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PASTRAMI [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-25
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- pastrami
1, fiche 1, Anglais, pastrami
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A highly seasoned beef made from a cut of plate, brisket or round ... The meat is dry-cured, smoked and cooked ... 1, fiche 1, Anglais, - pastrami
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pastrami
1, fiche 1, Français, pastrami
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Viande de bœuf fumée et épicée. 2, fiche 1, Français, - pastrami
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Se distingue du «smoked meat». 2, fiche 1, Français, - pastrami
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-01-05
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- pastrami
1, fiche 2, Anglais, pastrami
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Highly spiced, smoked beef, esp. from a shoulder cut. 1, fiche 2, Anglais, - pastrami
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pastrami
1, fiche 2, Français, pastrami
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Viande de bœuf prise dans la ronde, marinée, cuite et fumée légèrement. 1, fiche 2, Français, - pastrami
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Le pastrami est plus assaisonné et moins gras que le smoked-meat. 1, fiche 2, Français, - pastrami
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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