’une réaction chimique qui libère de l’énergie (par opposition à endergonique).

CONT

Les hydrolases(protéases, lipases ou carbohydrases) sont traditionnellement considérées comme des enzymes catalysant des réactions d’hydrolyse irréversibles et exergoniques. Ces enzymes, comme tout catalyseur, obéissent à la loi d’action de masse et deviennent donc des enzymes de synthèse lorsqu'elles sont placées artificiellement dans des milieux très restreints en eau, dont la teneur doit malheureusement être contrôlée de manière "dynamique" car elle est non seulement solvant, mais aussi produit de la réaction.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

[Dícese del] proceso que libera energía.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2004-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

Protease that is secreted by the pancreas of vertebrates in the form of an inactive precursor trypsinogen.

CONT

Proteolytic enzymes and chemical reagents are available that will cleave proteins between specific amino acid residues. The enzyme trypsin, for instance, cuts on the carboxyl side of lysine or arginine residues, whereas the chemical cyanogen bromide cuts peptide bonds next to methionine residues. Since these enzymes and chemicals cleave at relatively few sites in a protein, they tend to produce rather large peptides.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Enzyme du suc pancréatique provenant de l’activation de son précurseur (le trypsinogène) sous l’action de l’entérokinase et qui hydrolyse certains polypeptides, jouant ainsi un rôle dans la digestion intestinale des protéines.

CONT

[Un exemple] de synthèse industrielle assurée par des enzymes [...] concerne la conversion en insuline humaine de l'insuline de porc, impossible à réaliser chimiquement, mais aisément catalysée par une enzyme. Dans ce procédé, développé par Novo, la trypsine catalyse la substitution du trentième acide aminé de la chaîne [bêta] de l'insuline de porc, l'alanine, en un autre acide aminé, la thréonine. Le produit obtenu ne peut être distingué de l'insuline humaine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Enzima proteolítica digestiva producida por el páncreas exocrino que cataliza en el intestino delgado la fragmentación de las proteínas de la dieta en peptonas, péptidos y aminoácidos.

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Fiche 14 2003-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Environment
DEF

[One of the phases of photosynthesis, involving] the incorporation of CO2 into glucose by enzymatic reactions (Source: Carbon Dioxide Information Analysis Center, 1990).

CONT

The second stage in the process of phtosynthesis is called the Calvin Cycle (it is also called the Calvin-Benson Cycle or the Carbon Fixation Cycle). In the Calvin Cycle, carbon molecules from carbon dioxide, CO2, are fixed into the sugar glucose, (C6H12O2) (in six repeats of the cycle). The Calvin Cycle takes place in the stroma of eucaryotic chloroplasts. The major enzyme that mediates the Calvin Cycle is Rubisco (ribulose-1-5-biphosphate carboxylase). The Calvin Cycle was first investigated in the late 1940s and early 1950s by the Nobel Prize winning chemist Melvin Calvin (1911-1997).

CONT

All photosynthetic plants take carbon dioxide from the atmosphere and convert it, through a complicated sequence of chemical reactions, into starches and sugars. In C3 plants all the cells in the mesophyll of a leaf conduct photosynthesis by the same process, a sequence of reactions called the Calvin cycle. Early in the cycle, atmospheric carbon dioxide is incorporated, or fixed, into a compound containing three carbon atoms.

CONT

Calvin-Benson Cycle (C3 cycle). So named because some of the important molecules in the cycle have 3 carbons in them. Requires CO2 (normally from air); a sugar to capture the CO2 (ribulose biphosphate, RuBP); catalytic enzymes and energy as ATP & NADPH (obtained from light-dependent reactions).

Terme(s)-clé(s)
  • C3
  • Calvin-Benson pathway
  • carbon fixation pathway
  • C3 carbon fixation cycle
  • C3 carbon fixation pathway

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Environnement
DEF

Cascade de réactions permettant, à partir de cinq trioses, de regénerer trois pentoses, nécessaires à la fixation de trois molécules de CO2 [...]

OBS

À chaque révolution de ce cycle, un triose est utilisé à la synthèse des glucides, les cinq autres sont réinvestis dans le cycle. L'énergie nécessaire à cette synthèse provient de la phase lumineuse de la photosynthèse; les réactions sont catalysées par des enzymes spécifiques.

CONT

Le mécanisme le plus classique découvert par Calvin en 1949, met en jeu des molécules organiques à trois atomes de carbone, d’où le nom de cycle C3 ou métabolisme C3 qu’on lui donne généralement.

