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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

VITAMINIQUE [22 fiches]

Fiche 1 2021-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
CONT

Toute formulation alimentaire pour les poissons marins comprend un mélange vitaminique couvrant les besoins des animaux d’élevage. Ce complexe vitaminique contient : des vitamines liposolubles(vitamine A, rétinol; D, calciférol; E, tocophérol; K, ménadione) et des vitamines hydrosolubles(vitamines B, B1, thiamine, B2, riboflavine; C, acide ascorbique). Ce sont des éléments indispensables, car l'animal est incapable d’en synthétiser.

Espagnol

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Fiche 2 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C17H20N4O6
formule, voir observation
DEF

A water-soluble, yellow orange fluorescent pigment that is essential to human nutrition as a component of the coenzymes: flavin mononucleotide and flavin adenine dinucleotide.

CONT

Riboflavin is a factor in the vitamin B-complex. Every plant and animal cell contains a minute amount. Good sources are milk, eggs, malted barley, yeast, liver, kidney, heart. It is necessary for healthy skin and respiration, protects the eyes from sensitivity to light, and is used for building and maintaining many body tissues.

OBS

Vitamin B2.

OBS

Chemical formula: C17H20N4O6

Terme(s)-clé(s)
  • ovoflavin
  • riboflavine
  • lactoflavine

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C17H20N4O6
formule, voir observation
DEF

Vitamine hydrosoluble présente dans le lait, la viande, les œufs, le foie, etc. C’est aussi un pigment jaune utilisé pour colorer la masse et la surface de certains aliments.

CONT

La riboflavine présente un pouvoir vitaminique sous le nom de vitamine B. V. Vitamine. Dans la cellule vivante, on trouve habituellement la riboflavine combinée à une protéine.

OBS

Ce composé [...] appartient à la classe des flavines, colorants jaunes dérivés de l’is-oalloxazine.

OBS

vitamine B2.

OBS

Formule chimique : C17H20N4O6

Terme(s)-clé(s)
  • hépatoflavine

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C17H20N4O6
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C17H20N4O6

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2018-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Food Additives
DEF

A red carotenoid pigment, chemically related to beta-carotene but without any vitamin-A activity [and used] as addition to the diet of broiler chickens to impart a pigmented skin and shanks, and to the diet of trout to produce bright colours of wild trout.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Additifs alimentaires
DEF

Matière colorante [utilisée] en alimentation des volailles pour colorer la peau, la chair des poulets ou le jaune de l’œuf.

OBS

Ce pigment rouge est proche du carotène mais n’ a pas d’activité vitaminique.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2017-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
CONT

Vitamin requirements of the training athlete do not appear different from those of the normal individual.

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
CONT

L’importance physiologique des vitamines [...] est bien illustrée dans les situations pathologiques justifiant une nutrition artificielle, et au cours desquelles les besoins en vitamines sont probablement sensiblement augmentés [...]

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
CONT

Vitamin E acts as an antioxidant, protecting fats in the body from being broken down by oxygen. [also alpha-tocopherol 60 jan]

CONT

Vitamin E ... [is found] largely in plant materials. Some of the richest sources are seed germ oils, alfalfa, and lettuce ...

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Complexe vitaminique constitué par plusieurs formes de tocophérol.

CONT

Le plus actif [des tocophérols] est l’alpha-tocophérol qui existe sous forme naturelle dans les germes de blé, les huiles végétales et les feuilles vertes.

Terme(s)-clé(s)
  • vitamine d’antistérilité

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2015-01-05

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

... commercial foliage having been dried and ground in order to be distributed as animal feed.

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

La majeure partie du travail accompli dans le domaine de l'utilisation du feuillage industriel comme nourriture animale l'a été en Union Soviétique dans le contexte d’une main-d’œuvre à bon marché; le terme «muka»(qui signifie un supplément vitaminique fourrager préparé à partir de feuilles d’arbres) désigne le feuillage industriel employé dans les aliments pour animaux. Ce terme est maintenant employé internationalement.

OBS

Au Canada, le terme «mouka», employé seul, désignera le feuillage industriel provenant des conifères. S’il est fabriqué à partir de feuilles caduques, on précisera son origine.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
  • Freezing and Refrigerating
CONT

I buy different flavors of concentrated frozen juice (100% real fruit juice, no added sugar) and spoon out small amounts, keeping the remainder in the freezer ...

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Après cinq jours, on constate que tous les jus ont perdu entre 2 et 9 % de vitamine C. Malgré cette détérioration, le supplément vitaminique et le jus concentré congelé demeurent encore ceux qui en contiennent le plus(85 % pour le supplément, 79 % pour le concentré congelé).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
  • Congelación y refrigeración
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Bones and Joints
DEF

A disease characterized by a gradual softening and bending of the bones with varying severity of pain; the softening occurs because the bones contain osteoid tissue which has failed to calcify, due to lack of vitamin D or renal tubular dysfunction.

OBS

The disease is more common in women than in men, and often begins during a pregnancy.

Français

Domaine(s)
  • Os et articulations
DEF

Déminéralisation squelettique généralisée, par insuffisance de fixation phosphocalcique sur la trame protéique de l'os ou tissu ostéoïde. Elle se manifeste cliniquement par des douleurs et des déformations osseuses avec fractures spontanées. Les causes d’ostéomalacie sont les carences solaire et vitaminique(vitamine D), les insuffisances d’apport et d’absorption phosphocalciques(gastrites et gastrectomies, insuffisances biliaire, pancréatique et intestinale), ainsi que les déperditions phosphocalciques exagérées, rénales(tubulopathies) et extrarénales(grossesse et allaitement). Se traduit radiologiquement par l'ostéopénie.

