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POLYPEPTIDE [1 fiche]

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Fiche 1 2011-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Linear polymer of more than 10 amino acids that are linked by means of peptide bonds.

CONT

The properties of a polypeptide are determined by the type and sequence of its constituent amino acids.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Molécule constituée par la combinaison d'amino-acides entre eux par des liaisons peptidiques et renferment plus de 10 amino-acides.

CONT

L'évolution de la structure des enzymes a suivi bien des chemins, mais ils sont tous marqués par un point commun : quand une structure est efficace, elle est conservée. Et, apparemment, il n'y a pas une multitude de conformations qui permette à un site protéique d'être "actif" pour une fonction donnée, ce qui fait que le résultat final de l'évolution est le même, quelque soit le point de départ. La physico-chimie nous rappelle qu'il n'y a pas lieu d'en être trop étonnés : de multiples contraintes s'exercent aussi bien au niveau des polypeptides (enzymes) qu'au niveau des polynucléotides (leurs gènes de structure), et le respect de ces contraintes bride l'évolution.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
DEF

Polímero de aminoácidos, formado de cadenas que constan de restos de aminoácidos.

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