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ACIDE ALGINIQUE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2003-11-25
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Textile Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- alginic acid
1, fiche 1, Anglais, alginic%20acid
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A polysaccharide composed of beta-D-mannuronic acid residues linked so that the carboxyl group of each unit is free, while the aldehyde group is shielded by a glycosidic linkage. It is a linear polymer of the mannuronic acid in the pyranose ring form. 2, fiche 1, Anglais, - alginic%20acid
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Alginic acid. Uses: Food industry as thickener and emulsifier ...; textile sizing; coatings; waterproofing agent for concrete ...; oil well drilling mud .... 2, fiche 1, Anglais, - alginic%20acid
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Most of the authors consider «algin» as a synonym for «alginic acid». However, we must keep in mind that alginic acid is purified algin. 3, fiche 1, Anglais, - alginic%20acid
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Industries du textile
Fiche 1, La vedette principale, Français
- acide alginique
1, fiche 1, Français, acide%20alginique
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] acide [de poids moléculaire élevé] qui est le constituant essentiel de l'algine. 2, fiche 1, Français, - acide%20alginique
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'acide alginique provient de la polycondensation de l'acide mannuronique et a une masse moléculaire de 240 000 environ. L'acide et son sel de sodium ont de nombreux usages dans l'emballage, la papeterie, la peinture et les industries alimentaires et textiles. 2, fiche 1, Français, - acide%20alginique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Industrias textiles
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ácido algínico
1, fiche 1, Espagnol, %C3%A1cido%20alg%C3%ADnico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Polisacárido de algas marinas. Sus sales forman disoluciones coloidales utilizadas como espesantes, estabilizantes y emulsificantes. 2, fiche 1, Espagnol, - %C3%A1cido%20alg%C3%ADnico
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