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VITAMINE B2 [4 fiches]

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Fiche 1 2021-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
CONT

Toute formulation alimentaire pour les poissons marins comprend un mélange vitaminique couvrant les besoins des animaux d’élevage. Ce complexe vitaminique contient : des vitamines liposolubles(vitamine A, rétinol; D, calciférol; E, tocophérol; K, ménadione) et des vitamines hydrosolubles(vitamines B, B1, thiamine, B2, riboflavine; C, acide ascorbique). Ce sont des éléments indispensables, car l'animal est incapable d’en synthétiser.

Espagnol

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Fiche 2 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C17H20N4O6
formule, voir observation
DEF

A water-soluble, yellow orange fluorescent pigment that is essential to human nutrition as a component of the coenzymes: flavin mononucleotide and flavin adenine dinucleotide.

CONT

Riboflavin is a factor in the vitamin B-complex. Every plant and animal cell contains a minute amount. Good sources are milk, eggs, malted barley, yeast, liver, kidney, heart. It is necessary for healthy skin and respiration, protects the eyes from sensitivity to light, and is used for building and maintaining many body tissues.

OBS

Vitamin B2.

OBS

Chemical formula: C17H20N4O6

Terme(s)-clé(s)
  • ovoflavin
  • riboflavine
  • lactoflavine

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C17H20N4O6
formule, voir observation
DEF

Vitamine hydrosoluble présente dans le lait, la viande, les œufs, le foie, etc. C’est aussi un pigment jaune utilisé pour colorer la masse et la surface de certains aliments.

CONT

La riboflavine présente un pouvoir vitaminique sous le nom de vitamine B. V. Vitamine. Dans la cellule vivante, on trouve habituellement la riboflavine combinée à une protéine.

OBS

Ce composé [...] appartient à la classe des flavines, colorants jaunes dérivés de l’is-oalloxazine.

OBS

vitamine B2.

OBS

Formule chimique : C17H20N4O6

Terme(s)-clé(s)
  • hépatoflavine

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C17H20N4O6
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C17H20N4O6

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Fiche 3 2003-12-03

Anglais

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Chemistry
  • Food Additives
DEF

Any of several water-soluble yellow pigments occurring as coenzymes of flavoproteins.

CONT

Flavin ... any of a class of ... nitrogenous pigments derived from isoalloxazine ...

OBS

Among the best known flavins are acriflavine and riboflavine.

OBS

Not to be confused with flavine.

OBS

Not to be confused with quercetin, which is sometimes called "flavin".

Français

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
DEF

Nom générique de pigments fluorescents jaunes, très répandus dans la nature, hydrosolubles, dont les mieux connus sont la riboflavine et la lyxoflavine.

CONT

Flavines ou lyochromes. Ces pigments jaunes sont très largement répandus chez les animaux, les végétaux, les Bactéries [...] La d-riboflavine est identique à la vitamine B2.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Química
  • Aditivos alimentarios
DEF

Pigmento amarillo derivado de la 2-fenil-4-cromona presente en las partes aéreas no leñosas de los vegetales.

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Fiche 4 1993-04-22

Anglais

Subject field(s)
  • Poultry Production
  • Animal Diseases
CONT

[Curled toe paralysis] occurs in chicks and poults up to three weeks of age on deficient starter diets. The toes are curled downward and inward and the weight is supported mainly on the hocks. Consequently the birds are reluctant to move and become recumbent; their growth is retarded and eventually they become emaciated and die.

CONT

The characteristic sign of riboflavin [B2] deficiency in the chick is "curled toe" paralysis.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des volailles
  • Maladies des animaux
CONT

La paralysie par contracture des doigts attaque les poulets et les dindonneaux de moins de 3 semaines dont la ration de départ est carencée en vitamine B2. Les doigts se recourbent vers le bas et l'intérieur, les tarses supportent presque tout le poids du corps, le malade répugne à se mouvoir et préfère rester accroupi, la croissance est retardée, l'émaciation et la mort sont possibles.

Espagnol

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