TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
FABADA ASTURIANA [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-08-24
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- fabada asturiana
1, fiche 1, Anglais, fabada%20asturiana
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- fabada 2, fiche 1, Anglais, fabada
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A hearty Spanish peasant stew of dried fava or white beans cooked slowly with salt pork, ham, sausages, and onions. 3, fiche 1, Anglais, - fabada%20asturiana
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plats cuisinés
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- fabada asturiana
1, fiche 1, Français, fabada%20asturiana
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- fabada 2, fiche 1, Français, fabada
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Cassoulet typique de la cuisine des Asturies. 3, fiche 1, Français, - fabada%20asturiana
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La fabada asturiana est l'un des plats les plus typiques du nord de l'Espagne. [...]Préparé à base de charcuterie régionale, de morcilla, de chorizo séché au four, d'épaule de porc ferme et savoureuse ainsi qu'avec du lard, un os de jambon, une oreille, un pied ou une queue de porc, ce plat atteint les sommets de la perfection de la gastronomie. 2, fiche 1, Français, - fabada%20asturiana
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- fabada
1, fiche 1, Espagnol, fabada
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- fabada asturiana 1, fiche 1, Espagnol, fabada%20asturiana
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
El plato más universal de Asturias es la fabada. Un plato abundante y popular, fuente de energía sobre todo [...] Según la costumbre actual, el compangu [acompañamiento] más extendido, consta de chorizo, morcilla asturiana curada, lacón y tocino; si bien en algunas zonas se autoriza (o se tolera) la longaniza. [...] Para servirlo en la mesa meteremos las fabes con su caldo en una sopera y el "compangu" en una fuente aparte. 1, fiche 1, Espagnol, - fabada
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
"Fabes" o "fabas" es la manera asturiana de denominar las habas. 2, fiche 1, Espagnol, - fabada
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Asturias es una provincia situada en el noroeste de España. 2, fiche 1, Espagnol, - fabada
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