TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

DESHYDRATATION [13 fiches]

Fiche 1 2015-12-01

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

The process whereby wet sludge, usually conditioned by a coagulant, has its water content reduced by physical means.

CONT

It is necessary to distinguish between sludge thickening and sludge dewatering. Although both processes result in solids concentration and volume reduction, the difference is in the degree. We can define thickening as the concentration of solids to less than 15% solids. Such a sludge is still pumpable by conventional means and has most of the characteristics of a liquid. Dewatering ... is defined as the concentration of sludge solids to greater than 15% ...

OBS

dewatering: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Procédé qui consiste à réduire, par des moyens physiques, la teneur en eau d'une boue humide, généralement conditionnée par un agent coagulant.

OBS

déshydratation : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Proceso que consiste en reducir, por medios físicos, el contenido de agua del lodo húmedo, generalmente acondicionado por un coagulante.

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Fiche 2 2015-11-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Spices and Condiments
CONT

Most dairy products entering dryers are in the liquid state. For this reason, the primary means of dehydration are spray-drying and drum drying.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Épices et condiments
CONT

Séchage du lait [...] Mode de conservation du lait par déshydratation par la chaleur.

OBS

Ce mode de conservation se pratique de diverses façons qui aboutissent à des poudres par séchage total ou à des produits à faible activité de l'eau [...] par séchage partiel.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Especias y condimentos
DEF

Extracción del agua contenida en los alimentos por medios físicos hasta que el nivel de agua sea adecuada para su conservación por largos periodos.

CONT

Desecación o deshidratación: Consiste en eliminar al máximo el agua que contiene el alimento, bien de una forma natural [...] o bien por la acción de la mano del hombre, en la que se ejecuta la transformación por desecación simple al sol [...] o por medio de una corriente a gran velocidad de aire caliente [...]

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Fiche 3 2013-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
DEF

A state in which there is less than the normal volume of water present in the tissue or organism. Dehydration may relate to the extracellular fluid or, if more severe, to the cells also.

Français

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
DEF

Déficit en eau. La déshydratation peut porter sur une cellule, un tissu, un organisme entier. Dans ce dernier cas, la déshydratation (des animaux supérieurs et de l'homme) peut être globale ou cantonnée à un des "secteurs" hydriques : déshydratation extracellulaire, déshydratation cellulaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
DEF

Pérdida anormal de líquidos del organismo.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Action de déshydrater.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Surgical Treatment
  • Protection of Life
  • Occupational Health and Safety
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Français

Domaine(s)
  • Traitements non chirurgicaux
  • Sécurité des personnes
  • Santé et sécurité au travail
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2011-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Removal of water from any substance.

CONT

Recent work ... presents a new and simple way to improve enzyme stabilization: enzyme dehydration. In this study, the catalysis by porcine pancreatic lipase of transesterification between tributyryl glycerol (trybutyrin) and various alcohols was investigated. Since both substrate and product are water immiscible, the investigators employed 2M alcohol solution in trybutyrin as the reaction medium.... By replacing the aqueous medium with the reaction medium (2M m-heptanol in trybutyrin) significant improvement in thermal stability was obtained.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Opération physique permettant d'éliminer par la chaleur, le vide ou par un corps hygroscopique, toute ou une partie de l'eau mélangée ou combinée avec un produit.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2006-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry
  • Petrography
CONT

Buckle folding and dewatering during early diagenesis resulted in pressure solution and diffusive mass transfer (40% shortening) that led to loss of silica and accumulation of sphalerite and garnet in striped cleavages.

PHR

Metamorphic dewatering.

Français

Domaine(s)
  • Géochimie
  • Pétrographie
CONT

On distingue deux modes de consolidation [des roches]: par recristallisation ou déshydratation.

OBS

Il peut sembler assez bizarre qu'une roche se déshydrate en milieu marin ou lacustre, mais il ne faut pas oublier qu'il s'agit là de transformations d'ordre chimique. Les argiles peuvent alors se transformer en schistes, et ceux-ci en phyllades.

PHR

Déshydratation métamorphique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
  • Petrografía
CONT

El segundo caso también se da, y suele ser consecuencia de la adición de volátiles a la roca (agua, CO2 ...) durante procesos geológicos concretos (sobre todo, la deshidratación de corteza durante la subducción).

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2005-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Lignite, Graphite and Coal Mining
  • Coal-Derived Fuels
DEF

The removal of water following washing of coal.

