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TEST LACTOFILTRATION [1 fiche]

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Fiche 1 1986-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

The purpose of the sediment test is to measure the insoluble or visible dirt in milk. This is accomplished by filtering a pint of milk through a firm cotton disk placed over an opening 1 in. in diameter.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

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