TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PANER [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2009-09-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Culinary Techniques
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- bread
1, fiche 1, Anglais, bread
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
To coat food with crumbs of flour before frying. The result is a crisp, crunchy, usually seasoned coating. Often a layer of flour, then egg, then crumbs form the coating. 2, fiche 1, Anglais, - bread
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques culinaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- paner
1, fiche 1, Français, paner
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Enrober successivement un aliment de farine, d'anglaise et de chapelure ou de mie de pain. 2, fiche 1, Français, - paner
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Técnicas culinarias
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- empanar
1, fiche 1, Espagnol, empanar
correct, Espagne
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- empanizar 2, fiche 1, Espagnol, empanizar
correct, Cuba, Mexique
- apanar 3, fiche 1, Espagnol, apanar
correct, Chili, Pérou
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2007-04-16
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- paneer
1, fiche 2, Anglais, paneer
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- paner 1, fiche 2, Anglais, paner
correct
- panir 1, fiche 2, Anglais, panir
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Paneer, sometimes spelled as Panir or Paner, is an unaged cheese that is similar to pressed Ricotta cheese, except that the curd is drier and has no salt added. It is one of the primary protein sources among Buddhists (typically those of South Asian origin) who adhere to strict vegetarian diets. Paneer is used in curry dishes and is very popular when wrapped in dough and fried. 1, fiche 2, Anglais, - paneer
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- paneer
1, fiche 2, Français, paneer
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- panir 2, fiche 2, Français, panir
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Le panir ou paneer est un fromage traditionnel indien. Fabriqué à partir de lait de vache, il a un goût proche de la mozzarella et une texture semblable à celle du tofu (pâte blanche issue du caillage du lait de soja). 2, fiche 2, Français, - paneer
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- paner
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- queso paneer
1, fiche 2, Espagnol, queso%20paneer
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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