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GROS BOUILLONS [1 fiche]

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Fiche 1 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
OBS

bring the chicken stock to a bubbling boil over high heat.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
OBS

il faut les faire cuire dans une eau salée abondante, à gros bouillons et à découvert.

Espagnol

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