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ACIPENSER TRANSMONTANUS [1 fiche]

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Fiche 1 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Acipenser transmontanus
latin
DEF

A sturgeon (Acipenser transmontanus) of the Pacific coast of No. America that is the largest freshwater fish of No. America, may become 11 feet long and weigh over half a ton, ans is marketed in large numbers.

OBS

Family: Acipenseridae.

OBS

white sturgeon: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Acipenser transmontanus
latin
OBS

Famille : Acipenseridae.

OBS

esturgeon blanc : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

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