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LUPULINE [2 fiches]

Fiche 1 2011-06-20

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

black medick: preferred common name in the Inventory of Canadian Agricultural Weeds (2003).

OBS

hop clover: common name also used when referring to the species Trifolium campestre and Trifolium aureum.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

lupuline : nom à privilégier selon l'Inventaire des mauvaises herbes du Canada (2003).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 1999-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
DEF

A fine yellow resinous powder on the strobiles of hops that contains humulone and lupulone.

OBS

Used as a flavoring agent in beer brewing.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
DEF

Poussière résineuse jaunâtre, aromatique et amère, qui apparaît entre les écailles des cônes du houblon, à l'époque de la maturité.

OBS

[...] houblon grimpant (Humulus lupulus) [...]

OBS

Certains auteurs s'accordent pour dire que «lupuline» est synonyme de «lupulin», tandis que d'autres (LAROG et QUENC) définissent «lupiline» comme étant une oléorésine contenue dans le lupulin.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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