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DEGRE TOTAL [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1981-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

In France this figure represents the actual alcohol content plus the potential alcohol which would be produced if all the sugar present were fermented.

Terme(s)-clé(s)
  • total content

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Somme des degrés alcooliques acquis et en puissance.

Espagnol

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