TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PROTEOLYSE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-05-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biochemistry
- Cheese and Dairy Products
- Biotechnology
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- proteolysis
1, fiche 1, Anglais, proteolysis
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The degradation of protein into peptides and amino acids by cleavage of their peptide bonds. 2, fiche 1, Anglais, - proteolysis
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biochimie
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
- Biotechnologie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- protéolyse
1, fiche 1, Français, prot%C3%A9olyse
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La protéolyse du lait est fréquemment accompagnée de l'apparition d'un goût amer, dû à la présence de produits de décomposition [et] se révèle par une transformation microbienne de la caséine en produits solubles dans l'eau. 2, fiche 1, Français, - prot%C3%A9olyse
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
- Productos lácteos
- Biotecnología
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- proteolisis
1, fiche 1, Espagnol, proteolisis
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Degradación de complejos proteicos. 2, fiche 1, Espagnol, - proteolisis
Fiche 2 - données d’organisme interne 2003-09-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Biological Sciences
- Biotechnology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- proteolysis
1, fiche 2, Anglais, proteolysis
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Hydrolysis of proteins into amino acids. It is catalyzed by a number of different types of enzymes known as proteases or proteolytic enzymes. These include both endopeptidases (e.g., renin) and exopeptidases (e.g., trypsin and chymotrypsin), as well as cathepsins. 2, fiche 2, Anglais, - proteolysis
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Sciences biologiques
- Biotechnologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- protéolyse
1, fiche 2, Français, prot%C3%A9olyse
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Destruction des protéines en leurs éléments constitutifs, qui est assurée dans la cellule vivante par des enzymes dites protéolytiques. 2, fiche 2, Français, - prot%C3%A9olyse
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Ciencias biológicas
- Biotecnología
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- proteolisis
1, fiche 2, Espagnol, proteolisis
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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