CONT

Understanding the behaviour of oxidized coals during upgrading and dewatering processes enables researchers to develop techniques to improve recovery ratios. CANMET scientists characterized coal samples using Fourier transform infrared spectroscopy and surface techniques such as photo-acoustic and diffuse reflectance spectroscopies.

OBS

Vibrating screens are used to remove free water, with larger particles over 1 cm (1/2 in) diameter dried to about 4%, and smaller particles dried to about 10%. Additional water removal can be by centrifugal action as well as heated air drying.

Français

Domaine(s)
  • Exploit. de charbons fossiles autres que la tourbe
  • Combustibles dérivés des charbons
CONT

La compréhension du comportement des charbons oxydés pendant l'amélioration et la déshydratation permet aux chercheurs de mettre au point des techniques visant à améliorer le taux de récupération. Les chercheurs du CANMET ont caractérisé des échantillons de charbon en utilisant la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier ainsi que des techniques de mesures superficielles comme la spectroscopie photo-acoustique et la spectroscopie de réflectance diffuse.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2005-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Drainage and Irrigation (Agric.)
  • Biotechnology

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Drainage et irrigation (Agriculture)
  • Biotechnologie
DEF

Perte d'eau d'un corps humide : sol, tissu organique, végétal, matière hydratée.

OBS

Cette perte d'eau a généralement lieu par évaporation; elle exige donc, de l'énergie et est activée par la ventilation et la sécheresse de l'air. Lorsqu'ils se déshydratent, les tissus vivants réduisent leur activité vitale, puis se flétrissent par perte de turgescence et meurent si la déshydratation est trop forte. La vie active n'est compatible qu'avec des teneurs en eau relativement élevées. En état de vie ralentie, certains êtres vivants ou certains organes peuvent subir sans dommage des déshydratations très fortes; c'est le cas des graines. La déshydratation d'un sol conduit à un accroissement de la sécheresse. La déshydratation est utilisée pour conserver les produits récoltés tels que les fourrages, les graines et les fruits.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Drenaje y riego (Agricultura)
  • Biotecnología
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Paper Manufacturing Processes
  • Properties of Paper
DEF

The loss of water from a sheet of paper subsequent to manufacture by exposure to high temperature or low humidity ambient air. This is usually incidental to ink drying, storage, or the like.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Fabrication du papier
  • Propriétés des papiers
DEF

Perte d'eau dans la feuille de papier causée par une exposition à une température élevée et/ou une faible humidité relative. Elle affecte l'aspect des piles de feuilles ou bobines entreposées et le temps de séchage des encres.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Procesos de fabricación de papel
  • Propiedades del papel
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2003-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Air Conditioning and Heating
  • Refrigeration Engineering
DEF

Removal of water vapor from air by the use of absorbing or adsorbing materials.

Français

Domaine(s)
  • Conditionnement de l'air et chauffage
  • Techniques du froid
DEF

[...] procédé d'élimination la plus parfaite possible de toute trace d'humidité dans les circuits frigorifiques. [...] on a recours aux différentes méthodes telles que : purges, tirage au vide, chasses avec un gaz neutre anhydre [...], pose de déshydrateurs, enfin l'application d'une méthode dite des trois cycles [...]

OBS

La déshydratation étant une action ou processus de déshydrater, de priver d'eau, il ne serait pas correct de la confondre avec le terme "dessiccation" qui désigne, lui, l'action de dessécher (dessiccation de l'air comprimé, par exemple).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acondicionamiento de aire y calefacción
  • Ingeniería de refrigeración
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2001-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
DEF

A chemical reaction resulting in the removal of one or more molecules of water from a compound. [Definition standardized by ISO.]

OBS

dehydration : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Réaction chimique permettant d'éliminer une ou plusieurs molécules d'eau d'un produit. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

déshydratation : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2000-09-20

Anglais

Subject field(s)
  • Drainage and Irrigation (Agric.)
  • Dredging
  • Environment
CONT

On the other hand, certain noncalcic sediment containing reactive iron and reduced sulphides can become moderately and even highly acidic in the oxidation conditions typical of the dewatering and draining of upland disposal.

Français

Domaine(s)
  • Drainage et irrigation (Agriculture)
  • Dragage
  • Environnement
CONT

En contrepartie, certains sédiments non calcaires et contenant du fer réactif et des composés de sulfures réduits peuvent devenir modérément et même fortement acides dans les conditions d'oxydation qui accompagnent l'assèchement et l'égouttement lors d'une mise en dépôt terrestre.

Espagnol

Conserver la fiche 13

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