OBS

Le terme d’ostéomalacie est traditionnellement réservé à la maladie de l’adulte, les ostéomalacies de l’enfant et de l’adolescent étant appelées rachitisme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Huesos y articulaciones
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2011-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
HOCH2C(CH3)2CHOHCONH(CH2)2CH2OH
formule, voir observation
81-13-0
numéro du CAS
DEF

The alcohol corresponding to pantothenic acid, with vitamin activity. Properties: Viscous liquid; soluble in water, ethanol, methanol ...

OBS

panthenol: USAN name for pantothenol.

OBS

USAN: Abbreviation for United States Adopted Name, a nonproprietary name approved by the American Pharmaceutical Association, American Medical Association, and the U.S. Pharmacopeia. Such names applied to pharmaceutical products do not imply endorsement; their use in advertising and labelling is required by law.

OBS

Chemical formula: HOCH2C(CH3)2CHOHCONH(CH2)2CH2OH

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
HOCH2C(CH3)2CHOHCONH(CH2)2CH2OH
formule, voir observation
81-13-0
numéro du CAS
DEF

Alcool correspondant à l'acide pantothénique, ayant une activité vitaminique.

OBS

Formule chimique : HOCH2C(CH3)2CHOHCONH(CH2)2CH2OH

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2010-12-14

Anglais

Subject field(s)
  • Trade Names
  • Medication
OBS

in France.

OBS

Totalbe: A trademark of AJC.

Français

Domaine(s)
  • Appellations commerciales
  • Médicaments
OBS

Complexe vitaminique B équilibré.

PHR

Comprimé, solution injectable Totalbe.

OBS

Totalbe : Marque de commerce de la société AJC.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2006-10-17

Anglais

Subject field(s)
  • Pregnancy, Reproduction and Perinatal Period
  • Dietetics
CONT

All women who could become pregnant are at risk of having babies with neural tube defects (NTDs). These are serious birth defects that consist of abnormalities in the baby's brain, skull or spine. Research has shown that women who take a daily vitamin supplement containing folic acid before conception and in the early weeks of pregancy can reduce the risk of having a baby with a NTD.

Français

Domaine(s)
  • Grossesse, Reproduction et Périnatalité
  • Diététique
CONT

Toutes les femmes sont susceptibles de donner naissance à un enfant atteint d’une anomalie du tube neural. Cette malformation congénitale touche la colonne vertébrale, le cerveau ou le crâne. La recherche a démontré que les femmes qui prennent chaque jour un supplément vitaminique renfermant de l'acide folique avant de devenir enceintes et au début de la grossesse peuvent réduire le risque d’avoir un bébé atteint d’une anomalie du tube neural.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2004-02-07

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2003-10-09

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Biochemistry
DEF

a yellow crystalline flavonol glycoside ... that is found in rue leaves, tobacco leaves, buckwheat, flower buds of the Japanese Pagoda tree, and other plants, that yields quercetin and rutinose on hydrolysis ...

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Biochimie
DEF

Flavonal présentant une activité vitaminique P comme de nombreux composés voisins(flavonoïdes). La rutine est particulièrement abondante dans les "rutacées"(agrumes).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Bioquímica
Conserver la fiche 13

Fiche 14 2001-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacología
Conserver la fiche 14

Fiche 15 2001-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2001-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

White, water-soluble crystals with vitamin-C activity; insoluble in alcohol. An antioxidant (mainly for fresh or cured meat).

OBS

Also used in therapy for vitamin C deficiency.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Cristaux hydrosolubles blancs à action vitaminique C, insolubles dans l'alcool. Antioxydant(surtout pour les viandes fraîches ou traitées).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 16

Fiche 17 1999-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Endocrine System and Metabolism
  • Dietetics
DEF

A lack of specific vitamin due to an inadequate dietary intake or to impaired absorption, as in malabsorption syndromes.

Français

Domaine(s)
  • Systèmes endocrinien et métabolique
  • Diététique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Sistemas endocrino y metabólico
  • Dietética
Conserver la fiche 17

Fiche 18 1994-08-25

Anglais

Subject field(s)
  • Root and Tuber Crops

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes sarclées

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1993-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
  • Dietetics

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
  • Diététique
CONT

Ne prenez pas de préparations vitaminiques ni de suppléments nutritifs naturistes qui contiennent de la vitamine A.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1987-08-28

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
CONT

With high-dose irradiation, aimed at achieving commercial sterility of the food, no public health problems can be foreseen, provided the process is effective.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

En fonction du type d’aliment et de sa destinée, il sera parfois nécessaire d’assurer une supplémentation vitaminique après irradiation à doses élevées.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1987-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmacodynamics
CONT

Peripheral neuritis, evidenced by paresthesias, numbness and tingling, has been observed. Published evidence suggests an antipyridoxine effect and the addition of pyridoxine to the regimen if symptoms develop.

Français

Domaine(s)
  • Pharmacodynamie
CONT

Des cas de névrite périphérique, se traduisant par de la paresthésie avec engourdissement et picotements, ont été observés. Les observations publiées indiquent que le médicament a un effet antipyridoxinique et qu'il y a lieu d’associer de la pyridoxine au traitement si une carence vitaminique de ce genre se manifestait.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1987-04-14

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmacology

Français

Domaine(s)
  • Pharmacologie
OBS

alcool et drogue

Espagnol

Conserver la fiche 22

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