TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ECHAUDURE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-05-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- scald
1, fiche 1, Anglais, scald
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A storage discoloration of apples or pears due to the volatile products given off by the ripening tissues that is now almost wholly controlled by the use of oiled wrappings which absorb these substances. 2, fiche 1, Anglais, - scald
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Scald is probably the most serious disorder of apples in storage in the United States. 3, fiche 1, Anglais, - scald
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- échaudure
1, fiche 1, Français, %C3%A9chaudure
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Brunissement plus ou moins intense de la surface de certains fruits (surtout pommes et poires). 2, fiche 1, Français, - %C3%A9chaudure
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
On continue à admettre que l'échaudure des pommes résulte en partie d'une intoxication par les produits organiques volatils. 3, fiche 1, Français, - %C3%A9chaudure
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- brunissure
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- escaldadura
1, fiche 1, Espagnol, escaldadura
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1995-04-27
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Fires and Explosions
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- backrush of heated air and steam 1, fiche 2, Anglais, backrush%20of%20heated%20air%20and%20steam
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- heated air and steam backrush 2, fiche 2, Anglais, heated%20air%20and%20steam%20backrush
proposition
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Feux et explosions
Fiche 2, La vedette principale, Français
- échaudure
1, fiche 2, Français, %C3%A9chaudure
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Phénomène consistant en une vaporisation instantanée de l'eau pulvérisée projetée sur le foyer, avec risques de brûlures par la vapeur pour l'opérateur. 1, fiche 2, Français, - %C3%A9chaudure
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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