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ANIMELLES [1 fiche]

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Fiche 1 2004-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Food Industries
DEF

... The edible testicles of male animals and birds.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Glandes qui constituent les attributs du mâle. Les testicules des animaux de boucherie sont comestibles (après préparation). Ils sont même fort prisés en certaines régions et certains pays.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
  • Industria alimentaria
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