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POMMES TERRE SELECTIONNEES [1 fiche]

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Fiche 1 2010-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Food Industries
CONT

After the selected potatoes have been cleaned and peeled, they tumble into a giant hopper where they are fed onto a conveyor belt and carried to automatic potato slicers - round spinning tubs fitted with sharp blades. Centrifugal force pushes the potatoes against the sides of the tubs and within seconds, the razor-edge blades shave each potato to the exact Frito-Lay specifications.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

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