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DONNER COLORATION NOIRE COGNAC [1 fiche]

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Fiche 1 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
CONT

No nail is ever driven into the oak, as it would blacken the cognac and spoil its taste.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Le vrai cognac a toujours une réaction acide au tournesol; avec une solution très faible de chlorure de fer le cognac prend une coloration noire caractéristique.

Espagnol

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