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TREHALOSE [1 fiche]

Fiche 1 2004-01-14

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

A white crystalline sugar, C12H22011.2H2O, obtained by Berthelot in 1857 from trehala.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Diholoside non réducteur libérant par hydrolyse deux molécules de glucose. Abondant chez les insectes et certains champignons.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
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