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BLE MOULU [1 fiche]

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Fiche 1 2008-04-07

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
CONT

Ash content on ground wheat, flour or semolina is determined using AACC Method 08-01.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
CONT

Les meuniers italiens sont fort conscients de la qualité, à la fois du blé moulu et de la farine produite.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

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