TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PEPTIDASE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2006-01-12
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biological Sciences
- Biochemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- peptidase
1, fiche 1, Anglais, peptidase
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- peptide hydrolase 1, fiche 1, Anglais, peptide%20hydrolase
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Any member of a subclass of enzymes of the hydrolase class that catalyze the hydrolysis of peptide bonds. 1, fiche 1, Anglais, - peptidase
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Sciences biologiques
- Biochimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- peptidase
1, fiche 1, Français, peptidase
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Enzyme protéolytique agissant sur les peptides et les polyptides. 2, fiche 1, Français, - peptidase
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Ciencias biológicas
- Bioquímica
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- peptidasa
1, fiche 1, Espagnol, peptidasa
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Las peptidasas trocean los productos de la actividad de las proteasas; los aminoácidos pueden reciclarse entonces para la síntesis de nuevas proteínas. 1, fiche 1, Espagnol, - peptidasa
Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-05-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
- Biochemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- protease
1, fiche 2, Anglais, protease
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A proteolytic enzyme which weakens or breaks the peptide linkages in proteins. They include some of the more widely known enzymes such as pepsin, trypsin, ficin, bromelin, papain and rennin. Being water-soluble, they solubilize proteins and are commercially used for meat tenderizers, bread baking and digestive aids. 2, fiche 2, Anglais, - protease
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Biochimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- protéase
1, fiche 2, Français, prot%C3%A9ase
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Enzyme protéolytique (telles que la papaïne, la pepsine, etc.) employée en brasserie et dans la préparation des viandes. 2, fiche 2, Français, - prot%C3%A9ase
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- protéinase
- peptidase
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Bioquímica
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- proteasa
1, fiche 2, Espagnol, proteasa
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Enzima que hidroliza las uniones peptídicas, dando péptidos y proteínas. 2, fiche 2, Espagnol, - proteasa
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Las proteasas cortan los productos de la actividad de las proteinasas. 3, fiche 2, Espagnol, - proteasa
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