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SYNERESE [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2015-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Food Industries
  • Plastics Industry
DEF

The contraction of a gel accompanied by the separating out of liquid.

Terme(s)-clé(s)
  • synaeresis

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Industrie de l'alimentation
  • Industrie des plastiques
DEF

Phénomène accompagnant la coagulation d'une solution colloïdale, le caillot formé continuant [...] à diminuer de volume et à durcir.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Industria alimentaria
  • Industria de plásticos
DEF

Contracción de un gel acompañada de la separación de un líquido.

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