CONT

La production de sucres contenant trois à sept atomes de carbone a lieu par l’intermédiaire d’un cycle de réactions biochimiques complexes appelé cycle de Calvin, en référence au biochimiste américain Melvin Calvin qui l’a élucidé, et conduit à la formation de grains d’amidon stockés dans la matrice des chloroplastes.

OBS

Une des étapes de la photosynthèse.

Terme(s)-clé(s)
  • cycle de type C3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Medio ambiente
DEF

Ciclo metabólico que se produce en los cloroplastos de plantas verdes y bacterias autótrofas y en el que se realiza fijación de CO2 sobre la riburosa-1,5-P, lo que permite la síntesis de hidratos de carbono.

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2003-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
CONT

The solubilized enzyme, or any enzyme produced extracellularly, exists in the presence of the cells (or their debris) which produced it, together with many other enzymes and proteins, nucleic acids, salts, other low molecular weight metabolites, medium components and extracting materials where used ... The separation of particles from liquids represents a central operation in enzyme isolation and includes the separation of cells from culture fluid, the removal of cell debris following disruption, the collection of precipitates and the recovery of protein adsorbents from process liquors. Centrifugation or filtration techniques may be employed depending on the particular system.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Opération [...] visant à isoler un ou plusieurs constituants d’un mélange homogène ou hétérogène.

CONT

Les chimistes sont parvenus à exploiter la sélectivité des enzymes dans deux domaines essentiellement : la séparation d’isomères ou d’énantiomères, d’une part, et la synthèse asymétrique, d’autre part. Ces domaines, bien connus depuis fort longtemps des enzymologistes, ont été très fortement développés depuis une quinzaine d’années.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Conserver la fiche 15

Fiche 16 2003-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
DEF

A nutriment indispensable to the human body for building up and repairing tissues, as well as synthetizing many substances such as antibodies, hormones and enzymes.

CONT

Proteins are broken down by proteolytic enzymes and are denatured (scission of electrostatic bonds) by heat hydrolytic reactions.

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
DEF

Nutriment indispensable à l'organisme notamment pour la construction et la réparation des tissus ainsi que pour la synthèse de nombreuses substances telles que les anticorps, les hormones et les enzymes.

CONT

Les protéines ou protides sont des corps chimiques complexes dont la molécule résulte, entre autres, de la juxtaposition d’un grand nombre d’acides riches en azote, les acides aminés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Bioquímica
DEF

Compuesto orgánico constituido fundamentalmente por aminoácidos.

OBS

Es el constituyente fundamental de los tejidos y fluidos orgánicos.

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2003-06-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

[...] synthèse de l’enzyme A [...] à partir des aminoacides du milieu [...]

OBS

On peut parler aussi de la "production d’enzymes"(voir cette fiche) ;ce terme semble avoir un sens plus général tandis que "synthèse" évoque surtout la notion de combinaison d’éléments constituants, de fabrication biochimique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biotecnología
Conserver la fiche 17

Fiche 18 2003-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

A preparation obtained from a broken cell preparation by differential centrifugation. The centrifugation separates unbroken cells, diverse cellular organelles, and subcellular particles. The structures of these particles can be assessed by light, phase contrast, and electron microscopy, and by histochemical and cytochemical methods, as well as by their metabolic contributions to cellular processes.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Se dit de tout milieu dépourvu de cellules, mais contenant tous les éléments nécessaires à une synthèse déterminée(acides nucléiques, précurseurs, enzymes, ions, etc.) excepté les substances dont on veut tester la présence dans des extraits tissulaires que l'on ajoute au système.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
Conserver la fiche 18

Fiche 19 1999-07-21

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Stereospecificity is the hallmark of enzyme catalysis, so a knowledge of the basic principles of stereochemistry is essential for appreciating enzyme mechanisms.... In fact, it is the absolute stereospecificity of many enzymes that is especially remarkable, since man-made catalysts are generally unable to select one of a pair of stereoisomers...

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

La stéréospécificité des réactions enzymatiques dépend de divers facteurs, dont le simple fait que les molécules d’enzymes elles-mêmes ont un nombre très important de centres d’asymétrie moléculaire.(...) Sur le plan pratique, la stéréospécificité enzymatique est intéressante. En effet, par l'emploi d’un enzyme de synthèse stéréospécifique, on pourra obtenir un composé biologique optiquement actif, alors que les techniques usuelles du laboratoire ne permettent d’obtenir que le racémique.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1998-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Nervous System
  • Special-Language Phraseology
CONT

Several enzymes that synthesize neurotransmitters or their receptors become less active as an individual ages. For some of these enzymes, postsynthetic modification may be partly at fault.

