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RAITA [1 fiche]

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Fiche 1 2005-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy (General)
DEF

An eastern Indian yogurt salad that consists of yogurt and various chopped vegetables (e.g., cucumbers, eggplant, potatoes or spinach) or fruits (e.g., bananas) and flavored variously with garam masala, black mustard seeds and herbs.

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
DEF

Entrée indienne au yaourt et au concombre.

Terme(s)-clé(s)
  • raita

Espagnol

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