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QUALITE ALIMENTAIRE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-07-22
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Safety
- Regulations and Standards (Food)
- Collaboration with the FAO
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- food quality
1, fiche 1, Anglais, food%20quality
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
It describes the attributes of a food that influence its value and that make it acceptable or desirable for the consumer. 2, fiche 1, Anglais, - food%20quality
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
This includes attributes such as size, shape, colour, texture, flavour, food composition (ingredients and nutrients), and the methods by which food is produced or processed (e.g., "organic," "cage-free," "without antibiotics"). It also encompasses negative attributes like spoilage, contamination with filth, discolouration, and off-odours, as well as positive attributes such as origin, colour, flavour, texture, and processing method. 3, fiche 1, Anglais, - food%20quality
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- SUSTAGRIDUR2025
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salubrité alimentaire
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
- Collaboration avec la FAO
Fiche 1, La vedette principale, Français
- qualité d'un aliment
1, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20d%27un%20aliment
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- qualité des aliments 2, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin
- qualité alimentaire 3, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20alimentaire
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La qualité des aliments englobe les aspects allant de la composition des produits jusqu'à la perception du consommateur. 4, fiche 1, Français, - qualit%C3%A9%20d%27un%20aliment
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-05-02
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Regulations and Standards (Food)
- Food Safety
- Collaboration with the FAO
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- food grade
1, fiche 2, Anglais, food%20grade
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Referring to a] minimum requirement for any substance either destined for human consumption or that will contact food for human consumption. 1, fiche 2, Anglais, - food%20grade
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
- Salubrité alimentaire
- Collaboration avec la FAO
Fiche 2, La vedette principale, Français
- de qualité alimentaire
1, fiche 2, Français, de%20qualit%C3%A9%20alimentaire
correct
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Fait référence aux] conditions minimales à remplir par toute substance destinée à la consommation humaine ou qui est [en] contact [avec des] aliments destinés à la consommation humaine. 1, fiche 2, Français, - de%20qualit%C3%A9%20alimentaire
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
- Inocuidad Alimentaria
- Colaboración con la FAO
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- de uso alimentario
1, fiche 2, Espagnol, de%20uso%20alimentario
correct
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- para uso alimentario 2, fiche 2, Espagnol, para%20uso%20alimentario
correct
- de uso alimenticio 3, fiche 2, Espagnol, de%20uso%20alimenticio
correct
- para uso alimenticio 4, fiche 2, Espagnol, para%20uso%20alimenticio
correct
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La experiencia demuestra que, en la mayor parte de los aditivos empleados en los plásticos de uso alimentario, el nivel de sustancia que migra al alimento es, al menos, dos órdenes de magnitud inferior al nivel existente en el plástico. [...] El fabricante de polímeros deberá asegurarse que los monómeros y aditivos utilizados están en la lista de sustancias permitidas para la fabricación de materiales y artículos de uso alimentario. 2, fiche 2, Espagnol, - de%20uso%20alimentario
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