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C40H52O4 [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2020-08-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biochemistry
- Food Additives
- Dietetics
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- astaxanthin
1, fiche 1, Anglais, astaxanthin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[A] carotenoid pigment ... found in red- or pink-colored aquatic organisms[,] such as shrimp, lobster, and salmon[,] and the feathers of some birds that is used especially as a food coloring and dietary supplement. 2, fiche 1, Anglais, - astaxanthin
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Astaxanthin is added to the salmon's diet because it adds a pinkish colour to the muscle tissue. 3, fiche 1, Anglais, - astaxanthin
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Chemical formula: C40H52O4 4, fiche 1, Anglais, - astaxanthin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biochimie
- Additifs alimentaires
- Diététique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- astaxanthine
1, fiche 1, Français, astaxanthine
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Pigment caroténoïde trouvé dans la carapace de certains crustacés. 1, fiche 1, Français, - astaxanthine
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
L'astaxanthine est ajoutée au régime des salmonidés pour donner une couleur rosâtre aux tissus musculaires. 1, fiche 1, Français, - astaxanthine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
- Aditivos alimentarios
- Dietética
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- astaxantina
1, fiche 1, Espagnol, astaxantina
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] pigmento liposoluble [carotenoide, que] se puede encontrar en microalgas[,] levaduras[,] salmón, trucha, crustáceos[y] plumas de algunas aves. 1, fiche 1, Espagnol, - astaxantina
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química: C40H52O4 2, fiche 1, Espagnol, - astaxantina
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