Français

Domaine(s)
  • Système nerveux
  • Phraséologie des langues de spécialité
CONT

On a notamment découvert que les enzymes qui synthétisent les neuromédiateurs ou les récepteurs de ces derniers deviennent moins actives avec l'âge; pour certaines d’entre elle, cette baisse d’activité est due en partie à des modifications qui se produisent après leur synthèse.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1998-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

An operon in Escherichia coli and in other bacteria that codes for the three enzymes involved in the metabolism of lactose.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Opéron présent dans E. coli et dans d’autres bactéries, comportant des gènes de structure et de régulation et permettant la synthèse des enzymes impliquées dans le métabolisme du lactose.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1996-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Microbiology and Parasitology
CONT

The RNA transcripts from the provirus then undergo complex processing by enzymes in the cell. Two distinct phases of transcription follow the infection of an individual cell by HIV. In the early phase, which lasts roughly 24 hours, RNA transcripts produced in the cell's nucleus are snipped into multiple copies of shorter sequences by cellular splicing enzymes. When they reach the cytoplasm, they are only about 2,000 nucleotides in length. These early-phase short transcripts encode only the virus's regulatory proteins: the structural genes that constitute the rest of the genome are among the parts that are left behind.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

L'ARN transcrit à partir du provirus subit un traitement enzymatique dans la cellule. On distingue deux phases de transcription du provirus. Durant la première phase, qui dure environ 24 heures, l'ARN viral est synthétisé dans le noyau cellulaire, puis découpé en multiples séquences par les enzymes d’épissage de la cellule. Dans le cytoplasme, la longueur de ces séquences n’ est plus que de 2 000 nucléotides en moyenne. Ces courtes séquences d’ARN viral précoce assurent la synthèse des protéines régulatrices du virus; les protéines de structure, codées par le reste du génome viral, restent alors dans le noyau.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1992-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Cytology
CONT

... living cells ... possess the power to regulate the synthesis of their own catalysts, the enzymes. Thus the cell can "turn off" the synthesis of an enzyme required to make a given product from its precursors whenever that product is available, ready-made, from the environment. Such self-adjusting and self-regulating properties allow living cells to maintain themselves in a steady state, even when the external environment fluctuates.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Cytologie
CONT

Les cellules vivantes possèdent(...) le pouvoir de réguler la synthèse de leurs propres catalyseurs : les enzymes. La cellule peut ainsi arrêter la synthèse d’un produit à partir de ses précurseurs, chaque fois que ce produit est disponible dans l'environnement. Ces propriétés d’auto-ajustement et d’autorégulation donnent aux cellules vivantes le pouvoir de se maintenir en un état stable même lorsque l'environnement extérieur fluctue.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1992-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Cytology
CONT

... living cells ... possess the power to regulate the synthesis of their own catalysts, the enzymes. Thus the cell can "turn off" the synthesis of an enzyme required to make a given product from its precursors whenever that product is available, ready-made, from the environment. Such self-adjusting and self-regulating properties allow living cells to maintain themselves in a steady state, even when the external environment fluctuates.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Cytologie
CONT

Les cellules vivantes possèdent(...) le pouvoir de réguler la synthèse de leurs propres catalyseurs : les enzymes. La cellule peut ainsi arrêter la synthèse d’un produit à partir de ses précurseurs, chaque fois que ce produit est disponible dans l'environnement. Ces propriétés d’auto-ajustement et d’autorégulation donnent aux cellules vivantes le pouvoir de se maintenir en un état stable même lorsque l'environnement extérieur fluctue.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1990-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Microscopic changes in liver tissue were observed as well as an increase in enzyme production ....

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Est-ce que la présence de BPC stimule la production d’enzymes autres que celles qui ont été identifiées?

OBS

En biochimie, pour parler du processus de formation des enzymes, on dit aussi "enzyme synthesis", qu'on peut rendre par "synthèse d’(une) enzyme(s) ou synthèse enzymatique. Le terme "production" semble avoir un sens plus général et évoquer parfois un aspect quantitatif.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1990-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Processes whereby industrial enzymes are manufactured. Some enzymes are formed at all times (constitutive enzymes), whereas others are only formed when needed (inducible enzymes). Few enzymes are produced by wild-type organisms in the quantities required for a viable commercial operation. Enzymes may be produced by extraction of very small amounts from very large quantities of cells or tissues, making them suitable for medical, diagnostic, analytical or research purposes.

