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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

PELEUSE [3 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

peeler: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

peleuse; éplucheuse : objets de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2007-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Restaurant Equipment
  • Industrial Tools and Equipment
DEF

A device which removes peels from fruit ...

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Équipement (Restaurants)
  • Outillage industriel

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Equipo para restaurantes
  • Herramientas y equipo industriales
Conserver la fiche 2

Fiche 3 1986-07-18

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A machine which removes the artificial casing from weiners.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

[de saucisses].

CONT

[L'enleveur de peaux de saucisse à la machine] assure le fonctionnement d'une machine servant à enlever l'enveloppe artificielle des produits à base de viande fumée comme les saucisses en chapelet et les saucisses de Francfort afin d'obtenir des variétés de produits sans peau : (...). Met les produits sur le plateau de la machine à enlever les peaux.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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