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MEMBRANE PERMEABILITE SELECTIVE [1 fiche]

Fiche 1 2008-09-04

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

An intervening phase separating two phases and (or) acting as an active or passive barrier to the transport of matter between phases adjacent to it.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Structure matérielle mince permettant l'arrêt ou le passage sélectif de substances entre les volumes qu'elle sépare, sous l'action d'une force motrice de transfert (Norme AFNOR).

OBS

Les critères de sélection des constituants par la membrane peuvent être : la dimension et la forme, la nature chimique, l'état physique, la charge électrique, etc. des particules, des molécules ou des ions.

OBS

Suivant leur sélectivité, on peut distinguer les membranes d'osmose inverse, les membranes d'ultrafiltration, les membranes de microfiltration, les membranes d'électrodialyse et les membranes de pervaporation.

OBS

membrane permsélective : Le terme «membrane permsélective», souvent utilisé pour désigner les membranes en général, est à réserver pour les techniques d'électrodialyse et de pervaporation.

Espagnol

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