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BLOC BEURRE [1 fiche]

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Fiche 1 1980-07-10

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

The weight of the block of butter extruded from the packer and cut to length by the wires is checked on the scales, and, if necessary, is adjusted to the correct 56 lb. 2 oz.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

(...) le beurre découpé en tranches ou en blocs de 5 kg environ se réchauffe plus vite, d'une façon plus homogène.

Espagnol

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