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BLE ROUX PRINTEMPS CANADIEN [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-06-23
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Grain Growing
- Milling and Cereal Industries
- Regulations and Standards (Food)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Canada Eastern Red Spring
1, fiche 1, Anglais, Canada%20Eastern%20Red%20Spring
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- CERS 1, fiche 1, Anglais, CERS
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Canada Eastern Red Spring (CERS). Characteristics: hard red spring wheat; superior milling and baking quality; 3 milling grades. End uses: high volume pan bread; alone or in blends with other wheat for hearth bread, steamed bread, noodles, flat bread, common wheat pasta. 2, fiche 1, Anglais, - Canada%20Eastern%20Red%20Spring
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
An Eastern Canada wheat class. 3, fiche 1, Anglais, - Canada%20Eastern%20Red%20Spring
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Culture des céréales
- Minoterie et céréales
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- Blé roux de printemps de l'Est canadien
1, fiche 1, Français, Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Est%20canadien
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- CERS 1, fiche 1, Français, CERS
correct, nom masculin
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Blé roux de printemps de l'Est canadien (CERS). Caractéristiques : blé de force roux de printemps; qualité meunière et boulangère supérieure; trois grades meuniers. Utilisations finales : production de pain moulé de grand volume; utilisé seul ou en mélange avec d'autres blés pour la confection de pains cuits sur la sole ou à la vapeur, de nouilles, de pains plats et de pâtes alimentaires. 2, fiche 1, Français, - Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Est%20canadien
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Classe de blé de l'Est canadien. 3, fiche 1, Français, - Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Est%20canadien
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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