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STANDARDISE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-01-09
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- standardized 1, fiche 1, Anglais, standardized
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
A bacterial starter is added to warm milk that may be standardized to adjust the fat content. 2, fiche 1, Anglais, - standardized
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[It] is necessary to remove some fat to provide a uniform and economically competitive product. 3, fiche 1, Anglais, - standardized
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- standardisé 1, fiche 1, Français, standardis%C3%A9
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
[Le] lait doit être standardisé. Cette opération consiste à régler sa composition [...] par addition de crème ou de lait écrémé au lait mis en œuvre selon que celui-ci présente un excès d'extrait sec dégraissé ou, au contraire, un excès de matière grasse. 2, fiche 1, Français, - standardis%C3%A9
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Selon que le fromage sera plus ou moins riche que le lait initial en matière grasse, on règlera la teneur par addition de lait écrémé pour l'abaisser ou par addition de crème pour l'augmenter. 3, fiche 1, Français, - standardis%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1986-01-28
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Statistics
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- standardized 1, fiche 2, Anglais, standardized
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
(fraction) 1, fiche 2, Anglais, - standardized
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Statistique
Fiche 2, La vedette principale, Français
- standardisé 1, fiche 2, Français, standardis%C3%A9
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
(fraction) 1, fiche 2, Français, - standardis%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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