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OPERATION UNITAIRE [2 fiches]

Fiche 1 2011-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

The basic physical operations of chemical engineering in a chemical process plant, that is, distillation, fluid transport, heat and mass transfer, evaporation, extraction, drying, crystallization, filtration, mixing, size separation, crushing and grinding, conveying, etc.

CONT

Immobilization of enzyme in favourable circumstances can lead to the use of a chemical engineering "unit operation" approach to a process involving enzymes.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Combinaison d'un nombre restreint d'opérations physiques telles que broyage, filtration, distillation, absorption, etc. auxquels tout procédé industriel peut se ramener.

CONT

La fermentation terminée, les enzymes doivent être séparées des cellules et du milieu, et traitées de façon à obtenir une préparation commerciale répondant aux critères de pureté et de stabilité souhaités. Ces traitements sont des opérations unitaires simples telles que centrifugation, filtration, évaporation, précipitation, séchage,... Les préparations enzymatiques peuvent être commercialisées sous différentes formes : liquide, concentrée, poudre, lyophilisée, immobilisée, ...

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2000-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
DEF

A particular kind of physical change used in the industrial production of various chemicals and related materials.

OBS

Filtration, evaporation, distillation, fluid flow and heat transfer are examples.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Exploration et développement d'une zone couverte par un accord d'union.

CONT

C'est vers 1915-1920 qu'un groupe de professeurs et d'ingénieurs américains reconnut que tout procédé industriel peut se ramener à une combinaison d'un nombre restreint d'opérations physiques dites unitaires (unit operations), telles que broyage, filtration, distillation, absorption.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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