TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
C40H56 [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-02-15
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Biochemistry
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- beta-carotene
1, fiche 1, Anglais, beta%2Dcarotene
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- ß-carotene 2, fiche 1, Anglais, %C3%9F%2Dcarotene
correct
- ß,ß-carotene 3, fiche 1, Anglais, %C3%9F%2C%C3%9F%2Dcarotene
correct
- ß carotene 3, fiche 1, Anglais, %C3%9F%20carotene
à éviter
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The most important of the provitamins A. Widely distributed in the plant and animal kingdom. In plants it occurs almost always together with chlorophyll. Isoln from carrots ... Deep-purple, hexagonal prisms from benzene + methanol. Red, rhombic, almost square leaflets from petr ether ... Use: yellow coloring agent for foods. 4, fiche 1, Anglais, - beta%2Dcarotene
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Chemical formula: C40H56 5, fiche 1, Anglais, - beta%2Dcarotene
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- beta, beta carotene
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Biochimie
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bêta-carotène
1, fiche 1, Français, b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- ß-carotène 2, fiche 1, Français, %C3%9F%2Dcarot%C3%A8ne
correct, nom masculin
- ß,ß-carotène 3, fiche 1, Français, %C3%9F%2C%C3%9F%2Dcarot%C3%A8ne
correct, nom masculin
- carotène bêta 1, fiche 1, Français, carot%C3%A8ne%20b%C3%AAta
à éviter, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Provitamine A, pigment caroténoïde présent dans les animaux et les plantes. 4, fiche 1, Français, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Carotène [est le nom] générique de plusieurs hydrocarbures tétraterpéniques isomères [...] qui donnent sa couleur orange à la carotte (d'où leur nom) [...] Très répandus dans la nature, les carotènes sont des polyènes conjugués, qui renferment ou non des cycles. Le plus important est le ß-carotène [qui] renferme deux cycles et onze doubles liaisons [...] Le carotène est utilisé pour la coloration des potages, charcuteries, sauces [...] 5, fiche 1, Français, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : C40H56 6, fiche 1, Français, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- bêta carotène
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Bioquímica
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- beta caroteno
1, fiche 1, Espagnol, beta%20caroteno
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- beta carotina 2, fiche 1, Espagnol, beta%20carotina
correct
- betacaroteno 3, fiche 1, Espagnol, betacaroteno
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Nombre con el que se designa a una forma de la vitamina A, provitamina A, la cual es muy importante en el mantenimiento del sistema inmunitario. 3, fiche 1, Espagnol, - beta%20caroteno
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
El betacaroteno es un antioxidante y se encuentra en forma natural en las verduras de hoja verde oscuro como las lechugas y espinacas, así como en melón, durazno, zanahoria y camotes que tienen propiedades antioxidantes. 3, fiche 1, Espagnol, - beta%20caroteno
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Fórmula química: C40H56 4, fiche 1, Espagnol, - beta%20caroteno
Fiche 2 - données d’organisme interne 2010-09-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
- Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- lycopene
1, fiche 2, Anglais, lycopene
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A red carotenoid pigment of animal or vegetable origin (butter, liver, apricots, etc.), used as a food colorant. 2, fiche 2, Anglais, - lycopene
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Lycopene, the pigment that makes tomatoes red, is gaining in populary as a nutraceutical as new science uncovers the potential health benefits locked into this powerful antioxidant. 3, fiche 2, Anglais, - lycopene
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
C40H56. 4, fiche 2, Anglais, - lycopene
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- lycopène
1, fiche 2, Français, lycop%C3%A8ne
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Pigment caroténoïde rouge d'origine animale ou végétale (beurre, foie, abricot, etc.), utilisé comme colorant alimentaire. 1, fiche 2, Français, - lycop%C3%A8ne
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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