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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

VITAMINE B1 [9 fiches]

Fiche 1 2021-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
CONT

Toute formulation alimentaire pour les poissons marins comprend un mélange vitaminique couvrant les besoins des animaux d’élevage. Ce complexe vitaminique contient : des vitamines liposolubles(vitamine A, rétinol; D, calciférol; E, tocophérol; K, ménadione) et des vitamines hydrosolubles(vitamines B, B1, thiamine, B2, riboflavine; C, acide ascorbique). Ce sont des éléments indispensables, car l'animal est incapable d’en synthétiser.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2012-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

Severe thiamin deficiency causes beriberi. Beriberi can affect the cardiovascular system (wet beriberi) and the nervous system (dry beriberi).

Français

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Béribéri lié à une carence de thiamine(vitamine B1) se traduisant par une atteinte des nerfs périphériques.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2012-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Endocrine System and Metabolism
DEF

[A disease which] occurs in infants (usually between the 2nd and 4th months of life) who are breastfed by thiamine-deficient mothers.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Systèmes endocrinien et métabolique
DEF

Béribéri retrouvé chez un enfant allaité par une mère souffrant d’une carence en vitamine B1(thiamine).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-06-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C4H6O2
formule, voir observation
CH2=CHC(O)OCH3
formule, voir observation
96-33-3
numéro du CAS
DEF

A chemical product in the form of a colorless, volatile liquid, used in acrylic polymers, amphoteric surfactants, vitamin B1, and as a chemical intermediate.

OBS

Also known under the following commercial designations: Curithane 103; UN 1919.

OBS

Chemical formula: C4H6O2 or CH2=CHC(O)OCH3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C4H6O2
formule, voir observation
CH2=CHC(O)OCH3
formule, voir observation
96-33-3
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore, utilisé dans la fabrication de polymères, de la vitamine B1 et comme agent de synthèse.

OBS

Formule chimique : C4H6O2 ou CH2=CHC(O)OCH3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C4H6O2
formule, voir observation
CH2=CHC(O)OCH3
formule, voir observation
96-33-3
numéro du CAS
OBS

Líquido volátil incoloro y móvil. Ligeramente soluble en agua, polimeriza fácilmente. Inflamable. Muy tóxico e irritante.

OBS

Fórmula química: C4H6O2 o CH2=CHC(O)OCH3

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Fiche 5 2009-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Mental Disorders
DEF

A condition frequently encountered in chronic alcoholics, largely due to thiamin deficiency and characterized by disturbances in ocular motility, pupillary alterations, nystagmus, and ataxia with tremors.

Français

Domaine(s)
  • Troubles mentaux
CONT

Syndrome de Gayet-Wernicke. L'encéphalopathie de Gayet-Wernicke se traduit cliniquement par une présentation subaiguë qui comporte ataxie, paralysie oculomotrice et troubles de la conscience. Elle est due à un déficit de vitamine B1 [...]

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2004-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

A member of the vitamin B complex that occurs in many natural sources, frequently in the form of cocarboxylase.

Terme(s)-clé(s)
  • antinevritic factor

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
DEF

Composé présent dans presque tous les tissus vivants renfermant un noyau thiazole et un noyau pyrimidine [...] Commercialisée sous forme de chlorhydrate de thiamine, poudre cristallisée blanche.

CONT

Vitamine B1 [...] Elle est la coenzyme des décarboxylases d’acides [alpha]-cétoniques et de la transcétolase dans le cycle des pentoses-phosphates. Sa carence [...] provoque [notamment] le béribéri.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2003-09-03

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Endocrine System and Metabolism
DEF

A disease caused by deficiency of vitamin B1 (thiamine).

OBS

Common in areas where the staple diet is polished rice (thiamine occurs mainly in the rice husks). Dry beriberi affects the peripheral nerves, causing muscular weakness and pain. Wet beriberi is probably the result of combined protein malnutrition and thiamine deficiency.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Systèmes endocrinien et métabolique
DEF

Maladie due à une carence alimentaire en vitamine B1.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Sistemas endocrino y metabólico
DEF

Enfermedad producida por deficiencia de tiamina (vitamina B1).

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2001-05-03

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics

Français

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Se dit de la vitamine B1.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2000-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A salt of sulfurous acid, for example, sodium sulfite.

CONT

In ... [some] countries sulfites are widely permitted in wine, but its use extends also to certain other products.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel de l’acide sulfureux.

CONT

L'anhydride sulfureux et les sulfites [...] sont utilisés pour la conservation du moût de raisin, du vin, des fruits séchés, de la moutarde, etc. ;ils inactivent la vitamine B1

Espagnol

Conserver la fiche 9

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