TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
TIRAGE VINS MOUSSEUX [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-09-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- tourniquet
1, fiche 1, Anglais, tourniquet
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- turntable 1, fiche 1, Anglais, turntable
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Apparatus on which bottles of sparkling wine are placed after disgorging to prevent loss of gas and wine while they are waiting to be liqueured and corked. 1, fiche 1, Anglais, - tourniquet
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 1, La vedette principale, Français
- tourniquet
1, fiche 1, Français, tourniquet
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Appareil recevant, pendant le tirage, les bouteilles de vins, de Champagne ou de vins mousseux prêtes au bouchage. 1, fiche 1, Français, - tourniquet
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria vinícola
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- torniquete
1, fiche 1, Espagnol, torniquete
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Aparato que sirve para recibir las botellas de espumosos dispuestas para el encorchado. 1, fiche 1, Espagnol, - torniquete
Fiche 2 - données d’organisme interne 1981-05-07
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- refrigerative disgorging 1, fiche 2, Anglais, refrigerative%20disgorging
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Method of disgorging in which the necks of the bottles are dipped in a freezing solution in order to freeze the sediment deposited on the cork, and facilitate its removal. 1, fiche 2, Anglais, - refrigerative%20disgorging
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 2, La vedette principale, Français
- dégorgement à la glace 1, fiche 2, Français, d%C3%A9gorgement%20%C3%A0%20la%20glace
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Procédé de fabrication des vins mousseux selon lequel les cols des bouteilles sont plongés dans un liquide réfrigérant de telle sorte que le dépôt de levure soit englobé dans le glaçon formé près du bouchon de tirage(bouchon de glace). 1, fiche 2, Français, - d%C3%A9gorgement%20%C3%A0%20la%20glace
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1981-05-07
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
The blend of wine which after addition of sugar syrup ("tirage" liqueur) and yeast, is bottled to undergo bottle fermentation for the production of sparkling wine. 1, fiche 3, Anglais, - cuv%C3%A9e
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 3, La vedette principale, Français
- cuvée de tirage 1, fiche 3, Français, cuv%C3%A9e%20de%20tirage
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Dans l'élaboration des vins mousseux, désigne le mélange de plusieurs vins qui, après addition de la "liqueur de tirage" et du levain, est mis en bouteilles en vue de la deuxième fermentation. 1, fiche 3, Français, - cuv%C3%A9e%20de%20tirage
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1981-05-07
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- tirage bottling 1, fiche 4, Anglais, tirage%20bottling
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Bottling the sweetened wine to enable it to undergo bottle fermentation in the production of sparkling wines. 1, fiche 4, Anglais, - tirage%20bottling
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 4, La vedette principale, Français
- tirage des vins mousseux 1, fiche 4, Français, tirage%20des%20vins%20mousseux
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Au cours de la fabrication des vins mousseux, mise en bouteille du vin préalablement sucré qui va subir la fermentation complémentaire. 1, fiche 4, Français, - tirage%20des%20vins%20mousseux
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :