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BIACETYLE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-01-31
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- butane-2,3-dione
1, fiche 1, Anglais, butane%2D2%2C3%2Ddione
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- biacetyl 2, fiche 1, Anglais, biacetyl
correct
- butadione 3, fiche 1, Anglais, butadione
correct
- 2,3-butadione 3, fiche 1, Anglais, 2%2C3%2Dbutadione
correct
- butanedione 1, fiche 1, Anglais, butanedione
correct
- 2,3-butanedione 4, fiche 1, Anglais, 2%2C3%2Dbutanedione
correct
- diacetyl 5, fiche 1, Anglais, diacetyl
correct
- 2,3-diketobutane 6, fiche 1, Anglais, 2%2C3%2Ddiketobutane
correct
- dimethyl diketone 6, fiche 1, Anglais, dimethyl%20diketone
correct
- dimethylglyoxal 7, fiche 1, Anglais, dimethylglyoxal
correct
- 2,3-dioxobutane 1, fiche 1, Anglais, 2%2C3%2Ddioxobutane
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A greenish yellow diketone ... responsible for the flavor of butter [which] contributes to the aroma of coffee [and which] is made synthetically and used as a flavoring agent in foods. 8, fiche 1, Anglais, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
butane-2,3-dione: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 9, fiche 1, Anglais, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Chemical formula: C4H6O2 or CH3C(O)C(O)CH3 10, fiche 1, Anglais, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- butane-2,3-dione
1, fiche 1, Français, butane%2D2%2C3%2Ddione
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- biacétyle 1, fiche 1, Français, biac%C3%A9tyle
correct, nom masculin
- butadione 2, fiche 1, Français, butadione
correct, nom masculin
- 2,3-butadione 3, fiche 1, Français, 2%2C3%2Dbutadione
correct, nom masculin
- butane dione 3, fiche 1, Français, butane%20dione
correct, nom masculin
- 2,3-butanedione 4, fiche 1, Français, 2%2C3%2Dbutanedione
correct, nom masculin
- diacétyle 5, fiche 1, Français, diac%C3%A9tyle
correct, nom masculin
- 2,3-dikétobutane 3, fiche 1, Français, 2%2C3%2Ddik%C3%A9tobutane
correct, nom masculin
- diméthyldicétone 2, fiche 1, Français, dim%C3%A9thyldic%C3%A9tone
correct, nom féminin
- diméthylglyoxal 6, fiche 1, Français, dim%C3%A9thylglyoxal
correct, nom masculin
- 2,3-dioxobutane 3, fiche 1, Français, 2%2C3%2Ddioxobutane
correct, nom masculin
- butanedione-2,3 7, fiche 1, Français, butanedione%2D2%2C3
à éviter, nom masculin, vieilli
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Liquide jaune-vert, à odeur de beurre, utilisé comme agent de synthèse organique et comme matière odorante pour les produits laitiers, le miel, le vinaigre et le café. 8, fiche 1, Français, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
butane-2,3-dione : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée. 3, fiche 1, Français, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Formule chimique : C4H6O2 ou CH3C(O)C(O)CH3 9, fiche 1, Français, - butane%2D2%2C3%2Ddione
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- dimetilglioxal
1, fiche 1, Espagnol, dimetilglioxal
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química: C4H6O2 o CH3C(O)C(O)CH3 2, fiche 1, Espagnol, - dimetilglioxal
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