OBS

Methods are available to overcome the control mechanisms that exert an inhibitory effect on the production of large amounts of enzymes by microorganisms. These techniques are divided into two categories: (1) manipulation of the genetics (use of mutagens and selection, or more recently gene manipulation) in order to alter the regulation mechanisms or produce more copies of the gene responsible; (2) manipulation of the environment (addition of inducers, or removal or avoidance of end product repressors). This can be done using a mixed culture, the second organism removing the end product that represses the first.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Dès que le développement de la microbiologie a permis de mieux comprendre les systèmes qui président à la synthèse des enzymes chez les microorganismes, la production industrielle d’enzymes s’est orientée vers les processus fermentaires.(...) Le principe de la production des enzymes microbiennes exocellulaires est très simple : un microorganisme est cultivé dans un milieu approprié à partir duquel l'enzyme est ensuite extraite(pour les enzymes endocellulaires, un traitement de la biomasse est nécessaire).

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1989-12-19

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Most two-substrate reactions can be put into one of two classes, single-displacement reactions and double-displacement reactions.... Single-displacement reactions occur in two forms, random and ordered, which differ in the sequence in which the two substrates bind to the enzyme.... In ordered single displacements there is a compulsory sequence of reaction, so that one specific substrate, the leading substrate, must be bound first, before the second, or following, substrate can be bound.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

La majorité des réactions enzymatiques n’ ont pas un seul, mais plusieurs substrats. C'est ainsi qu'une simple réaction d’hydrolyse implique la participation de molécules d’eau, en plus des substrats à hydrolyser. En général, le second substrat n’ est pas disponible en quantité illimitée; c'est au contraire un produit biologique issu lui-même du métabolisme. Certaines enzymes peuvent exiger la présence simultanée de nombreux substrats, comme par exemples les enzymes responsables de la synthèse des acides nucléiques.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1986-11-06

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Bioengineering
Terme(s)-clé(s)
  • automated enzyme synthesis

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Technique biologique
CONT

(...) synthèse "automatisée" d’enzymes : développer la synthèse de peptides, unités de constitution des polypeptides(enzymes).

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 1986-03-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Environmental Studies and Analyses
OBS

Source: Bedford Institute of oceanography.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Études et analyses environnementales
DEF

Système enzymatique des oxydases(ou, plus précisément, des oxygénases) à fonction mixte dont la synthèse est stimulée par certains polluants; ce système est utilisé comme indicateur de la pollution des eaux marines(les enzymes sont produits dans le foie des poissons).

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1985-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

In comparison with other catalysts used in organic synthesis, enzymes are exceptional for several reasons, - a wide spectrum of reactions can be catalysed; they are usually very selective in terms of the type of reaction and structure of the substrate (reactant) and product; reaction rates can be very fast.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Si on les compare à d’autres catalyseurs utilisés en synthèse organique, les enzymes sont exceptionnelles pour plusieurs raisons : elles peuvent catalyser une large spectre de réactions, elles sont généralement très sélectives tant pour le type de réaction catalysé que pour la structure du substrat(réactif) et du produit; les cinétiques de réaction peuvent être très rapides.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 1985-06-14

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
CONT

[Regulatory mechanisms that govern the synthesis of enzymes] evolved to regulate enzymatic reactions because it is usually detrimental for an organism in nature to overproduce its internal metabolites. If it does, it merely secretes them into the environment for other microorganisms to consume. All other things being equal, the overproducing microorganism is then at a competitive disadvantage, and usually it fails to survive.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

[Les mécanismes de régulation qui régissent la synthèse des enzymes] sont apparus au cours de l'évolution pour réguler les réactions enzymatiques, car la surproduction de ces métabolites internes est en général préjudiciable à l'organisme qui les fabrique; quand cette surproduction a lieu, les métabolites sont excrétés dans l'environnement, où ils sont consommés par les autres organismes. Toutes choses étant égales par ailleurs, le micro-organisme «surproducteur» est alors handicapé dans sa compétition avec les autres organismes et, normalement, il ne peut survivre.

Espagnol

Conserver la fiche 31

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